Les nouveaux Restaurants Paris

Bienvenue en automne : la fine pluie et le vent ont remplacé le ciel bleu rempli de chaleur. Pour se réchauffer, Guides-Restaurant vous a concocté un programme pour occuper vos journées de Novembre avec gourmandise.

Tout d’abord, l’équipe de Guides-Restaurants vous fait partager ce mois-ci le meilleur des restaurants du 10^e arrondissement. Entre bonnes adresses et lieux incontournables, plus aucune table du quartier ne vous échappera !

Elu dans le top 10 des meilleures tables du monde, le Chateaubriand est l’un des restaurants tendances de Paris.  Notre équipe a testé le lieu, et vous en rapporte tous les détails dans un article illustré.

Pour les plus classiques d’entre nous, dirigez-vous vers Astier, dont la réputation n’est plus à faire. Mais cette dernière est-elle toujours méritée ? Réponse en image !

Et pour un dîner dépaysant, pourquoi ne pas tester le Blue Elephant, l’un des thaïlandais les plus courus de la capitale ? Dans un décor verdoyant, rempli de palmiers et de fleurs, vous dégusterez un tigre qui pleure ou encore une soupe au lait de coco – pas toujours donné- mais qui a l’avantage de séduire les papilles.

Pour se réunir autour d’un bon repas, le couscous apparaît comme le plat idéal : découvrez notre top 10 des couscous à Paris.

Enfin, découvrez notre article sur les cigarettes électroniques qui permet aux fumeurs de “vapoter” au restaurant sans déranger.

Bon mois de Novembre !

Le retour à Paris sonne souvent la fin des vacances, mais pour voir les choses du bon côté, voici quelques sujets qui devraient largement remonter le moral des troupes pour attaquer cette rentrée 2012.

Pour une bonne dose d’humour, voici les plats les plus chers au monde illustrés par Guides-Restaurants. On retient notamment un thé  à 27 000 euros, cultivé dans des excréments de panda. Appétissant !

Pour s’organiser des restaurants entre amis, consultez le top des meilleurs burgers de Paris, celui des restaurants groupes et les restaurants à volonté, trois thématiques incontournables qui donneront des idées de sorties.

D’ailleurs, en parlant de restaurants, du 17 au 23 septembre Tous au Restaurant récidive avec son concept d’un plat acheté = un plat offert.

Ce mois-ci, Guides-Restaurant a testé le restaurant Laurent, l’une des meilleures tables du 8^e arrondissement. Faut-il y aller ? Critique illustrée et réponse à l’appui !

Dernier point : en septembre, on profite encore des derniers rayons de soleil pour se concocter un moment privilégié sur l’une des terrasses de Paris. Et on prolonge la soirée à bord du Capitaine Fracasse avec son bateau flambant neuf, idéal pour admirer le coucher de soleil.

Comme quoi, être à Paris ça a aussi du bon.  Bonne rentrée !

Le mois de juillet annonce les grandes vacances d’été : farniente, mer, et bronzage sont au programme. Pour tous les autres, rester à Paris est loin d’être une fatalité ! Idéal pour passer du bon temps, les ruelles désertes permettent de profiter de tous les attraits de la ville paisiblement. Ainsi, l’équipe de Guides-Restaurants vous propose une multitude de choses à faire lors de ces deux mois ensoleillés. Au sommaire de cet édito, la crème de la crème des restaurants en 2012. Des tables étoilées, des petites échoppes traditionnelles sans compter sur les très branchés Beef Club, Frenchie et Big Fernand.

Pour se dorer la pilule à la pause déjeuner, notre dossier spécial terrasses 2012 répertorie les meilleurs lieux entre terrasses-jardin, terrasses belle-vue ou encore terrasses pas cher. Enfin, Guides-Restaurants a testé de nombreuses tables lors du mois de juin : Caffé Dei Cioppi, Pierre Gagnaire et le Benkay font partie de ces adresses à booker sans plus tarder lors de la saison estivale. Bonnes vacances et bonne dégustation !

Même si le temps fait encore des siennes, il est pour nous l’heure de vous dévoiler les meilleures terrasses de l’été 2012 à travers un dossier riche et complet.

Terrasses branchées, terrasses gastronomiques, terrasses au vert ou terrasses dominicale : il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, le tout étant de profiter un maximum du soleil !

Découvrez notre dossier spécial terrasses 2012 illustré, avec plus de dix thématiques de belles terrasses à la clé.

On l’a connu à travers l’émission “Oui Chef”. Désormais, c’est dans les cuisines de son restaurant Le Quinzième que Cyril Lignac poursuit son ascension dans le monde de la gastronomie. Avec une étoile au Guide Michelin, le Chef star de M6 n’a rien à envier à ses aînés. En parallèle, Cyril Lignac gère également Le Chardennoux, un bistrot chic du 11e arrondissement de Paris où il propose une cuisine française traditionnelle dans un décor typiquement parisien. Pour autant, l’Aveyronnais n’a pas abandonné la télévision puisqu’il est à l’affiche de la saison 3 de Top Chef depuis 2012.

> Découvrez le portrait de Cyril Lignac, à travers un article détaillé dans Guides-Restaurants

Au mois d’avril, on ne se découvre pas d’un fil, mais on n’oublie pas les bonnes tables gastronomiques pour autant. Alors, en attendant de camper sur les nombreuses terrasses parisiennes, on fonce découvrir le Caffè Burlot , nouvelle adresse des Costes.

A la tête d’un empire de la restauration à Paris (Baci, le Germain, L’Etienne Marcel…), Les Costes se sont lancés un nouveau défi : Le Caffè Burlot. Avec  le Chef Thierry Burlot aux fourneaux, ce restaurant promet de faire des heureux dans le très chic quartier du triangle d’or. Ne vous attendez pas à de la cuisine traditionnelle. Ici, tout est luxe et raffinement, en passant par la décoration très dolce vita, façon années 50,  à la Mad Men. On retient tout de même la qualité des mets, à l’image d’un risotto aux cèpes et au parmesan ou d’une glace à la mozzarella et son coulis de tomate.

> Découvrez tout l’univers de l’Empire Costes

Top Chef est de retour ! Pour cette troisième saison, Ghinslaine Arabian, Christian Constant, Jean-François Piège et Thierry Marx ont repris leurs rôles de jurés. Après de nombreuses épreuves plus farfelues les unes que les autres, c’est finalement Jean Imbert qui a remporté le titre sûpreme de Top Chef 2012.

> Découvrez le portrait de Jean Imbert à travers un article détaillé sur sa personnalité et son restaurant

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Envie d’un restaurant tendance et branché dans la capitale ? Nous avons sélectionné pour vous plusieurs adresses, idéales pour passer une bonne soirée en compagnie de ses collègues, de ses amis ou tout simplement de sa moitié.

Branchés, traditionnels ou encore haut-de-gamme : suivez le guide !

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L’équipe de Guides-Restaurants est heureuse de vous souhaiter une bonne année 2012, remplie de joie et de bons restaurants. Chaque jour, nous oeuvrons pour vous proposer de nouvelles adresses, idéales pour un simple repas entre amis ou pour un évènement marquant de votre vie. Au mois de juin, Guides-Restaurants fait peau neuve : nouvelle interface, nouveaux contenus, pour une année placée sous le signe de la gastronomie.

Meilleurs vœux !

Célèbre pour sa participation en tant que jury dans « Top Chef » mais aussi pour ses talents culinaires, Jean-François Piège a été élu Chef de l’année par ses pairs, selon la revue professionnelle « Le Chef ».

L’homme de 41 ans, propriétaire de la Brasserie Thoumieux et de la Table de Jean-François Piège (2 étoile au Guide Michelin) succède donc à Gilles Goujon pour une année entière.

Originaire de la Drôme, le roi des fourneaux a souvent été qualifié de « surdoué » : après avoir été chef au Plaza Athénée sous la direction d’Alain Ducasse, Jean-François Piège est entré au Crillon où il a obtenu ses deux premières étoiles.

Près de 6 000 chefs ont désigné Jean-François Piège comme Chef des Chefs à travers un vote à bulletins secrets, sans aucune liste au préalable.

>Découvrez la Table de Jean-François Piège

>Découvrez les avis et critiques des internautes concernant la Table de Jean-François Piège