Septembre 2011 : Jean-François Piège élu chef de l'année | Guides Restaurants : Critiques et Guide restaurant Paris

Septembre 2011 : Jean-François Piège couronné du prestigieux titre de Chef des Chefs.

Par sarah

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Célèbre pour sa participation en tant que jury dans « Top Chef » mais aussi pour ses talents culinaires, Jean-François Piège a été élu Chef de l’année par ses pairs, selon la revue professionnelle « Le Chef ».

L’homme de 41 ans, propriétaire de la Brasserie Thoumieux et de la Table de Jean-François Piège (2 étoile au Guide Michelin) succède donc à Gilles Goujon pour une année entière.

Originaire de la Drôme, le roi des fourneaux a souvent été qualifié de « surdoué » : après avoir été chef au Plaza Athénée sous la direction d’Alain Ducasse, Jean-François Piège est entré au Crillon où il a obtenu ses deux premières étoiles.

Près de 6 000 chefs ont désigné Jean-François Piège comme Chef des Chefs à travers un vote à bulletins secrets, sans aucune liste au préalable.

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