Restaurant La Grande Cascade
La Grande Cascace, restaurant gastronomique avec une étoile au Guide Michelin.
La Grande Cascade :
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Réservation La Grande Cascade
Adresse : Allée de Longchamp, 75016 Paris
Métro : Porte Maillot
Situé au coeur du Bois de Boulogne, la Grande Cascade est un véritable havre de paix où l’ambiance paisible coupe avec le tumulte parisien. Autour du restaurant, les voitures ont laissé place à une végétation luxuriante remplie d’arbres et d’oiseaux. Pas de doute, avec une étoile au Guide Michelin, la Grande Cascade promet d’être un moment inoubliable.
Tout d’abord, il faut savoir que la Grande Cascade n’est pas un simple restaurant gastronomique : c’est avant tout un lieu historique. Lieu de halte de l’Empereur Napoléon lors de ses parties de chasse, ce pavillon du 19e siècle s’est transformé au cours des années tout en conservant son style “rétro-moderne”.
A la Grande Cascade, trois menus sont proposés en plus des plats de la carte. Le premier, le Menu du Marché à 85 euros, est servi tous les jours de la semaine (week-end inclus), midi et soir. On y mange une entrée, un plat et un dessert parmi des produits d’exception tels que Foie Gras de Canard, le filet de boeuf à la ficelle ou encore la feuillantine pralinée à la mousse de guajana.
Le chef Frédéric Robert met un point d’honneur à cuisiner des produits frais, issus de petits producteurs sélectionnés avec soin. La carte des vins est un trésor, et le sommelier de très bon conseil. Plusieurs pépites sont à découvrir…il faut seulement se laisser guider.
Point fort : La terrasse, idéale pour les beaux jours, aussi bien pour un repas d’affaires que pour un déjeuner intime.
Réservation La Grande Cascade
Adresse : Allée de Longchamp, 75016 Paris
Métro : Porte Maillot