Kai

Restaurant japonais authentique et tendance

Restaurant japonais

Kai 18, Rue du Louvre 75001  Paris Tel : 08 99 69 57 93 *

Guides Restaurants note ce restaurant : Bon restaurant japonais tendance aux Halles

Kai est un restaurant japonais de poche proche des Halles en plein centre de Paris. Le décor y est assez tendance, contemporain et épuré et la principale caractéristique de Kai est l’authenticité de sa cuisine japonaise. Pas francisée pour un sou, on y déguste de succulentes spécialités japonaises concoctées par un chef nippon fidèle aux traditions de son pays.

Ainsi les « bento » (terme japonais indiquant un repas préparé façon « plateau pique nique ») sont de luxe et comportent un intéressant assortiment de saveurs et textures qu’on enchaîne les unes derrière les autres. Excellents sashimis frais que suivent un beau travers de porc confit, thon rouge cru / haricots verts craquants, beignets tempura de crevettes… et bien sur du riz ; au total avec l’entrée, près de 7 préparations pour un tour du Japon.

Il n’est pas étonnant que plusieurs grands chefs de la capitale comme Jean François Rouquette fréquentent l’établissement à la recherche d’une rafraîchissante vague de nouveauté venue d’Asie.

Les prix de Kai sont à la hauteur du bon moment qu’on y passe : 25€ à 40€ au déjeuner et compter au moins 60€ le soir.

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Et aussi à proximité :
Livingstone, restaurant thaï
Au pied de cochon, brasserie des Frères Blanc
Presto Fresco, italien sympa
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Chez Vong, restaurant chinois gastronomique

Voir aussi notre page spéciale Restaurant les Halles

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