Une étoile
La note de Guide Restaurant
Adresse:
25 rue Bayen
75017 Paris
Tél: 01 45 74 74 74
Métro
Ternes
Agrandir le plan
Nom du Chef:
Jean Yves Bath

Restaurant Bath’s

Bath’s :
Restaurant beau décor Paris / Restaurant Gastronomique Paris / Restaurant Moderne Paris / Restaurant Paris 17

Réservation Bath’s

Adresse : 25 rue Bayen, 75017 Paris

Métro : Ternes

DSC01688
restaurant groupe paris

Le restaurant Bath’s à Paris 17 est probablement une des meilleures aubaines du moment et l’un des tous meilleurs restaurants gastronomiques de Paris à petit prix.

Jean Yves Bath et son fils Sébastien Bath tiennent une belle salle à manger dans une ambiance ou l’art contemporain se mêle à la modernité de la déco et du mobilier.

Côté cuisine, il faut savoir que Jean Yves Bath, avant d’officier à Paris depuis 10 ans, était l’une des figures de la gastronomie auvergnate avec l’un des seuls restaurants gastronomiques du Centre de la France décoré d’une étoile au Guide Michelin (il possédait le restaurant Jean Yves Bath au dessus du marché Saint Pierre de Clermont Ferrand).

La cuisine a peu évolué depuis ce temps là, bien qu’étant plus parisienne et moderne, elle a toujours des accents du sud.
En témoigne le menu en 5 services autour du jambon Bellota Bellota (meilleur jambon du monde, issu de porc ibérique à pâtes noires) proposé au prix canon de 42 euros.

Le menu déjeuner est exemplaire de sagesse également : pour 25€, vous pouvez déguster un entrée plat dessert qui vaut largement une étoile à guide restaurant : carpaccio de foie gras, parmesan et noix, wok de légumes huile d’argan ou salade de lapereau confit en entrée, tartine de cabillaud, poivron ail et légumes confits, magret de canard purée maison en plat + choix de desserts fort bons.

La carte des vins est très maligne avec un choix de 40 vins servis au verre et notre recommandation : le Savennières 2005 de chez Laffourcade servi 5 € pour un grand festival aromatique.

 

Une très belle découverte de restaurant gastronomique à Paris 17 à petits prix, courez-y.

Réservation Bath’s

Adresse : 25 rue Bayen, 75017 Paris

Métro : Ternes


Bath’s : autres restaurants

*numéro valable 4 minutes 1,34 euro/appel + 0,34 euro/minute

Articles récents

Voir tous les articles
Sitemap - Mentions Légales Dégustez un buffet froid Flunch Traiteur ! Avec vos amis ou votre famille !