Restaurant Le Bistrot Saint Honoré

Restaurant bourguignon à Paris, restaurant Opéra Paris

Chef François Joseph Christian

Restaurant Le Bistrot Saint Honoré Chef François Joseph Christian Restaurant bourguignon à Paris, restaurant Opéra Paris   10 rue Gomboust 75001 Paris 08 99 78 61 65 *

Guides Restaurants note ce restaurant : très bon restaurant bourguignon à Paris proche de l’Opéra

Le Bistrot Saint Honoré est un des meilleurs restaurants bourguignons à Paris. Aux fourneaux, François Joseph Christian propose dans son restaurant proche de l’Opéra (et situé quasiment sur la place du Marche Saint Honoré) une cuisine de terroir bourguignon de qualité et généreuse.

A la carte, après les gougères de l’apéro, les œufs meurette s’imposent en entrée (œufs cassés au dernier moment dans une onctueuse sauce au vin de Bourgogne longuement mijotée avec des oignons et lardons) et en plat, on retrouve en hiver le coq au vin, le fameux bœuf bourguignon et bien d’autres spécialités bien cuisinées et savoureuses.

Savigny, Beaune, Pommard, Meursault, Aligoté, les vins de Bourgogne blancs ou rouge sont célébrés dignement autour d’une cuisine familiale de tradition comme on aimerait en goûter plus souvent.

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