La Fontaine Fiacre |
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restaurant Paris 9 proche de Notre Dame de Lorette |
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Bistrot gastronomique |
Sombrero| Nov-07 |
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Guides Restaurants note ce restaurant : Bon bistrot gastronomique à Paris 9 Où trouver un bon restaurant à Paris 9, proche de Notre Dame de Lorette ? Réponse : juste derrière l’église, à l’angle de la rue Lebas et de la rue Milton. La Fontaine Fiacre, de Guillaume Haillot, est un havre de paix et de modernité dans Paris 9, proche de Notre Dame de Lorette, un quartier en plein renouveau. Le tartare de saumon balik (Maison Prunier) encadré de sa roquette et pommes de terre en salade est délicieux, complexe et fin. La soupe du jour, au potiron et à la crème, est réconfortante par ce temps automnal, elle réchauffe et enthousiasme les papilles. En plat, le poisson du jour (dorade en filet + petits légumes) comme le plat du jour (saumon grillé, semoule de blé noir et fruits secs) sont bien exécutés et l’on perçoit une patte et une inspiration de Grand Chef dans ce restaurant Paris 9 nouvelle génération. Compter 10 à 15 euros les entrées, 15 à 25 pour les plats, la Fontaine Fiacre devrait rapidement rallier les gourmets du quartier.
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