Restaurant Pierre Orsi

Pierre Orsi, restaurant gastronomique à Lyon, propose une cuisine très classique et traditionnelle.

Dans une belle bâtisse retapée du vieux Lyon, les grandes salles du restaurant Pierre Orsi ne sont plus tout à fait au goût du jour et cultivent un style rustique un peu suranné. Rideaux et peinture roses, tableaux représentant des roses, ici on aime cette fleur et ça se voit. Même les cartes et menus sont roses, imprimés sur place.

Côté cuisine, on trouve des plats de grande tradition française : feuilleté au ris de veau et champignons, ravioles de foie gras de canard aux truffes, saint jacques poêlées truffes et salade d’endives, pot au feu de poisson (bouillon de légumes dans lesquels des filets de bar, rouget et saint pierre reposent sur un lit d’artichauts et carottes). Les portions sont généreuses, les assaisonnements pertinents, les cuissons maitrisées.

On vient ici pour se retrouver dans un restaurant gastronomique traditionnel façon années 60-70, où la cuisine est composée par un Grand Chef à partir de produits rigoureusement sélectionnés et irréprochables de fraîcheur.

En guise de péché mignon, les crêpes Suzette au beurre d’orange en dessert sont inégalables de saveurs et de moelleux.

Au restaurant Pierre Orsi à Lyon, carte et menus à 45, 60, 80 et 110 Euros.