Deux étoile
La note de Guide Restaurant
Adresse:
64, boulevard Henry Vasnier
51100 Reims
Tél: 03 26 24 90 00
Nom du Chef:
Chef Didier Eléna

Restaurant Crayères

Crayères :
Restaurant Gastronomique / Restaurant Reims

Réservation Crayères

Adresse : 64, boulevard Henry Vasnier , 51100 Reims

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restaurant groupe paris

C’est dans la ville sacrée, ou plutôt la ville des sacres, qu’est Reims, que se trouvent le Chateau Les Crayères . Après quelques péripéties malheureuses, ce restaurant gastronomique de grande réputation a été repris de main de maître par le chef Didier Eléna, ancien de chez Gagnaire.

Les Crayères y ont peut-être gagné au change, car ce jeune chef a apporté au restaurant gastronomique un vent de modernité. La cuisine, irréprochable, est mise en scène comme autant d’oeuvres d’art gastronomiques. Outre le cadre, celui du fameux château des

Crayères, on appréciera cette petite balade en Champagne et dans l’univers gastronomique de Didier Eléna. Et, pour l’anecdote, on retiendra que les crayères sont en fait des carrières crayeuses, dans lesquelles sont stockées les précieuses bouteilles de champagne, l’or de Reims !

Réservation Crayères

Adresse : 64, boulevard Henry Vasnier , 51100 Reims


Crayères

*numéro valable 4 minutes 1,34 euro/appel + 0,34 euro/minute

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