Trois étoile
La note de Guide Restaurant
Adresse:
Route de l'Aubrac
12210 Laguiole
Tél: 05 65 51 18 20

Restaurant Michel Bras

Michel Bras :
Restaurant Belle Vue / Restaurant Gastronomique / Restaurant Traditionnel

Réservation Michel Bras

Adresse : Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole

restaurant-michel-bras

Laguiole, le restaurant de Michel Bras est déjà l’occasion de découvrir sa vue plongeante sur le plateau de l’Aubrac. Un cadre non dépourvu d’attrait, et même franchement agréable, pour ce restaurant gastronomique dont la renommée a depuis longtemps dépassé les limites de Laguiole.

Le chef Michel Bras a pris le parti de travailler des produits simples : ses Coques-mouillettes ou ses Gargouillous de jeunes légumes sont aussi ludiques que savoureux. A la carte de ce restaurant, on ne s’en étonnera pas, les produits locaux ont la part belle, avec la Pièce de boeuf fermier Aubrac notamment. La famille Bras, Michel et Sébastien aux fourneaux, a fait de ce restaurant gastronomique une des institutions de la région d’ Aubrac.

Laguiole, les vedettes incontestées sont les couteaux et le restaurant de Michel Bras !

Réservation Michel Bras

Adresse : Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole


Michel Bras

*numéro valable 4 minutes 1,34 euro/appel + 0,34 euro/minute

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