Restaurant La Truffe Noire
La Truffe Noire :
Restaurant Chaleureux / Restaurant Gastronomique
Réservation La Truffe Noire
Adresse : 2 place Parmentier, 92220 Neuilly sur Seine
Métro : Sablons
Récemment rénovée par Patrice Hardy, la Truffe Noire, restaurant de champignons à Neuilly (92), élevé au rang d’institution par les guides gastronomiques, ne déçoit pas.
Amuse bouche très frais : soupe d’asperge fine, morceaux d’asperges mi cuits, glace à la tomate, très réussi.
Foie gras fumé (tranche de terrine), toast de pain moelleux tiède à la truffe d’été (35€).
Consistance impeccable, goût original, moelleux à souhait, l’entrée de la Truffe Noire sonne juste à la vue et au palais.
Risotto au champagne, parmesan et à la truffe d’été (35€)
Excellentissime, dés de truffe énormes et nombreux, au moins 45g de truffe râpée devant nous à la moulinette à gruyère, le plat est puissant probablement relevé à l’huile de truffe d’hiver (la vraie truffe noire cette fois !), vivent les restaurants de champignons de Neuilly !
Si le restaurant La Truffe Noire est complet, voir notre guide de restaurant de Neuilly, si vous souhaitez un restaurant gastronomique à proximité, allez voir :
Hiramatsu, Michel Rostang, La Table de Robuchon, Guy Savoy ou le Georges 5.
Réservation La Truffe Noire
Adresse : 2 place Parmentier, 92220 Neuilly sur Seine
Métro : Sablons