La Côte Saint Jacques pour les groupes

Organiser votre réception dans un lieu aussi prestigieux que la Côte Saint Jacques vous tente ? Joigny et la région possède en effet de nombreux atouts avec les multiples activités sportives ou culturelles à proximité (superbe circuit de karting à Joigny, golfs, Vignobles de Chablis…). Vous pourrez également profiter du SPA de la Côte Saint Jacques, inauguré en août 2007 et de la piscine intérieure chauffée au bord de l’Yonne.

La Côte Saint Jacques est idéale pour l’organisation de séminaires ou de réceptions pour les groupes. Le Relais et Châteaux dispose d’une salle privatisable équipée de rétroprojecteur (qui peut contenir jusqu’à 50 personnes) accueillant les réunions de travail.
Pour des événements de groupes originaux, Jean-Michel Lorain dispense également des cours de cuisine. Les démonstrations sont proposées dans une salle spécialement conçue pour les cours de cuisine. Une fois le cours terminé, les participants dégustent ensemble les plats et se voient remettre un dossier complet des recettes.

Si vous souhaitez organiser un événement sur le thème de l’œnologie, plusieurs formules pour les groupes sont proposées à la Côte Saint Jacques. Vous pouvez effectuer une visite des caves de ce prestigieux Relais et Châteaux suivie d’une dégustation des vins avec un sommelier.
Depuis plusieurs années, Michel Lorain, le père de Jean-Michel Lorain, produit ses vins. Vous pourrez avoir l’occasion de visiter son domaine viticole, le domaine du Clos Saint Jacques et sa cave qui peut accueillir jusqu’à 120 personnes.

Pour toutes vos réceptions, le restaurant gastronomique est privatisable. Avec ses panneaux modulables, la salle permet aux groupes de s’isoler quelque soit leur nombre.
Pour un repas plus intime (maximum huit personnes), la Côte Saint Jacques dispose d’un petit salon donnant vue… sur la cuisine du restaurant trois macarons ! Un privilège.

N’hésitez pas à nous contacter pour l’organisation de votre séminaire, soirée d’entreprise ou soirée de groupe, notre agence d’organisation d’évènement est à votre disposition sur simple demande. Contactez-nous

La Côte Saint Jacques
14 Faubourg de Paris
89300 Joigny

Sommaire :

Interview exclusive avec Jean-Michel Lorain :

• Présentation de la Côte Saint Jacques, restaurant gastronomique
• Interview : présentation de la cuisine de Jean-Michel Lorain
• Le grand chef Jean-Michel Lorain présente son parcours, ce qu’il aime, ses ambitions
• Jean-Michel Lorain nous présente un produit de saison : la fraise

Les recettes de Jean-Michel Lorain à base de fraises :

• Soupe de Fruits rouges au jus de Fraise des bois et sorbet au lait fermier
• Carpaccio de fraises au basilic et au vinaigre balsamique

Critique gastronomique :

• Récit d’un excellent diner à La Côte Saint Jacques, Relais et Châteaux proche de Paris