Les Bonnes brasseries de Paris

Voici une liste des bonnes brasseries de Paris, éprouvées et testées depuis des années. Décor et cuisine semblent immobiles dans ces lieux souvent mythiques où au fil de l’Histoire, les plus grands se sont pressés pour déguster huîtres et poissons frais. Toujours gourmande et d’actualité, la bonne brasserie parisienne est systématiquement synonyme, pour qui s’y prépare mentalement, de dîner inoubliable. A vos fourchettes !

Les meilleures brasseries de Paris

Notre bonne brasserie préférée à Paris côté assiette :

Dessirier, brasserie Paris 17, lire notre critique

La bonne brasserie de Michel Rostang à Paris 17 ne propose que des produits frais des meilleures origines (huîtres Gillardeau, beurre de Pascal Bellevaire.) et souvent exceptionnels (soles de 700 grammes, bars pour deux ultra frais.).

Lire notre critique de Dessirier

Nos bonnes brasseries préférées côté cadre (et assiette aussi bien sûr !)

N°1 : Le Train Bleu, brasserie parisienne de la Gare de Lyon, lire notre critique

N°2 : La Coupole, brasserie à Paris Montparnasse, lire notre critique

N°3 : Le Bouillon Chartier, brasserie près des Grands Boulevards

Et aussi dans le registre des bonnes brasseries de Paris :

Au pied de cochon, bonne brasserie aux Halles

Chez Francis, brasserie parisienne proche du Pont de l’Alma et de l’Etoile

Chez Jenny, bastion de la choucroute à République

Gallopin, près de l’ancienne bourse de Paris

Pierrot, rue Etienne Marcel quartier Saint Denis Montorgueil

Le Congrès Maillot bonne brasserie parisienne de la Porte Maillot

Le Dôme brasserie d’exception à Paris Montparnasse

Restaurant Music Hall:

Saviez-vous qu’il existe une bonne brasserie, à la fois gourmande et disponible puisqu’ouverte de 10h à 04h du matin, et terriblement futuriste ? C’est bien celle du Music Hall. Titulaire de la palme «Maître Restaurateur» délivrée au meilleurs aubergistes par le ministère du tourisme, le Music Hall sert à conditions très honorables, (30-40 euros en moyenne), un dîner inventif ou traditionnel, selon le choix de ses convives, 8 entrées, (essayez le foie gras au chocolat, divin !), 5 poissons, 5 viandes, et 12 desserts parmi lesquelles l’Avalanche, invention Maison qu’il vous faudra absolument commander sous peine de ne pas avoir gouté à la 8ème merveille du monde… Ajoutez à tout cela le pianiste qui officie chaque soir au milieu du restaurant, le dj qui termine les semaines et fait bouger jusqu’à 4h, et on aura presque fait le tour de ce Music Hall d’une autre planète qui a laissé loge poussiéreuse et rideaux rouges au vestiaire, pour n’utiliser que les LED pour éclairages, et devenir par la même occasion, la bonne brasserie la plus moderne du 21ème siècle.

Sans oublier ces autres bonnes brasseries parisiennes réputées :

La Brasserie Flo , 7 cour des Petites Ecuries, 01 47 70 13 59, proche Gare de l’Est

Jarasse, 4 av de Madrid à Neuilly, 01 46 24 07 56, à Neuilly sur Seine

Vagenende, 142 bd Saint Germain, 01 43 26 68 18 proche Saint Germain et quartier latin

Brasserie Lipp, 151 bd Saint Germain, 01 45 48 53 91 proche Saint Germain et quartier latin

Thoumieux, 79 rue Saint Dominique, 01 47 05 49 75 proche Invalides

Bofinger, 5 rue de la Bastille, 01 42 72 87 82 proche Bastille

Terminus Nord, 23 rue de Dunkerque, 01 42 85 05 15 face à la Gare du Nord

Chez Flottes, 2 rue Cambon, 01 42 60 80 89, près de la place de la Concorde / Tuileries / rue de Rivoli / musée du Louvre

En écumant cette liste, les bonnes brasseries de Paris n’auront plus de secret pour vous.