Restaurant Bateau Ivre - Pomme de Pin

Restaurant gastronomique, restaurant Courchevel - Le Bourget-du-Lac

Chef Jean Pierre Jacob

Restaurant Bateau Ivre - La Pomme de Pin Restaurant gastronomique, restaurant Courchevel - Le Bourget-du-Lac Chef Jean-Pierre Jacob La Pomme de Pin Rue Chenus 73 120 Courchevel Tél : 08 99 78 72 17 * Ouvert de décembre à avril Le Bateau Ivre Route du Tunnel 73 370 Le Bourget-du-Lac Tél : 04 79 25 00 23 Ouvert de mai à octobre

Guides Restaurants note ce grand restaurant 2 étoiles
Excellent restaurant gastronomique à Courchevel et au Bourget-du-Lac

A Courchevel , il existe un restaurant gastronomique qui navigue de cette station, en hiver, à la ville de Bourget-du-Lac, en été. Bateau Ivre en été, Pomme de Pin en hiver, si le chef Jean-Pierre Jacob a le don d'ubiquité, c'est par fidélité : c'est son père qui ouvrit ces deux restaurants gastronomiques en 1970 et 1981.

Après avoir fait ses débuts au Moulin de Mougins ou à la Réserve de Beaulieu, il s'est toqué de faire la navette entre les deux restaurants gastronomiques de Courchevel et du Bourget-du-Lac. Une drôle d'organisation mais une aventure hors du commun, qui lui offre la possibilité de moduler sa cuisine en fonction des cadres et des saisons. Et cette formule semble lui réussir : ses deux restaurants gastronomiques ne désemplissent pas.

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