A quelques pas de la Tour Eiffel, Le Capitaine Fracasse vous accueille pour un diner croisière sur la Seine de deux heures, du Pont de Bir-Hakeim  jusqu’à Paris Bercy en aller-retour.  Si vous le souhaitez, un audio-guide vivant et attractif pourra vous être remis. Vous (re)découvrirez ainsi lors de votre croisière sur la Seine un peu d’histoire avec des commentaires sur le Pont de l’Alma, le Pont Alexandre III, le Musée du Louvre, Notre- Dame-de-Paris ou encore l’île-Saint-Louis, le tout en Français ou en Anglais !

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La table du Capitaine Fracasse pour votre bon diner croisière à Paris…

Chef Martial, meilleur ouvrier de France est en charge des dîners et de la cuisine à bord du bateau restaurant Capitaine Fracasse. Pour élaborer ses plats, le chef travaille des produits de saison, une habitude sans doute acquise auprès de Joël Robuchon avec qui il a longtemps collaboré (hôtel Nikko de Paris, l’hôtel Concorde Lafayette).

Pour un menu qui varie entre 50 et 69€ (le meilleur qualité-prix sur la Seine), le Chef vous propose en entrée, une palette de dégustation variée : velouté d’asperge, ballottine de poulet et foie gras, magret fumé et chutney de figues, poivrons grillés, terrine de choucroute saumon et haddock… Pour continuer, peut-être choisirez-vous une souris d’agneau cuite six heures à feu doux et finirez par un assortiment de desserts. Autre option possible pour votre diner croisière sur la Seine avec le Capitaine Fracasse, un menu végétarien ou encore du homard bleu, à préciser 48h avant votre dîner-croisière.

>Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse.

Vos événements diner croisière à Paris à bord du Capitaine Fracasse

Pour l’ambiance, la croisière sur la Seine se fait sur un fond musical et coté pratique, sachez que le pont supérieur du Capitaine Fracasse est accessible à tous et permet ainsi de profiter des monuments historiques qui s’offrent à nous durant deux heures.  De plus, pour vos soirées d’entreprise et soirées de groupe les tables sont modulables pour 2 à 8 personnes. Le Capitaine Fracasse est également le lieu idéal pour une belle soirée romantique.

Contactez-nous pour l’organisation de tous vos événements à bord du Capitaine Fracasse, une équipe spécialement dédiée à la réservation de diners croisières pour les groupes est à votre disposition et saura vous conseiller au mieux pour toute soirée à Paris.

> Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse

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Lire aussi pour un diner croisière : les Bateaux Parisiens ou les Bateaux Mouches.

Ouvert en 2009 par Grégory Marchand, Le Frenchie affiche complet trois mois à l’avance. La recette de ce succès ? Un décor façon loft New-Yorkais et surtout, un menu unique savamment étudié. Le jeune chef, qui a fait ses armes aux côtés de Jamie Olive, concocte des plats dignes des plus grandes tables bistronomiques dans une atmosphère branchée et chaleureuse.

Cette table nichée au coeur de Montorgueuil a de quoi faire saliver les papilles. Dans l’assiette, les saveurs se bousculent pour un rendu tout à fait innovateur, entre la gastronomie et les bons plats de bistrot. Pour les vins, c’est à la très jolie sommelière canadienne à qui il faut faire confiance : les pépites sont au rendez-vous !

Pour débuter

Foie Gras torchon, fraise, rhubarbe

Entrée

Maigre, avocat, concombre
Raviole “al sole”, petits pois, morilles, speck

Plat

Rouget, fenouil, olive noire, citron
Veau, artichaut, fèves

Fromage ou dessert

Comté, asperge, vin de Xérès
Carotte, sésame noir, Brillat Savarin
Cerise, amande, vanille

Pour l’addition, il ne faut pas s’en faire. Le menu avec entrée, plat, fromage ou dessert est à 45 euros. Et il n’y a pas meilleur rapport qualité-prix dans Paris.

Voir notre critique du restaurant Le Frenchie.

Dans ce bistrot gourmand, 34 couverts (pas un de plus) et une décoration sobre qui gagne à être un peu améliorée. Mais là n’est pas le plus important. Aux commandes des fourneaux du Pantruche, Franck Baranger et son équipe. Le chef, qui a fait ses armes au Bristol et aux Cocottes, forme une équipe de choc avec son ami Edouard Bobin, responsable de la salle.

Et c’est bien là la recette du succès : un duo brillant, qui veille sur ses hôtes avides de bonne chère. Le service est alerte, accueillant et bien sûr, l’assiette est gourmande. C’est simple mais bon, raffiné avec une certaine classe dans l’exécution. Les plats aux spécialités française sont élaborés à partir de produits du marché quant à l’ardoise, elle change selon l’inspiration du chef. Voici quelques unes de ses recettes à la carte.

Entrées

Terrine de Foie-Gras, chutney de coing
Crème d’endives, chèvre et noix
Risotto truffes noires

Plats

Cochon de lait, poires-céleri-châtaignes
Ris de veau braisés, carottes fondantes à la réglisse
Pavé de cabillaud de ligne, duxelle de champignons crémée

Fromage

Fromages de chez Pascal Beillevaire

Desserts

Soufflé au Grand Marnier, Caramel au beurre salé
Ganache chocolat, craquant praliné et glace pain perdu
Marmelade de bananes, sablé et citron vert, glace coco

Côté prix, ça se tient. Le menu du midi est à 18 euros avec entrée et plat du jour ou plat du jour et dessert. Le plat du jour seul côute quant à lui 14 euros. Comptez 34 euros pour le menu entrée, plat et dessert à la carte.

La réservation est conseillée, car le Pantruche est sans conteste la coqueluche du quartier branché Pigalle-Montmartre-Martyrs.

Situé dans le quartier de l’Opéra (75009), le Café Le Baron est un restaurant branché au décor chic et baroque. Ses différents salons, modulables et privatisables, offrent des ambiances uniques aussi propices aux dîners romantiques qu’aux apéros entre amis ou aux dîners de groupe.

Côté cuisine, deux toques se partagent le piano -l’une est française, l’autre italienne- donnant naissance à des créations tout en finesse et légèreté. Didier Muckenhirn, formé auprès de chefs reconnus, élabore des recettes d’inspiration française saupoudrée d’une belle touche de créativité, tandis que Simone del Bueno façonne pasta et pizzas pour le plus grand bonheur des amateurs. A la carte, vous retrouverez donc de joyeuses compositions préparées avec des produits italiens et français de grande qualité.

Au-delà de sa cuisine et de son décor, le Café Le Baron offre une belle programmation musicale le week-end –concert live et dj’s au menu- et devient lieu de retrouvailles après le travail. Et pour cause, pendant les happy hours (de 17h à 20h), les cocktails sont à 5€ et sont accompagnés d’une petite assiette de tapas (olives, carottes, mini-clubs sandwiches etc.).

Le Café Le Baron est également idéal pour organiser tous types d’évènements tels qu’un cocktail dînatoire, une soirée d’anniversaire ou une réunion d’entreprise. Avec ses deux salles, le restaurant offre 160 places assises. Quant au prix des menus –entre 49€ et 130€- , il est tout à fait raisonnable, compte tenu de la qualité du service et de la cuisine. Appelez directement au 01 82 28 77 28 pour découvrir toutes les formules spécialement élaborées pour les groupes.

Restaurant Café le Baron : Récit d’un dîner gourmand

Installé à l’angle de la rue Chateaudun, dans le quartier de l’Opéra (9e arrondissement), le restaurant Café le Baron attire l’œil des passants avec son grand bar et sa déco, mélange réussi de baroque et de chic. Une adresse plutôt élégante et racée, que l’on a testé pour vous.

Certains viennent seulement y boire un verre, mais à la vue de la carte, on aurait tort de ne pas goûter à la cuisine franco-italienne proposée par le restaurant bar. Un mojito framboise en introduction (frais et bien dosé), le temps de se décider entre le risotto et les pizzas, le dos de cabillaud et le poulet farci.

Je vote pour le tartare de saumon au chèvre frais et vinaigre de Modena en entrée, mon amie choisie le millefeuille de parmesan et petits légumes confits, crème de basilic au mascarpone. Bonne surprise quand les entrées arrivent : c’est joli et bien présenté, de quoi réveiller l’appétit des gourmands.

Aux premiers coups de fourchette, on témoigne de la fraicheur des produits. C’est bon, frais, on n’en fait qu’une bouchée. Je regrette juste qu’un quartier de citron ne se soit pas baladé dans le coin, j’en aurais bien versé un peu sur mon tartare, mais passons. On souligne la pointe d’originalité qui règne en cuisine, avec le sorbet de poivron qui accompagne le millefeuille de mon amie. Etonnant.

Le plat arrive et la satiété me guette déjà, mais comment ne pas faire honneur à mes noix de saint jacques à la plancha servie avec une sauce à la vanille (une chic idée) et un duxelles de champignons (une découverte).

Cuisson parfaite des saint jacques, un chouilla trop salées, qui se marient à merveille avec la sauce vanille (un peu froide, dommage) et le verre de Sauternes conseillé par le serveur. Quant au duxelles (hachis) de champignons, je n’arriverai jamais au bout faut de place dans l’estomac.

Pour mon amie, la poêlée de gambas panées (et décortiquées, merci) au sésame servie avec des légumes cuits au wok sauce saté passe toute seule et il n’en reste plus une miette lorsque le serveurvient prendre commande du dessert.

Un dessert pour deux, ce sera notre dernier mot. Une tatin de mangue, glace coco. Pas vraiment à mon goût, mais qui contente tout de fois mon amie, amatrice d’exotisme.

Bilan de ce dîner : un repas très agréable, un bel effort de créativité et de présentation des plats. Le restaurant Café le Baron est une adresse plutôt chic (la preuve à l’addition) à l’image du quartier : élégante et branchée. Un bon plan si vous passez dans le 9e arrondissement.

Restaurant Café le Baron
11, rue de Chateaudun, 75009 Paris
Téléphone : 01-83-76-04-51

Le Grenier de Notre-Dame est une institution à Paris puisque ce restaurant végétarien existe depuis 1978 à proximité de Notre-Dame et de l’Ile de la Cité. Situé dans une petite rue très calme, le lieu est lui aussi assez cosy, avec une salle à l’étage et une décoration minimaliste.

La carte de ce restaurant végétarien est assez fournie. Vous trouverez des entrées simples mais bonnes, comme le caviar d’aubergine ou encore le taboulé. La soupe du jour est un choix judicieux en hiver. Pour les plats principaux, on est dans la cuisine végétarienne traditionnelle mais roborative. L’assiette royale propose un panel intéressant de produits : céréales, légumes de saison, crudités, œuf poché, avocat, noix et fromage (avec une version végétalienne sur simple demande). Pour plus d’originalité, préférez les plats à base de seitan tels que l’escalope de seitan panée. Les formules menus sont copieuses et à prix très raisonnables.

Le service est souvent effectué par le patron qui est très souriant et qui prendra le temps de vous expliquer les plats si vous découvrez pour la première fois les spécialités d’un restaurant végétarien.

Si vous recherchez une cuisine plus élaborée, nous vous conseillons la Victoire Suprême du Cœur dans le Marais ou Végét’halles, près des Halles.

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Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris ou parcourez nos conseils de restaurant quartier latin Paris.

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

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L’adresse de ce restaurant gastronomique est un peu confidentielle, sans doute est-ce d’une certaine façon voulu par Gérard Besson. Ce chef, formé dans des établissements gastronomiques de renom, s’épanouit aux commandes de son restaurant du 1er arrondissement. Une adresse de calibre gastronomique à fréquenter assidûment si vous habitez Paris, mais à ne confier qu’aux personnes dignes d’apprécier !

Le cadre d’abord est moderne et flaire bon le noir laqué et le luxe pour l’intérieur, l’extérieur étant constitué d’une terrasse somptueuse dans une cour à l’italienne, toute de rose et de fenêtres élégantes. On déjeune à Florence ou Rome dans une ambiance romantique et éminemment people (Nombre de stars en ont fait leur restaurant préféré à Paris ).

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La carte du restaurant de l’Hôtel Costes est large et vous contentera forcément. Saumon fumé, caviar ou plus simplement bouquet de légumes vapeur huile d’olives et parmesan, thon snacké, tartare aller/retour (une des signatures des Frères Costes et de leurs restaurants ), carré d’agneau, sole meunière.tout est simple, cher et bon dans un cadre fastueux et moderne.

Lire aussi :

• Notre critique du Café Marly restaurant tendance des Frères Costes dans la cour du musée du louvre,
• Notre critique du restaurant Georges , Café Costes situé sur les toits de Beaubourg et disposant d’une magnifique terrasse
• Le dernier né de chez Costes : Le Coq restaurant à Trocadéro
• Un restaurant qui s’inspire du style Hôtel Costes : Le Café de l’Homme, restaurant tendanceTrocadéro - Paris 16
• Un restaurant thaï tendance et people à Paris 8, près du Pont de l’Alma : le Comptoir de Thiou

Restaurant de charme niché dans une rue calme, située entre Marais historique et Mairie du 3e arrondissement de Paris, Le Réconfort est un havre cosy : on s’y sent comme à la maison, avec ses nappes sages, les bibliothèques garnies de livres aux couvertures de maroquin familières, les chaises tendues de tissue assorti, ses couleurs chaudes ou vives, le décor classique-baroque (assez typique de bien des restaurants dans le Marais).

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Restaurant sans prétention, on apprécie autant les fauteuils moelleux et la lumière des bougies qu’au contenu des assiettes déposées devant vous par des serveurs aussi agréables que discrets. On se laisse doucement prendre au charme discret des lieux.

La carte du restaurant le Réconfort cha

Idéalement situé, Sur un arbre perché se niche entre l’Opéra Garnier, la Bourse du Palais Brongniart et le très chic quartier Richelieu.

Au rez-de-chaussée de cet original restaurant, des fauteuils se balancent dans les airs, maintenus par de lourds câbles (quatre sont disposés autour d’une table) : n’ayez crainte, ils sont en fait bien plus stables qu’ils n’en ont l’air. Une curiosité que les propriétaires sont allés chercher en Europe du Nord, tout comme les bardages irréguliers des « cabanes » au sein desquelles sont installées les tables. Partout, d’épais coussins confortables servent d’assise et de dossier. Tendance mais cosy. Les lustres contemporains sont faits d’une multitude de fils d’acier entremêlés, semblables à des nids d’oiseau (qui a inspiré le logo du restaurant). Au premier, grandes tablées. Une déco qui réussit le pari d’être à la fois moderne,originale et tendance, mais tout à fait accueillante (plutôt charmante le soir, avec sa lumière douce). Conseil : évitez de vous asseoir sur les coussins poilus par temps chaud. tentant, mais pas recommandé !

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Et côté assiette ? Le restaurant Sur un arbre perché propose une carte réduite mais à la fois fraîche et originale, avec plusieurs options (il y a toujours un plat plus traditionnel, un plat léger ou végétarien.) : croustillant de gambas à la menthe, lasagnes de chèvre frais et épinards, bar grillé, mais également foie gras poêlé au pain d’épice ou pièces de viandes plus « conservatrices ». Présentation aussi soignée que la cuisine est savoureuse, de l’entrée aux desserts (tous tentants). Bonne petite carte de vins (dont un petit fixin qui en a charmé plus d’un), qui n’a pas à rougir face à celle des brasseries réputées de ce quartier de la Bourse - Richelieu.

Le restaurant Sur un arbre perché se double d’un petit salon de massage, le « Nid » : vous pouvez vous faire masser en fin de repas (pensez à réserver), une option pas désagréable. Très tendance, mais efficace.

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Le restaurant propose un très honnête menu pour le déjeuner (les plats changent tous les jours). Quant au dîner, il faut compter entre 50 et 75 euros à la carte environ, ce qui en fait une bon rapport qualité/prix pour ce quartier de la Bourse / Opéra ou Richelieu (dont les brasseries réputées affichent des tarifs de restaurants 3 étoiles). Le cadre, l’ambiance et le personnel (plutôt avenant et pas pressé de vous voir libérer une table), alliés au plaisir de la dégustation, en font une bonne petite adresse. Le restaurant Sur un arbre perché présente l’avantage d’être situé à quelques mètres de la sortie de métro ( Bourse ), ou à quelques minutes à pieds des théâtres et salles de spectacles des Grands boulevards ou du quartier Richelieu .

Ze Kitchen Galerie est un lieu moderne et agréable dans lequel l’art contemporain côtoie la cuisine de William Ledeuil, un chef très talentueux à l’instar de Jean-François Rouquette. Passé par l’école Guy Savoy, le chef de cet étrange Ze Kitchen Galerie, restaurant proche des quais de Seine, intrigue de prime abord….

…et dès les premières assiettes posées sur table, l’intrigue se dénoue subitement : on comprend vite pourquoi Ze Kitchen Galerie a gagné une étoile récemment au Guide Rouge Michelin et deux à notre Guide Restaurant. Innovante et exacte, la cuisine de Ze Kitchen Galerie fait la part belle aux meilleurs produits de nos terroirs français associés à des saveurs thaïes.

La salade de poulpe se décline ainsi avec des fruits frais et une compotée sucrée salée (« poulpe mariné, pousses de moutarde et shizo, condiment pomme verte et curcuma ») les ravioles de canard au foie gras dans un bouillon d’herbes thaï (« ravioli de canard aux herbes thaï »), le cochon de lait à la fois confit, grillé et en exquises croquettes parfumées de saveurs d’Asie (« cochon de lait confit-grillé croquettes, condiment thaï »)… le tout sans aucune fausse note, dans un registre et un style déjà complètement aboutis.

Il en va de même pour l’ensemble des plats de la carte que nous avons testée déjà à 4 ou 5 reprises avec toujours la même impression de nouveauté et d’exactitude des saveurs, des cuissons, des associations et à un prix à l’image du meilleur de l’Asie, d’une remarquable sagesse. Repas le midi pour 32 € entrée plat ou plat dessert. Si Ze Kitchen Galerie est complet, rassurez-vous, cerestaurant proche des quais de Seine et entouré de bons voisins, Les Bouquinistes, Lapérouse oualors Fogon sont à moins de 100 mètres à pied !