A quelques pas de la Tour Eiffel, Le Capitaine Fracasse vous accueille pour un diner croisière sur la Seine de deux heures, du Pont de Bir-Hakeim  jusqu’à Paris Bercy en aller-retour.  Si vous le souhaitez, un audio-guide vivant et attractif pourra vous être remis. Vous (re)découvrirez ainsi lors de votre croisière sur la Seine un peu d’histoire avec des commentaires sur le Pont de l’Alma, le Pont Alexandre III, le Musée du Louvre, Notre- Dame-de-Paris ou encore l’île-Saint-Louis, le tout en Français ou en Anglais !

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La table du Capitaine Fracasse pour votre bon diner croisière à Paris…

Chef Martial, meilleur ouvrier de France est en charge des dîners et de la cuisine à bord du bateau restaurant Capitaine Fracasse. Pour élaborer ses plats, le chef travaille des produits de saison, une habitude sans doute acquise auprès de Joël Robuchon avec qui il a longtemps collaboré (hôtel Nikko de Paris, l’hôtel Concorde Lafayette).

Pour un menu qui varie entre 50 et 69€ (le meilleur qualité-prix sur la Seine), le Chef vous propose en entrée, une palette de dégustation variée : velouté d’asperge, ballottine de poulet et foie gras, magret fumé et chutney de figues, poivrons grillés, terrine de choucroute saumon et haddock… Pour continuer, peut-être choisirez-vous une souris d’agneau cuite six heures à feu doux et finirez par un assortiment de desserts. Autre option possible pour votre diner croisière sur la Seine avec le Capitaine Fracasse, un menu végétarien ou encore du homard bleu, à préciser 48h avant votre dîner-croisière.

>Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse.

Vos événements diner croisière à Paris à bord du Capitaine Fracasse

Pour l’ambiance, la croisière sur la Seine se fait sur un fond musical et coté pratique, sachez que le pont supérieur du Capitaine Fracasse est accessible à tous et permet ainsi de profiter des monuments historiques qui s’offrent à nous durant deux heures.  De plus, pour vos soirées d’entreprise et soirées de groupe les tables sont modulables pour 2 à 8 personnes. Le Capitaine Fracasse est également le lieu idéal pour une belle soirée romantique.

Contactez-nous pour l’organisation de tous vos événements à bord du Capitaine Fracasse, une équipe spécialement dédiée à la réservation de diners croisières pour les groupes est à votre disposition et saura vous conseiller au mieux pour toute soirée à Paris.

> Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse

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Lire aussi pour un diner croisière : les Bateaux Parisiens ou les Bateaux Mouches.

Dans ce bistrot gourmand, 34 couverts (pas un de plus) et une décoration sobre qui gagne à être un peu améliorée. Mais là n’est pas le plus important. Aux commandes des fourneaux du Pantruche, Franck Baranger et son équipe. Le chef, qui a fait ses armes au Bristol et aux Cocottes, forme une équipe de choc avec son ami Edouard Bobin, responsable de la salle.

Et c’est bien là la recette du succès : un duo brillant, qui veille sur ses hôtes avides de bonne chère. Le service est alerte, accueillant et bien sûr, l’assiette est gourmande. C’est simple mais bon, raffiné avec une certaine classe dans l’exécution. Les plats aux spécialités française sont élaborés à partir de produits du marché quant à l’ardoise, elle change selon l’inspiration du chef. Voici quelques unes de ses recettes à la carte.

Entrées

Terrine de Foie-Gras, chutney de coing
Crème d’endives, chèvre et noix
Risotto truffes noires

Plats

Cochon de lait, poires-céleri-châtaignes
Ris de veau braisés, carottes fondantes à la réglisse
Pavé de cabillaud de ligne, duxelle de champignons crémée

Fromage

Fromages de chez Pascal Beillevaire

Desserts

Soufflé au Grand Marnier, Caramel au beurre salé
Ganache chocolat, craquant praliné et glace pain perdu
Marmelade de bananes, sablé et citron vert, glace coco

Côté prix, ça se tient. Le menu du midi est à 18 euros avec entrée et plat du jour ou plat du jour et dessert. Le plat du jour seul côute quant à lui 14 euros. Comptez 34 euros pour le menu entrée, plat et dessert à la carte.

La réservation est conseillée, car le Pantruche est sans conteste la coqueluche du quartier branché Pigalle-Montmartre-Martyrs.

Situé dans le quartier de l’Opéra (75009), le Café Le Baron est un restaurant branché au décor chic et baroque. Ses différents salons, modulables et privatisables, offrent des ambiances uniques aussi propices aux dîners romantiques qu’aux apéros entre amis ou aux dîners de groupe.

Côté cuisine, deux toques se partagent le piano -l’une est française, l’autre italienne- donnant naissance à des créations tout en finesse et légèreté. Didier Muckenhirn, formé auprès de chefs reconnus, élabore des recettes d’inspiration française saupoudrée d’une belle touche de créativité, tandis que Simone del Bueno façonne pasta et pizzas pour le plus grand bonheur des amateurs. A la carte, vous retrouverez donc de joyeuses compositions préparées avec des produits italiens et français de grande qualité.

Au-delà de sa cuisine et de son décor, le Café Le Baron offre une belle programmation musicale le week-end –concert live et dj’s au menu- et devient lieu de retrouvailles après le travail. Et pour cause, pendant les happy hours (de 17h à 20h), les cocktails sont à 5€ et sont accompagnés d’une petite assiette de tapas (olives, carottes, mini-clubs sandwiches etc.).

Le Café Le Baron est également idéal pour organiser tous types d’évènements tels qu’un cocktail dînatoire, une soirée d’anniversaire ou une réunion d’entreprise. Avec ses deux salles, le restaurant offre 160 places assises. Quant au prix des menus –entre 49€ et 130€- , il est tout à fait raisonnable, compte tenu de la qualité du service et de la cuisine. Appelez directement au 01 82 28 77 28 pour découvrir toutes les formules spécialement élaborées pour les groupes.

Restaurant Café le Baron : Récit d’un dîner gourmand

Installé à l’angle de la rue Chateaudun, dans le quartier de l’Opéra (9e arrondissement), le restaurant Café le Baron attire l’œil des passants avec son grand bar et sa déco, mélange réussi de baroque et de chic. Une adresse plutôt élégante et racée, que l’on a testé pour vous.

Certains viennent seulement y boire un verre, mais à la vue de la carte, on aurait tort de ne pas goûter à la cuisine franco-italienne proposée par le restaurant bar. Un mojito framboise en introduction (frais et bien dosé), le temps de se décider entre le risotto et les pizzas, le dos de cabillaud et le poulet farci.

Je vote pour le tartare de saumon au chèvre frais et vinaigre de Modena en entrée, mon amie choisie le millefeuille de parmesan et petits légumes confits, crème de basilic au mascarpone. Bonne surprise quand les entrées arrivent : c’est joli et bien présenté, de quoi réveiller l’appétit des gourmands.

Aux premiers coups de fourchette, on témoigne de la fraicheur des produits. C’est bon, frais, on n’en fait qu’une bouchée. Je regrette juste qu’un quartier de citron ne se soit pas baladé dans le coin, j’en aurais bien versé un peu sur mon tartare, mais passons. On souligne la pointe d’originalité qui règne en cuisine, avec le sorbet de poivron qui accompagne le millefeuille de mon amie. Etonnant.

Le plat arrive et la satiété me guette déjà, mais comment ne pas faire honneur à mes noix de saint jacques à la plancha servie avec une sauce à la vanille (une chic idée) et un duxelles de champignons (une découverte).

Cuisson parfaite des saint jacques, un chouilla trop salées, qui se marient à merveille avec la sauce vanille (un peu froide, dommage) et le verre de Sauternes conseillé par le serveur. Quant au duxelles (hachis) de champignons, je n’arriverai jamais au bout faut de place dans l’estomac.

Pour mon amie, la poêlée de gambas panées (et décortiquées, merci) au sésame servie avec des légumes cuits au wok sauce saté passe toute seule et il n’en reste plus une miette lorsque le serveurvient prendre commande du dessert.

Un dessert pour deux, ce sera notre dernier mot. Une tatin de mangue, glace coco. Pas vraiment à mon goût, mais qui contente tout de fois mon amie, amatrice d’exotisme.

Bilan de ce dîner : un repas très agréable, un bel effort de créativité et de présentation des plats. Le restaurant Café le Baron est une adresse plutôt chic (la preuve à l’addition) à l’image du quartier : élégante et branchée. Un bon plan si vous passez dans le 9e arrondissement.

Restaurant Café le Baron
11, rue de Chateaudun, 75009 Paris
Téléphone : 01-83-76-04-51

Autant vous prévenir tout de suite, on ne va pas dans ce restaurant biologique pour la richesse de son décor ni pour l’aspect cosy que l’on s’attend potentiellement à trouver dans un restaurant anglais un peu trendy. Non, on va chez Rose Bakery parce que c’est bon, c’est frais et c’est bio.

En été vous pourrez profiter de la petite terrasse en espérant qu’il y reste encore de la place. En hiver, les choses se compliquent et nous vous conseillons d’arriver tôt si vous voulez avoir de la place dans cette toute petite cantine biologique à la limite du couloir.

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Par contre, une fois installé, profitez ! Les soupes sont revigorantes et délicieusement bonnes. Le salades que vous confectionnez en mélangeant les diverses propositions du jour ainsi que les mini pizzas se laissent engloutir tandis que vous priez pour avoir encore un peu de place à la fin du repas pour goûter aux délicieux desserts de ce restaurant biologique : cheese cake, carrot cake, tartes, muffins…on pourrait s’y rendre tous les jours rien que pour ces merveilleuses et décadentes réalisations sucrées et…bio !

Ce restaurant biologique propose aussi de nombreux thés et produits bio à la vente au comptoir. Guide Restaurant vous conseille aussi de découvrir le restaurant biologique Supernature qui se situe non loin de là.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Réponse : juste derrière l’église, à l’angle de la rue Lebas et de la rue Milton.

La Fontaine Fiacre, de Guillaume Haillot, est un havre de paix et de modernité dans Paris 9, proche de Notre Dame de Lorette, un quartier en plein renouveau.

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Le tartare de saumon balik (Maison Prunier) encadré de sa roquette et pommes de terre en salade est délicieux, complexe et fin. La soupe du jour, au potiron et à la crème, est réconfortante par ce temps automnal, elle réchauffe et enthousiasme les papilles.

En plat, le poisson du jour (dorade en filet + petits légumes) comme le plat du jour (saumon grillé, semoule de blé noir et fruits secs) sont bien exécutés et l’on perçoit une patte et une inspiration de Grand Chef dans ce restaurant Paris 9 nouvelle génération.

Compter 10 à 15 euros les entrées, 15 à 25 pour les plats, la Fontaine Fiacre devrait rapidement rallier les gourmets du quartier.

Restaurant le Jardinier : voilà une adresse qui ne paye pas de mine mais qui est déjà un pilier du quartier. Un bon restaurant à Paris Neuf ? La question reste souvent sans réponse tant l’arrondissement propose une offre de bons restaurants limitée ; et dans ce contexte, le Jardinier est une bulle d’oxygène, un jardin, justement, entre les concerts du New Morning, les nuits au Grand Rex et la rue des Petites Ecuries.

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Midi et soir, un menu à moins de 40 euros célèbre une cuisine familiale soignée et de qualité. La poêlée du jardinier, d’ordinaire réservée aux végétariens, nous tend les bras avec d’excellents « mange-tout » (haricots verts plats croquants cuits à l’huile d’olive), un honnête gratin dauphinois, de délicieuses endives en lanières braisées comme du chou et caramélisées et une salade verte d’une fraîcheur irréprochable.

A la table à côté, un homme d’affaires de passage délite un buisson d’asperges avec une mousseline à l’orange qui a l’air de lui plaire avant d’enfourner un magret de canard rosé gratin dauphinois.

En dessert, les macarons framboise sont frais et bons, le soufflé aux myrtilles original et bien exécuté, on est clairement juste en-dessous de l’étoile à guide restaurant, à la limite, dans un cadre vivifiant, forme de halte de fraîcheur, façon feng shui et oxygène, une bouffée d’air dans les petites rues du neuvième arrondissement.

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Sous la verrière romantique, ce tout petit restaurant unique à Paris propose quelques plats chauds, les fameux Cakes de Bertrand, quiches ou salades, et gâteaux maison. Tout y est bon et très simple, et c’est le cadre romantique à souhait qui fait le sel de ce petit restaurant de musée. L’hôtel particulier qui héberge le musée fut la maison d’Ary Scheffer, peintre romantique ami de grandes figures romantiques telle la scandaleuse Georges Sand, ou le peintre Delacroix.

L’endroit possède un indicible charme, propice aux têtes à têtes les plus romantiques… Après un petit tour dans l’exposition, vous vous installerez, en hiver – pourquoi pas pour la Saint Valentin par exemple ? – sous la verrière pour vous réchauffer d’un bon plat ou d’une pâtisserie arrosée de thé. En été, la terrasse la plus secrète et romantique de Paris accueille les amoureux transis et les autres, avides de profiter du jardin odorant du musée de la Vie romantique…

Ouvert de mi-avril à mi-octobre, du mardi au dimanche, de 11h30 à 17h30

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A la Nouvelle Eve, on croise un groupe d’Américains puis un groupe d’Australiens qui entrent en même temps que nous. Alors, le spectacle s’adapte. Les interventions des artistes sont bilingues pour être comprises de tous. Le dîner terminé, le spectacle cabaret music-hall peut commencer. On est plongé dans une ambiance d’un autre temps. L’atmosphère des cabarets d’antan est intacte, la décoration aussi. Le spectacle est dans le même ton que le décor : un petit côté kitch qui réussit rapidement à nous séduire.On se prend au jeu et on se laisse emporter par la joie de vivre ambiante ainsi que par le côté bon enfant du spectacle. Les paysages s’enchaînent rapidement. Ils ne durent pas plus de 7 minutes chacun. Ils nous présentent chorégraphies, spectacles comiques, mimes, jongleurs, acrobates… et nous font passer par toutes les émotions. On tremble pour la trapéziste qui se suspend en l’air comme par magie. On admire les danseuses et leur dynamisme durant le French Cancan. On est surpris par le mime à deux têtes. On rit lorsque quelques hommes du public montent sur scène et doivent reproduire la chorégraphie de la meneuse de revue… D’ailleurs, un conseil pour les timides : évitez les premiers rangs de la salle si vous ne souhaitez pas être appelé à participer au spectacle. Le spectacle haut en couleur de la Nouvelle Eve est comme un jeu, un retour en enfance. On oublie pendant 1h45 les soucis du quotidien pour se remplir les yeux de paillettes.

Actuellement, la revue Paris je t’aime rend un joli hommage à l’une des plus grandes chanteuses française : Edith Piaf, avec le tableau La vie en Rose.

La Nouvelle Eve : un menu unique dans ce cabaret music-hall

Deux fois par soir, la Nouvelle Eve accueille dans son cabaret de Paris de nombreux spectateurs venus du monde entier pour undiner spectacle lors d’une soirée cabaret. Les petites tables aux lumières individuelles accueillent aussi bien les amoureux à la recherche de romantisme que les groupes de plusieurs dizaines de personnes. Le dîner a lieu avant le spectacle. Ainsi, chaque personne peut apprécier le repas avant d’être totalement disponible pour admirer le spectacle cabaret.

Dans ce cabaret music-hall, un seul menu, le « dîner de gala » (135 euros le dîner spectacle). Vous pourrez déguster en entrée une salade à la mousse de foie gras, un pastel de saumon et sa sauce cocktail ou une salade panachée « Eve ». Pour continuer, la Nouvelle Eve propose un châteaubriand grillé « béarnaise », un dos de saumon rôti ou un poulet fermier rôti. Pour terminer, vous dégusterez des « délices glacés ». Les fromages et les vins sont compris dans le menu. A la Nouvelle Eve, les plats sont simples car l’accent est mis sur la convivialité.

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A la Nouvelle Eve : soirée groupe ou location de salle selon les périodes de l’année

Sous le ciel étoilé de la Nouvelle Eve, où les petites sculptures couleur sable des angelots rient avec celles des diablotins et des sirènes, découvrez la Nouvelle Eve, un lieu qui donnera à tous vos événements une ambiance typiquement cabaret music-hall. Du velours rouge bordeaux au sol et sur les murs, un rideau de velours bleu sur la scène, de nombreux petits cœurs çà et là : le décor est resté inchangé depuis 1947 et c’est peut-être cela qui donne à la Nouvelle Eve ce charme si particulier. On change d’époque et on entre dans un lieu qui fera scintiller tous les événements.

La Nouvelle Eve accueille les groupes toute l’année. Une privatisation ou une semi-privatisation avec spectacle de cabaret music-hall est possible d’avril à fin octobre uniquement. Le reste de l’année, le cabaret est fermé mais ouvre néanmoins ses portes pour une location de la salle au décor si atypique. Dans ce cas, vous profitez de l’intégralité du lieu, pouvez y organiser la soirée d’entreprise de votre choix : lancement de produit, soirée de fin d’année… Mais il vous faudra prévoir un traiteur si vous souhaitez organiser un repas ou un cocktail.

Organiser votre événement d’entreprise dans un cabaret parisien vous tente, mais vous ne savez pas lequel choisir ? Pour connaître les cabarets les mieux adaptés à vos envies, décrivez votre projet dans le formulaire groupe de Guide Restaurant. Grâce aux informations que vous nous fournirez, nous sélectionnerons pour vous les établissements (restaurant à Paris ou cabaret parisien) correspondant à votre événement selon vos désirs et vos contraintes. Vous recevrez gratuitement et rapidement une sélection d’établissements s’adaptant parfaitement à votre projet !

Parce que chez Guides Restaurants nous aimons aussi le naturel, nous sommes allés déjeuner chez Supernature, restaurant biologique situé à proximité du boulevard Montmartre. Nous avons eu de la chance car il restait de la place dans la petite salle qui se remplit très vite le midi. Habitués et curieux mélangés viennent savourer une cuisine saine, recherchée et nourrissante.

En effet, nous sommes loin des clichés de la cuisine biologique fade et sans originalité. En entrée, la soupe à la châtaigne était délicieuse et le crumble de légumes parfaitement épicé. Pour les plats principaux, vous avez le choix entre des plats végétariens de type gratin de légumes ou végé burger mais aussi des plats de poisson et de viande. Le tout est copieusement servi et parfaitement cuit. On mange dans un restaurant biologique certes mais le goût n’est pas oublié.

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Le service est rapide, agréable et vous pourrez vous renseigner sur les plats conseillés par la patronne qui est omniprésente en salle et en cuisine. Elle court partout mais avec un sourire qui ne s’efface pas et un petit mot pour chacun. Elle aime son restaurant biologique salué par plusieurs journaux et magazines, et ça se sent !

N’oubliez pas de jeter un coup d’œil attentif aux desserts et si vous hésitez, faites nous confiance et optez pour le fondant au chocolat…il est d’une décadence telle qu’on a tendance à retomber en enfance et à engloutir d’énormes cuillérées de ce délicieux dessert bio mais très très gourmand. Venez passer un petit moment en famille ou entre amis dans ce restaurant biologique autour du brunch du dimanche.

Les plus aventuriers ne manqueront pas de tester le jus d’herbe. Un apéritif biologique et végétal extrêmement bon pour la santé mais qui risque de vous surprendre ! La carte comprend aussi plusieurs vins bio.

Pour d’excellents desserts biologiques à proximité, rendez-vous chez Rose Bakery.