Guide Restaurant a aimé ce lieu pour sa simplicité et pour la créativité des plats proposés. Dans un petit local du boulevard du Temple, non loin du Murano Urban Resort, ce restaurant végétarien et salon de thé a rapidement su se faire une clientèle parmi les amateurs de nourriture végétalienne et végétarienne de la capitale.

Si vous recherchez une ambiance survoltée, vous pouvez passer votre chemin…par contre, si vous souhaitez déjeuner, diner ou prendre un thé avec une délicieuse part de gâteau maison dans une atmosphère calme et reposante, ce restaurant végétarien est un choix judicieux.

Le menu change tous les jours et propose souvent des tartes faites maison, des gratins, des soupes aux légumes ainsi que diverses salades. Les desserts sont souvent très inventifs et parfaitement réussis. Ce sont des créations de la maitresse des lieux qui plairont à tous ceux qui aiment les pâtisseries simples mais composées d’ingrédients naturels.

Féeminithé possède une carte des thés assez impressionnante avec 54 variétés de thés ou d’infusions ainsi que 17 thés de prestige. Vous pourrez aussi y déguster des cafés et chocolats issus du commerce équitable ainsi que des jus de fruits frais.

Un petit restaurant végétarien et salon de thé de Paris qui plaira aux amateurs de lieux cosy, calmes et à tous ceux qui apprécient un accueil personnalisé. Loin des lieux enfumés et bruyants, vous savourerez votre petite pause détente sereine.

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Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden,Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

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Pour être franche, bruncher est une véritable passion ! Alors quand on me dit que le meilleur brunch de Paris se trouve dans l’enceinte du très beau et très design hôtel Murano Urban Resort, je me sacrifie et décide d’y passer un week-end afin de profiter du fameux brunch du dimanche servi jusqu’à 17h.

Le service est efficace, souriant et décontracté. On aime les bouilloires déposées sur la table afin de pouvoir déguster profusion de thé Mariage Frères, la cheminée stylée dans le hall d’entrée, les toilettes les plus fashion de la capitale ainsi que cette ambiance à la fois feutrée et décontractée. Pour nous aussi le brunch du Murano est devenu le meilleur brunch de Paris.

Réveillée aux aurores comme à mon habitude, il me faudra prendre mon mal en patience car l’idéal est d’arriver entre midi et 13h. Un conseil donc, faites la fête toute la nuit et venez ensuite profiter du meilleur brunch de Paris entre amis ou en amoureux.

La salle de restaurant est superbe, avec une cour intérieure qui peut être couverte par mauvais temps. Des musiciens accompagnent agréablement votre repas pour un esprit lounge plus qu’agréable. Les convives sont tous très « tendance » et vous croiserez sans doute une ou deux célébrités de la musique ou du cinéma. L’endroit est prisé donc réservation carrément obligatoire au moins une semaine à l’avance si vous souhaitez profiter du meilleur brunch de Paris.

Venons en au fait, les plats. Ils sont tellement nombreux qu’on peine à n’en citer que quelques uns mais on retiendra les délicieuses gaufres et crêpes à accompagner de chocolat fondu, les viennoiseries, les diverses céréales, les fruits frais, la salade de fruits, la compote mais aussi une ribambelle de plats salés tels que le jambon fumé coupé devant vous, le saumon, les salades et légumes frais croquants, les beignets de crevettes, les petits cabécous à l’huile d’olive, les œufs déclinés sous toutes leurs formes et que le chef prépare à votre demande…mais aussi les pâtisseries faites maison et présentées au bar de l’hôtel…bref, si vous ne devez choisir qu’un seul brunch à Paris, choisissez celui-ci. Pour rajouter une note jet-set, choisissez la version brunch au champagne du Murano.

Restaurant de charme niché dans une rue calme, située entre Marais historique et Mairie du 3e arrondissement de Paris, Le Réconfort est un havre cosy : on s’y sent comme à la maison, avec ses nappes sages, les bibliothèques garnies de livres aux couvertures de maroquin familières, les chaises tendues de tissue assorti, ses couleurs chaudes ou vives, le décor classique-baroque (assez typique de bien des restaurants dans le Marais).

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Restaurant sans prétention, on apprécie autant les fauteuils moelleux et la lumière des bougies qu’au contenu des assiettes déposées devant vous par des serveurs aussi agréables que discrets. On se laisse doucement prendre au charme discret des lieux.

La carte du restaurant le Réconfort cha

Chez Jenny, Place de la République, on se retrouve bien dans une brasserie de Paris des années 30.

Un décor un peu comme chez Gallopin, moins impressionnant que le Train Bleu, avec boiseries et vitraux art déco.

Chez Jenny, l’Alsace est mise à l’honneur avec un bon choix de vins d’Alsace et une cuisine de brasserie République typique mais qui célèbre d’abord la choucroute, le preskopf et le cervelas avant les huîtres et les plateaux de fruits de mer (de qualité).

La cuisine ressemble à celle du Congrès et des autres bonnes brasseries parisiennes et pour être complet, signalons que Chez Jenny est la propriété des Frères Blanc (comme au pied de cochon), label de qualité sans surprise.

Un peu de culture suédoise au cour du quartier historique du Marais

Le Café Suédois est un petit restaurant – cafétéria sans prétention, un original havre de paix et de dépaysement enclavé entre la très passante rue des Francs Bourgeois et le très couru Musée Picasso, dans le Marais (côté 3e arrondissement). Le Centre Culturel Suédois a la chance d’avoir élu domicile dans ce bel hôtel particulier du 17 e siècle, depuis 1971, sur le conseil d’André Malraux, alors Ministre de la Culture. Le Café Suédois n’a vu le jour que plus tard, en point d’orgue au développement des activités.

Depuis, le Centre Culturel Suédois y organise expositions, cours de langue ou de danse, concerts, rencontres littéraires, projections de films, pièces de théâtre, débats et séminaires, tous en rapport avec la culture suédoise.

Les initiés se pressent nombreux, particulièrement le week-end, dans la belle cour pavée de l’Hôtel de Marle, devant le Café Suédois : autour des petites tables de restaurant , familles et poussettes s’entassent pour profiter des premiers rayons de soleil, ou bien, en hiver, s’installent à l’intérieur, où une trentaine de places accueillent riverains et touristes.

Version abrégée mais savoureuse de la cuisine suédoise au restaurant du Café Suédois

C’est à la « bonne franquette », façon nordique : dans ce restaurant – cafétéria original du Marais , des tables de bois et des bancs, un coin cuisine. C’est tout. Derrière le petit bar de la cafétéria s’affairent deux cuisinières (généralement très blondes, très nordiques), qui composent au fur et à mesure les salades composées et sandwiches sur du pain maison, bien dense, truffé de graines de lin et autres mystérieuses céréales, empilant saumon fumé ou émincé cru, crème fraîche à la ciboulette, alfalfa, tranches de fruits et légumes. Compositions originales à tendance macrobio, mais pour ceux qui ont besoin d’être rassurés, on trouve également dans ce minuscule restaurant du 3e d’appétissantes tartes salées bien roboratives, dotées de solides pâtes roulées maison. Les soupes du jour (savoureuses) sont imaginées et concoctées au jour le jour, en fonction de la récolte au marché. Les desserts sont bien tentants, tartes et pâtisseries à la cannelle, aux airelles, cakes épicés, gâteau à la carotte ou au massepain et autres sucreries sont à arroser de café (à volonté) ou de vin chaud aux épices (en hiver).

C’est tout simple, original et toujours bon. Et rassérénant, dans ce quartier du Marais envahi de brasseries et restaurants qui ont bien souvent oublié, eux, d’être simples.

Les expositions et le Café Suédois sont ouverts du mardi au dimanche de 12h00 à 18h00. Nocturne le mardi jusqu’à 21h00.

Aujourd’hui, tendance inverse, mieux vaut être à l’aise pour goûter aux joies de cette table et profiter du beau décor de l’Auberge Nicolas Flamel ! Le gigot d’agneau de 7 heures est la spécialité du restaurant, mais le classique le dispute au moderne avec la gelée chaude ou les écumes froides comme de la neige du chef, formé au Bristol. Une adresse de restaurant à connaître et à fréquenter sans faute, à condition de vous retrouver dans ce dédale de rues ancestrales du 3 eme arrondissement de Paris et d’aimer les beau décor et restaurant historique.

Les couscous du restaurant le 404 dans le marais à Paris (Paris 3) sont excellents et très tendance.

Dans un cadre tamisé somptueux d’une vieille maison du marais, le 404 dispose d’une grande cuisine en largeur d’où sortent bricks à l’œuf, olives marinées, et délicieux tajines et couscous. Boiseries et pierres apparentes donnent de la chaleur au lieu.

Les tables sont serrées, les people aussi, on dit qu’il fut un temps propriété de Smaïn (est-ce toujours le cas ?), on croise souvent des têtes connues, la salle du restaurant est comble deux services par soirée et la réservation est impérative faute d’être privé de couscous.

Un des top restaurants couscous de Paris au cœur du Marais.

Grands restaurants à Paris à proximité :

• Restaurant Drouant / Antoine Westermann, restaurant Paris 2, grand restaurant Paris Centre
• La Fontaine Gaillon , Restaurant Paris 2, Opéra, restaurant de Gérard Depardieu
• Gilles Choukroun, Angl’opéra / Hôtel Edouard 7, Restaurant de cuisine inventive de l’Hôtel Edouard 7
• LE CELADON, Restaurant gastronomique Opéra, Christophe Moisand

Lire aussi : Le renouveau du Café de la Paix (restaurant du Grand Hôtel Intercontinental Paris Opéra)