La carte aux accents exotique est inattendue : sakamushi, bientos, soupe de riz salée, prunes confites, wasabi, sésame…les saveurs sont au rendez-vous et explosent dans le palais. En entrée, salade de wakamé ou encore aguedashi au tofu. Côté plats, un bel assortiment de sushis mais aussi des plats plus traditionnels comme le tonkatsu et le hamachi kama. Pour les desserts, quelques fruits et du nougat, traditionnel.

Le service est agréable, et la situation idéale. Belle carte des vins à tarifs raisonnables. Le midi, comptez 30 euros pour un menu entrée, plat et dessert. Environ 50 euros à la carte le soir.

Le restaurant Yoshi est ouvert tous les jours sauf le dimanche.

Restaurant Il campionissimo, un cadre intime et convivial

Vous croyez tout savoir de la pizza ? Allez donc chez Gino, le chef du restaurant pizza Il Campionissimo, vous ne serez pas au bout de vos surprises ! On a beau en France, être les deuxièmes plus gros consommateurs de pizza au monde, devant l’Italie, il manque chez nous une réelle culture de cette spécialité napolitaine. Combler ce manque, c’est toute l’ambition du créateur du restaurant Il Campionissimo. Avec son établissement, il compte faire découvrir le goùt authentique de la pizza et relever le niveau de ce plat, encore relégué au rang de produit standard.

C’est en plein centre de Paris, tout près du forum des Halles, dans la jolie rue de Montmartre que se trouve ce restaurant pizzéria, Il Campionissimo. De taille modeste, cet établissement ne paie pas de mine dans ce quartier prisé de la capitale. Le restaurant fait figure de refuge idéal pour compléter une journée mouvementée de shopping ou une flânerie paisible sur les pavés de la rue Montorgueil. En effet, c’est un accueil chaleureux que l’on vous réserve dans cette pizzéria, une des rares à Paris classée au top 50 du goùt, d’après un concours réunissant les meilleurs pizzaïolos, dont il vient d’ailleurs de décrocher la deuxième position.

Ce titre prestigieux contraste étrangement avec la salle de ce restaurant qui se veut sans prétention. La décoration sobre du restaurant pizza Il Campionissimo offre un cadre convivial et simple qui promet de bons moments de détente entre amis. C’est un lieu agréable et vivant qui allie avec harmonie les tons vert de ses murs peints au bois verni des tables, des lambris et du comptoir. Vous n’en avez pas plein la vue, c’est sur, en revanche vous vous sentez immédiatement à l’aise. Si vous aviez quelques doutes en franchissant les portes, ils s’estompent rapidement dès votre premier pas à l’intérieur où la chaleur du lieu vous prend dans ses filets.

Restaurant Il Campionissimo : l’établissement qui fait de la pizza Paris une explosion de saveurs

Vous l’aurez compris : l’essentiel est dans l’assiette. Dans ce restaurant pizza de Paris, nous avons affaire à un compétiteur qui sait où concentrer ses efforts.

Classé au top 50 du gout notre vice champion du monde n’a pas volé son titre. La carte, qui compte pas moins de 75 pizzas, témoigne de son savoir-faire et de sa créativité. Gino conçoit la pizza comme un concentrée de saveurs au dosage méticuleux qui oscille entre la préparation d’une pâte bien croquante et l’harmonie des ingrédients.

Lors de notre visite chez Il Campionissimo, nous avons eu le privilège de goùter les deux créations de Gino dont il doit sa victoire au championnat du monde: L’Arlequino, au foie gras et la Tarantella, aux Saint-Jacques ! Deux plats qui s’inscrivent dans sa volonté de relever le niveau des pizzas en y ajoutant des produits nobles. Son restaurant sert également une pizza à la truffe.

L’Arlequino est née de l’idée de faire une pizza au foie gras. Il lui a fallu deux mois pour confectionner cette recette. A force de dosage des ingrédients, de mélanges des saveurs et des textures dans son laboratoire, sa création est née. Une pizza au foie gras, accompagnée de jambon de Parme, de roquette, de chutney de figues maison, de copeaux de parmesan et de mozzarella. Un assemblage de saveurs qui nous a saisis par sa note fruitée qui relève de façon savoureuse le foie gras. Une pizza gourmande, toute en finesse.

La Tarantella est sa création aux Saint-Jacques, nous nous en sommes tout autant délectés. A la différence de l’Arlequino, la Tarantella a été très rapide à confectionner, pour un résultat qui ébahit d’abord les yeux. Ce plat nous a frappé par sa présentation particulièrement soignée : Une belle pizza qui, avant même de la goùter constitue un véritable plaisir pour les yeux. Elle est chaudement bigarrée de sa composition faite de citron, de brocolis, d’oeufs de truites colorées et de crème, sans compter les noix de Saint-Jacques. Un pur régal!

Nous apprécions également les prix raisonnables de ce restaurant pizzéria : de 8 à 33 euros pour les créations du chef.

Venez en groupe vous délecter du goùt authentique des recettes d’Il Campionissimo

Malgré la taille modeste de ce restaurant pizza, vous pouvez parfaitement venir en groupe découvrir les créations de Gino dans une ambiance à la fois intime et conviviale. Tout en longueur, la salle dont la capacité est de 50 personnes, est très bien optimisée.

N’hésitez pas à ameuter du monde, succès garanti ! Il vous est même possible de privatiser. L’établissement se prête aussi bien à un d”ner entre amis qu’à un déjeuner d’affaires.

Vous pouvez dès à présent vous en remettre au savoir-faire de Gino et sa femme Arlette qui vous séduira tant par l’originalité de la carte que ses prix abordables. Alors au détour d’une promenade ou d’un passage au centre névralgique de la capitale, passez du coté de cette pizzéria et laissez-vous tenter.

Si vous souhaitez organiser un événement dans un établissement parisien comme Il Campionissimo, vous pouvez d’ores et déjà remplir le formulaire groupe de Guide Restaurant et nous vous enverrons gratuitement et rapidement une sélection d’établissements parfaitement adaptés à vos besoins. Vous n’avez qu’à soumettre votre recherche dans notre formulaire pour trouver la perle rare et choisir le restaurant à Paris qu’il vous faut.

Maoz est une chaîne de restaurants végétariens devenue une institution un peu partout en Europe. Amsterdam, Londres, Barcelone et Paris entre autres grandes villes accueillent un ou plusieurs de ces restaurants végétariens spécialisés dans les fallafels.

Situé dans le quartier de Saint-Michel, à proximité de Notre-Dame, le restaurant végétarien Maoz tient plus du fast-food que du véritable restaurant, mais vous apprécierez de vous y rendre pour une pause déjeuner rapide et saine. Plusieurs formules végétariennes s’offrent à vous qui tournent toutes autour des fallafels (boulettes de farine de pois chiches avec herbes et épices) agrémentés de légumes frais du salad-bar.

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Plusieurs formules Maoz assiette ou sandwich, avec frites et boisson. Vous apprécierez la fraicheur des produits, la diversité des légumes du salad-bar : salade, pickles, taboulé…ainsi qu’un très bon houmous que vous pouvez ajouter dans votre pain pita afin d’agrémenter vos fallafels.

Un restaurant végétarien dans le cœur de Paris avec quelques tables et de petits prix pour se restaurer rapidement mais avec de bons produits. Vous pouvez aussi emporter votre pita Maoz afin de vous assoir tranquillement sur un banc et profiter de votre pause déjeuner.

Si vous souhaitez plutôt prendre le temps de découvrir un restaurant végétarien traditionnel situé à Paris dans le même quartier, préférez le Grenier de Notre-Dame.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris ou parcourez nos conseils de restaurant quartier latin Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Du kitsch, du rhum et du dépaysement : l’Ile Maurice dans le 14 e arrondissement de Paris !

Le Restaurant mauricien Le Grand Baie a tout simplement choisi de porter le nom de cette jolie petite ville en bordure de l’Océan Indien, de l’Ile Maurice , d’où le patron est originaire.

Ne vous attendez pas à une déco luxueuse dans ce restaurant mauricien, situé dans le 14 e arrondissement à Paris (tout proche de la Porte de Vanves ) : on se croirait, plutôt que dans un restaurant , dans une petite cantine d’entreprise qui se serait « déguisée » en belle mauricienne pour la fête de fin d’année. C’est kitsch comme le resto chinois du coin, mais dans un esprit décalé qui donne envie de débarquer en tongs pour la soirée.

Comme l’accueil est plutôt sympathique et les effluves en provenance de la cuisine engageantes, on est rapidement plongé dans l’ambiance. En soirée, avec quelques bougies sur la table, on pourrait presque (j’ai dit « presque ».) oublier la proximité de la Porte de Vanves pour s’imaginer en terrasse au Touessrok, sur l’île Maurice …

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Les cocktails, bien tassés, vous mettent les esprits en fête.

Et on mange quoi, dans les restaurants de l’Ile Maurice ?

A la carte de ce restaurant mauricien , des rougailles traditionnels, sortes de curry comme on peut en trouver sur l’Ile Maurice ou à la Réunion , d’origine indienne (Tamoul) : viande ou poisson cuisinés aux épices (curry, tamarin, etc.) accompagnés d’haricots rouges et de « graine » (du riz blanc parfumé). Epicés selon vos envies, les plats ne réservent aucune mauvaise surprise. L’espadon grillé (ou fumé en entrée) est une agréable alternative. Les desserts n’ont rien de notable, mais le « rhum arrangé » (un vieux rhum dans lequel on fait macérer pendant plusieurs mois fruits, bâtons de cannelle ou gousses de vanille, etc.) préparé et offert par le patron à la fin du repas a très exactement le goût des vacances à Maurice . Après ça, il est temps de partir, et conserver un bon souvenir du Restaurant mauricien Le Grand Baie. Mais vous pouvez également rester et profiter du « spectacle » de fin de soirée en week-end, avec danseuse exotique ou chanson créole (ambiance « Club Med’ », pour les amateurs.). L’occasion de tester les différents rhums arrangés cachés derrière le bar du restaurant le Grand Baie (et rendre le bruit beaucoup plus supportable).

Le bonus : une addition très légère, entre 25 et 30 euros par personne pour un dîner complet avec boissons. Le dépaysement en prime, en plein 14 e arrondissement à Paris !

D’accord, en sortant de ce restaurant japonais, on sent la friture et le wok, d’accord il y a de la fumée et les salles du bas ne sont pas idéales pour conclure ou courtiser discretement votre petite amie mais bon, les nouilles sont tellement bonnes.

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Comme à Sapporo, ici tout est fait maison, la pâte, les raviolis.Tout est estampillé made in Paris le matin, à la main. Passez dans la rue à 10 heures et vous verrez les serveuses en train de farcir les raviolis de légumes frais et de viande hachée. Entre Bourse et Opéra, ce petit restaurant japonais attire à la fois businessmen du quartier et étudiants.comme de nombreux japonais expatriés.

Les gyoza sont divins arrosés de piment, le yakisoba (nouilles fraîches sautées au porc, fruits de mer et légumes) est très bon (bien qu’un peu gras mais les japonais l’aiment comme ça), le chukadon (riz frit au porc et calamars) copieux. Que demander de plus ?

Les prix sont sages et doux, comme une japonaise : menu gyoza + yakisoba à 10,6 Euros, un vrai “kdo”.

Attention, le restaurant japonais Hokkaido  est fermé le mercredi toute la journée.

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Mais allez déjeuner chez Indochine, restaurant vietnamien Paris, et votre bourse s’en remettra vite : le menu midi est tout simplement une aubaine et faite aveuglément confiance aux plats proposés : le potage de canard et herbes d’Asie est sublime, le poisson cuit en papillote au chou et curry exhale des saveurs nouvelles, la cuisine est authentique, on voyage, c’est un vrai bol d’air frais !

Une découverte donc que nous vous conseillons vivement !

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Par contre, pour manger rapidement de bonnes spécialités et se faire un avant goût de la cuisine indienne à prix très doux, l’endroit et idéal, tout en bénéficiant d’une hygiène impeccable. A midi, le menu déjeuner de Jamuna est une aubaine avec un poulet tandoori accompagné de riz basmati (délicieux), d’un curry de purée d’aubergine agréable et d’un nan fromage (fait à la Vache qui rit comme le veut la tradition des restaurants indiens ordinaires de Paris) pour .10 Euros 50 ! Une large carte de currys (agneau, poulet.) et de plats typiques (pakora, onion bajia, samossa, poulet tikka.) sont également proposés au restaurant indien Jamuna.

Le restaurant Lhassa vous tend les bras si vous êtes à la recherche d’un restaurant original, exotique et plutôt bon : son chef tibétain, Phuntsok Dakka, est régulièrement couronné d’éloges par les professionnels et connaisseurs. En plein 5e arrondissement, vous voyagerez, le temps d’un dîner, de Paris au Tibet. La gastronomie tibétaine ne se limitant pas (ô surprise !) au thé aromatisé au beurre de Yak, vous resterez ébahis devant la carte de ce restaurant original, des plus fournie. Mais c’est l’ambiance et le décor qui vous saisissent en premier lieu, à peine la porte passée : la propriétaire, Phuntsok Dakka, une authentique Tibétaine, possède également la « Boutique Tibétaine » de la rue Burq, dans le 18 e. On ne s’étonnera donc pas devant les riches tentures et autres tissus, la décoration des bibelots de bois et divers objets de culte, tous en provenance du Tibet. La mezzanine de ce tout petitrestaurant est déroutante, avec ses poutres de guingois et ses petites tables assez proches les unes des autres. Ca sent les épices, le bois, les céréales et la viande mijotée. Pas désagréable, quoique franchement décontenançant. Vous cherchiez un restaurant original et exotique (et peu coûteux) ? Vous l’avez trouvé !

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A la découverte de la gastronomie tibétaine, au restaurant Lhassa

La carte réserve autant de surprises que les habitudes alimentaires des Tibétains : après le Gangkhar, (soupe aux oeufs) ou le Dall (soupe de lentilles), on découvre avec étonnement le Shemotagpa, sorte de raviolis tibétains fourrés au boeuf haché. Car les Tibétains sont de gros consommateurs de viande, d’où la présence de boeuf, d’agneau sauté aux radis macérés et autres viandes (dont les étonnantes boulettes frites au boeuf accompagnées de sauce piquante) au menu de ce restaurant tibétain très original. Le Shöl Lougsha est un curry tibétain, à base d’agneau, servi avec du riz. Beaucoup de plats végétariens sont proposés, et si vous y allez à plus de quatre personnes, commandez la fondue tibétaine, le Gya kok : plusieurs sortes de viandes découpées en fines tranches, du Dafou (substance mystérieuse qui évoque le tofu), des légumes à plonger dans un bouillon parfumé d’une trentaine d’épices. Délicieux ! Le riz au lait aux raisins et épices, ou Omdre, accompagné de yaourt ou de fromage frais de vache ou de yak, se déguste au restaurant Lhassa en dessert : mais les Tibétains le servent traditionnellement pour accompagner les plats salés.

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Votre repas dans ce petit restaurant très original peut s’accompagner d’un vin rouge léger (type brouilly) ou de bière. Le thé au beurre de yak est une option à tester si vous avez le cour bien accroché ou l’âme aventureuse ! Pour les amateurs de découvertes, le restaurant Lhassa vous offre un véritable petit voyage au Tibet, à quelques encablures du Panthéon : déroutant.

Et maintenant, “Souzi nyabo nyango”, bon appétit !

Le restaurant tibétain Lhassa est ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h sauf lundi. Compter environ 15 à 30 euros, avec un menu tout à fait correct à moins de 20 euros.

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Les prix sont tout doux, le décor plus que simple et l’adresse très courue et souvent pleine à craquer. Ouvert tous les jours de 12h à 23h sans interruption.

Durant l’hiver, Guide Restaurant vous conseille de vous réchauffer en dégustant un riz sauté au porc frit, un plat asiatique qui fait réellement du bien lorsque le froid est rude. Alors, on se retrouve au restaurant à Paris Opera Ramen, une cantine japonaise très simple, authentique et surtout très bonne ! Vous y découvrirez des plats traditionnels comme diverses soupes de nouilles, les fameux ramen.

Pour ceux qui ont séjourné au Japon, vous retrouverez au restaurant Opera Ramen, toutes les saveurs des marchands nippons de la rue. Ce restaurant asiatique fait vraiment la part belle à l’authenticité, on comprend pourquoi il y a tant de Japonais dans cette cantique nippone, où les ramen sont bons comme là-bas !

Critique de juin 2007 :

Opera Ramen, restaurant ramen Paris, est « LA » cantine japonaise à la mode depuis que le magazine GEO en a vanté les mérites cet été (Opera Ramen était donné comme conseil de restaurant ramen original par GEO dans son dossier sur Paris). Opera ramen est situé place de l’Opéra, face au Café de la Paix et compte effectivement parmi les bons restaurants japonais ordinaires de Paris spécialisés dans les ramen. Au même titre que Hokkaido, Sapporo ou Asuka – voir notre dossier sur les meilleurs restaurants asiatiques de Paris Opera Ramen est effectivement un bon restaurant japonais de nourriture quotidienne. Sa spécialité, les Ramen, grands bols de soupe aux nouilles, fait fureur à Londres depuis 10 ans et arrive à grand renfort médiatique à Paris. On trouve chez Opera ramen des ramen au porc, aux fruits de mer, aux poireaux, aux pousses de bambou, au chou et même aux algues…Il est vrai que les ramen sont bonnes et nourrissantes tout comme le riz cantonnais à la japonaise ou les gyoza, plats tous exceptionnellement bon marché (compter 10 à 15 € pour un repas complet) dans ce bon petit restaurant japonais de quartier.

Voir la carte de Opera Ramen restaurant japonais.