A quelques pas de la Tour Eiffel, Le Capitaine Fracasse vous accueille pour un diner croisière sur la Seine de deux heures, du Pont de Bir-Hakeim  jusqu’à Paris Bercy en aller-retour.  Si vous le souhaitez, un audio-guide vivant et attractif pourra vous être remis. Vous (re)découvrirez ainsi lors de votre croisière sur la Seine un peu d’histoire avec des commentaires sur le Pont de l’Alma, le Pont Alexandre III, le Musée du Louvre, Notre- Dame-de-Paris ou encore l’île-Saint-Louis, le tout en Français ou en Anglais !

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La table du Capitaine Fracasse pour votre bon diner croisière à Paris…

Chef Martial, meilleur ouvrier de France est en charge des dîners et de la cuisine à bord du bateau restaurant Capitaine Fracasse. Pour élaborer ses plats, le chef travaille des produits de saison, une habitude sans doute acquise auprès de Joël Robuchon avec qui il a longtemps collaboré (hôtel Nikko de Paris, l’hôtel Concorde Lafayette).

Pour un menu qui varie entre 50 et 69€ (le meilleur qualité-prix sur la Seine), le Chef vous propose en entrée, une palette de dégustation variée : velouté d’asperge, ballottine de poulet et foie gras, magret fumé et chutney de figues, poivrons grillés, terrine de choucroute saumon et haddock… Pour continuer, peut-être choisirez-vous une souris d’agneau cuite six heures à feu doux et finirez par un assortiment de desserts. Autre option possible pour votre diner croisière sur la Seine avec le Capitaine Fracasse, un menu végétarien ou encore du homard bleu, à préciser 48h avant votre dîner-croisière.

>Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse.

Vos événements diner croisière à Paris à bord du Capitaine Fracasse

Pour l’ambiance, la croisière sur la Seine se fait sur un fond musical et coté pratique, sachez que le pont supérieur du Capitaine Fracasse est accessible à tous et permet ainsi de profiter des monuments historiques qui s’offrent à nous durant deux heures.  De plus, pour vos soirées d’entreprise et soirées de groupe les tables sont modulables pour 2 à 8 personnes. Le Capitaine Fracasse est également le lieu idéal pour une belle soirée romantique.

Contactez-nous pour l’organisation de tous vos événements à bord du Capitaine Fracasse, une équipe spécialement dédiée à la réservation de diners croisières pour les groupes est à votre disposition et saura vous conseiller au mieux pour toute soirée à Paris.

> Découvrez le MENU et les FORMULES du Capitaine Fracasse

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Lire aussi pour un diner croisière : les Bateaux Parisiens ou les Bateaux Mouches.

Si vous souhaitez organiser un repas d’affaires ou un diner de fin d’année à bord d’un restaurant sur une péniche, Guides Restaurants a sélectionné pour vous les meilleurs diners croisière sur la Seine.

La Croisière du Capitaine Fracasse

Ludique et conviviale, la croisière du Capitaine Fracasse est un restaurant très original à Paris. On s’installe à bord de ce bateau chic pour y déguster un menu aux spécialités françaises, composé entre autres d’un assortiment d’entrées, d’un plat principal et d’une palette de trois desserts tous concoctés par le chef élu meilleur ouvrier de France. On aime l’idée d’un diner croisiere Seine conviviale, loin des bateaux-mouches sans charme et ce, pour un rapport qualité-prix imbattable. Découvrez notre critique du Capitaine Fracasse suite à notre dîner-test.

Situé dans le quartier de l’Opéra (75009), le Café Le Baron est un restaurant branché au décor chic et baroque. Ses différents salons, modulables et privatisables, offrent des ambiances uniques aussi propices aux dîners romantiques qu’aux apéros entre amis ou aux dîners de groupe.

Côté cuisine, deux toques se partagent le piano -l’une est française, l’autre italienne- donnant naissance à des créations tout en finesse et légèreté. Didier Muckenhirn, formé auprès de chefs reconnus, élabore des recettes d’inspiration française saupoudrée d’une belle touche de créativité, tandis que Simone del Bueno façonne pasta et pizzas pour le plus grand bonheur des amateurs. A la carte, vous retrouverez donc de joyeuses compositions préparées avec des produits italiens et français de grande qualité.

Au-delà de sa cuisine et de son décor, le Café Le Baron offre une belle programmation musicale le week-end –concert live et dj’s au menu- et devient lieu de retrouvailles après le travail. Et pour cause, pendant les happy hours (de 17h à 20h), les cocktails sont à 5€ et sont accompagnés d’une petite assiette de tapas (olives, carottes, mini-clubs sandwiches etc.).

Le Café Le Baron est également idéal pour organiser tous types d’évènements tels qu’un cocktail dînatoire, une soirée d’anniversaire ou une réunion d’entreprise. Avec ses deux salles, le restaurant offre 160 places assises. Quant au prix des menus –entre 49€ et 130€- , il est tout à fait raisonnable, compte tenu de la qualité du service et de la cuisine. Appelez directement au 01 82 28 77 28 pour découvrir toutes les formules spécialement élaborées pour les groupes.

Restaurant Café le Baron : Récit d’un dîner gourmand

Installé à l’angle de la rue Chateaudun, dans le quartier de l’Opéra (9e arrondissement), le restaurant Café le Baron attire l’œil des passants avec son grand bar et sa déco, mélange réussi de baroque et de chic. Une adresse plutôt élégante et racée, que l’on a testé pour vous.

Certains viennent seulement y boire un verre, mais à la vue de la carte, on aurait tort de ne pas goûter à la cuisine franco-italienne proposée par le restaurant bar. Un mojito framboise en introduction (frais et bien dosé), le temps de se décider entre le risotto et les pizzas, le dos de cabillaud et le poulet farci.

Je vote pour le tartare de saumon au chèvre frais et vinaigre de Modena en entrée, mon amie choisie le millefeuille de parmesan et petits légumes confits, crème de basilic au mascarpone. Bonne surprise quand les entrées arrivent : c’est joli et bien présenté, de quoi réveiller l’appétit des gourmands.

Aux premiers coups de fourchette, on témoigne de la fraicheur des produits. C’est bon, frais, on n’en fait qu’une bouchée. Je regrette juste qu’un quartier de citron ne se soit pas baladé dans le coin, j’en aurais bien versé un peu sur mon tartare, mais passons. On souligne la pointe d’originalité qui règne en cuisine, avec le sorbet de poivron qui accompagne le millefeuille de mon amie. Etonnant.

Le plat arrive et la satiété me guette déjà, mais comment ne pas faire honneur à mes noix de saint jacques à la plancha servie avec une sauce à la vanille (une chic idée) et un duxelles de champignons (une découverte).

Cuisson parfaite des saint jacques, un chouilla trop salées, qui se marient à merveille avec la sauce vanille (un peu froide, dommage) et le verre de Sauternes conseillé par le serveur. Quant au duxelles (hachis) de champignons, je n’arriverai jamais au bout faut de place dans l’estomac.

Pour mon amie, la poêlée de gambas panées (et décortiquées, merci) au sésame servie avec des légumes cuits au wok sauce saté passe toute seule et il n’en reste plus une miette lorsque le serveurvient prendre commande du dessert.

Un dessert pour deux, ce sera notre dernier mot. Une tatin de mangue, glace coco. Pas vraiment à mon goût, mais qui contente tout de fois mon amie, amatrice d’exotisme.

Bilan de ce dîner : un repas très agréable, un bel effort de créativité et de présentation des plats. Le restaurant Café le Baron est une adresse plutôt chic (la preuve à l’addition) à l’image du quartier : élégante et branchée. Un bon plan si vous passez dans le 9e arrondissement.

Restaurant Café le Baron
11, rue de Chateaudun, 75009 Paris
Téléphone : 01-83-76-04-51

Depuis 1996, Le Réservoir séduit par la combinaison originale qu’il offre à ses visiteurs : restaurant, concert et club dans un même espace. Le beau décor du lieu est inattendu avec un cheval de bois de carrousel suspendu, le grand réservoir au dessus du bar, les miroirs baroques, les cages à oiseaux en fer forgé entourant la scène ou les luminaires insolites. Il règne une atmosphère de fête dans ce restaurant de Paris, une ambiance proche des anciens cafés littéraires italiens et baroques. Ici se produisent, artistes de renom et jeunes artistes. L’éclectisme est la règle. Chaque soir l’ambiance varie en fonction du show présenté. Dans ce lieu très original sont passés : Ben Harper, Mickael Jones, Yannick Noah, Zazie… pour ne citer qu’eux.

Le Réservoir, c’est avant tout un réservoir… de talents. Certains soirs, plusieurs jeunes chanteurs se partagent la scène ce qui donne lieu à des duos inattendus comme cela a été le cas entre Lena Ka et Santa Maria lorsque nous nous y sommes rendus.

Le Réservoir casse les codes établis en réussissant à allier la cuisine contemporaine, l’ambiance et le son. Ici, pas de dress code. On se sent bien au Réservoir, cet établissement aux lumières tamisées est convivial et intimiste.

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Un restaurant, concert et club à la cuisine moderne

Le Réservoir c’est le mariage d’un restaurant, concert et club. Et comme la musique est souvent prenante, les concerts ne commencent pas dès le début du repas afin de respecter les temps de vie. Mary De Vivo, cooking designer, propose une carte qui, comme la programmation musicale, est éclectique avec de nombreux mélanges de saveurs et de sucré-salé. Les plats sont entièrement élaborés à partir de produits frais de saison provenant généralement de l’agriculture biologique.

En entrée, le tartare de bœuf version moderne, huîtres hachées, salade solide de roquette (12 €) ressemble à une grosse tomate mousseuse. Les goûts se mélangent pour nous faire découvrir une entrée très originale, assaisonnée juste comme il faut.
Les plats qui suivent maintiennent la qualité des entrées. Cuisson maîtrisée pour le pavé de canard à la plancha, raisin et noix, jus à la gentiane, nem croquant aux légumes d’hiver (22 €). Le canard est tendre et l’alliance inattendue entre un nem et des légumes d’hiver est réussie.

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De leur côté, les Saint Jacques snackées, accompagnées de pissaladière déstructurée et croquant d’anchois (24 €), sont gouteuses et forment un bon mélange avec les pois gourmands.
Le dessert nous rappelle un peu nos repas de noël avec des marrons et châtaignes en tarte fondante, marron confit, spoom café-rhum.
Pour finir, le thé à la menthe est servi avec des grandes feuilles de menthe fraîches. En revanche, il n’y a pasde restauration le dimanche et le lundi soir (mais le club est ouvert). Jazz-brunch au restaurant concert club le Réservoir Outre les soirées club, Le Réservoir propose un Jazz-Brunch (23 € par personne) tous les dimanches midi (services à 11h30 et 14h30). Ce brunch à Paris sucré-salé sous forme de buffet à volonté se compose de viennoiseries, pancakes, œufs brouillés, vin, jus de fruits, thé, café, salades variées, charcuteries, fromages… Originalité de ce brunch, un groupe de Jazz différent chaque semaine, joue en live pendant votre repas.

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Privatiser un restaurant concert / club pour donner à ses réceptions un côté décalé

Si l’alliance restaurant, concert et club vous séduit pour une location de salle de restaurant, vous pouvez privatiser Le Réservoir. La salle de 350m2 offre de nombreuses alternatives : privatisation de l’ensemble du lieu ou bien privatisation d’une seule partie. Pour les réservations de groupes de plus de 10 personnes, des menus spécifiques sont proposés. La salle, avec son bar de 17 mètres de long et sa scène de 6 mètres sur 4, est entièrement équipée. Elle peut accueillir tout type de soirée de groupe, séminaire ou événement d’entreprise.

Pour trouver le lieu où organiser votre événement, décrivez votre projet à Guide Restaurant dans notre formulaire groupe. Nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements adaptés à vos besoins (budget, nombre de personnes, ambiance…). Vous gagnerez du temps et trouverez le restaurant qui correspond exactement à vos envies !

Meilleur restaurant espagnol de Paris ?

Fogon affiche clairement ses prétentions dès la porte d’entrée : « gastronomie espagnole ». Prétentions ou réalité ? On peut se poser la question en pénétrant dans cette antre super design censée décrasser les bons vieux bars à tapas espagnols de Paris.

Encensé par toute la presse, qualifié maintes fois de « meilleur restaurant espagnol de Paris », Fogon est certainement atypique par son décor : banquettes violettes brillantes associées à des cadres en cuivre, plafond blanc immaculé, jambon ibérique qui sèche dans une vitrine design, on entre dans un couloir super moderne à mi chemin entre un bar tendance d’Ibiza et un café Costes comme l’Etienne Marcel ou le Georges.

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Côté assiette, Fogon m’a laissé perplexe. Si les plats de riz cuisiné sont très bons (20€ environ), le menu tapas (45€) est une suite de mini portions que l’on pourrait déguster dans un bon bar à tapas de Paris : filet de rouget enveloppé de jambon ibérique en papillote (sans doute le tapas le plus réussi), travers de porc confit à la figue, calamar à la plancha, soupe moule et lentilles, au Fogon tout est bon sans pour autant qu’on tombe à la renverse. Idem pour la sélection de vins espagnols aux belles étiquettes et contenu loin de l’extraordinaire.

Meilleur restaurant espagnol de Paris ? Nous ne le pensons pas, même si Fogon demeure, pour les amateurs de bar design, un restaurant recommandable où l’on peut manger une bonne cuisine espagnole sans pour autant en faire un plat.

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Pour un tête à tête romantique, le bar lounge du rez de chaussée de La Gare vous plongera dans l’ambiance. A la carte du restaurant La Gare, des plats aux dénominations insolites et saveurs appétissantes : en route pour un pays imaginaire, loin de Paris, du 16 eme et de la Muette ! Artichauts cazette, jus et graines de passion, voilà des entrées quelque peu insolites : le restaurant La Gare s’amuse avec un rien… Une pointe d’étrange dans l’insolite ?  Mettez du piment dans votre soirée romantique avec la « purée  aux olives vertes et réglisse »…

Attendez patiemment le dessert : les inventions au menu du restaurant La Gare achèveront de rendre muette d’admiration votre dulcinée… Pamplemousse, sorbet au fromage blanc et gâteau de voyage, ou bien Moelleux au chocolat de Tanzanie, glace au chocolat blanc.

Et, en été, le voyage se poursuit : dans ce restaurant du 16eme arrondissement, embarquez pour la terrasse de La Gare ! A défaut de profiter de l’aspect le plus insolite de ce restaurant du quartier de La Muette à Paris, le beau décor naturel de la terrasse du restaurant La Gare vous séduira. A conseiller aussi pour une soirée de Saint Valentin !

Derrière les fourneaux, le jeune chef Davide Barilone, ancien second de chez Drouant et du George 5. Avec une cuisine remplie d’anciens du George 5, Enrico Bernardo pouvait difficilement se tromper pour Il Vino, son restaurant parisien.

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Deux essais, un des meilleurs repas de 2008 pris anonymement et en formule déjeuner à un prix imbattable (50 € pour entrée plat + 2 verres de vin inclus), un autre très bon repas plus récent. Asperges sauce hollandaise : merveilleuse maîtrise des cuissons, des textures et de la sauce hollandaise, proche du divin malgré une apparente simplicité.
Suprême de bar sauce au vin rouge avec un Côtes du Rhône rouge : le parfait accord met/vin, copieux avec cela ! Dans les associations et le choix des vins, on est proche du Senderens.

L’originalité du lieu est que chez Il Vino, on choisit un vin et le cuisinier prépare un plat surprise en accord : formule originale, amusante, ludique et ici parfaitement exécutée.

Notre deuxième essai fut tout aussi concluant : une terrine de lapin d’une finesse que seuls les Grands Chefs savent exécuter, un filet de thon rouge saignant roulé dans des graines de sésame déposé sur une salade de papaye verte, jus thaï, pignons de pin : juste et efficace, nous recommandons chaleureusement Il Vino, le restaurant d’Enrico Bernardo.

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Cours d’œnologie dans le restaurant du meilleur sommelier du monde

Quel meilleur professeur pour un cours d’œnologie que le meilleur sommelier du monde ? Pour une soirée de fin d’année, un diner d’affaires ou un repas groupe, vous avez la possibilité, au restaurant Il Vino, d’accompagner vos événements d’un cours d’œnologie. Apprenez l’art de la dégustation et découvrez les cépages lors d’une privatisation de ce restaurant.
En privatisation partielle ou totale (jusque 70 personnes en cocktail), Il Vino vous donne la possibilité d’allier cuisine de grande qualité et vins exceptionnels.

Si découvrir les secrets du vin vous tente, décrivez précisément votre projet d’événement groupe (nombre de personnes, budget…) dans le formulaire groupe de Guide Restaurant. Grâce aux informations que vous nous communiquerez, nous vous enverrons rapidement et gratuitement une liste d’établissements restaurant à Paris, bar à vin…) correspondant exactement à vos besoins.

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Si ce restaurant japonais de Paris connaît le succès, c’est à cause des teppan yaki, ces plaques chauffantes autour desquelles les convives s’installent et peuvent regarder les cuisiniers nippons s’affairer. Les couteaux claquent les crevettes dansent, les légumes sautent, les mouvements du chef sont vifs et précis, ça taille, ça cuit, ça décolle, ça fume, on admire la dextérité des chefs : tout est cuit devant vous, à un mètre, à vue de nez. Vous pouvez essayer la langouste sautée (TB) ou les menus plus simples à partir de 20 euros mais comptez tout de même 50 à 100 euros par personne selon si vous ouvrez bière ou champagne en apéro pour un repas complet, bon et original, avec boisson.

Le restaurant Lhassa vous tend les bras si vous êtes à la recherche d’un restaurant original, exotique et plutôt bon : son chef tibétain, Phuntsok Dakka, est régulièrement couronné d’éloges par les professionnels et connaisseurs. En plein 5e arrondissement, vous voyagerez, le temps d’un dîner, de Paris au Tibet. La gastronomie tibétaine ne se limitant pas (ô surprise !) au thé aromatisé au beurre de Yak, vous resterez ébahis devant la carte de ce restaurant original, des plus fournie. Mais c’est l’ambiance et le décor qui vous saisissent en premier lieu, à peine la porte passée : la propriétaire, Phuntsok Dakka, une authentique Tibétaine, possède également la « Boutique Tibétaine » de la rue Burq, dans le 18 e. On ne s’étonnera donc pas devant les riches tentures et autres tissus, la décoration des bibelots de bois et divers objets de culte, tous en provenance du Tibet. La mezzanine de ce tout petitrestaurant est déroutante, avec ses poutres de guingois et ses petites tables assez proches les unes des autres. Ca sent les épices, le bois, les céréales et la viande mijotée. Pas désagréable, quoique franchement décontenançant. Vous cherchiez un restaurant original et exotique (et peu coûteux) ? Vous l’avez trouvé !

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A la découverte de la gastronomie tibétaine, au restaurant Lhassa

La carte réserve autant de surprises que les habitudes alimentaires des Tibétains : après le Gangkhar, (soupe aux oeufs) ou le Dall (soupe de lentilles), on découvre avec étonnement le Shemotagpa, sorte de raviolis tibétains fourrés au boeuf haché. Car les Tibétains sont de gros consommateurs de viande, d’où la présence de boeuf, d’agneau sauté aux radis macérés et autres viandes (dont les étonnantes boulettes frites au boeuf accompagnées de sauce piquante) au menu de ce restaurant tibétain très original. Le Shöl Lougsha est un curry tibétain, à base d’agneau, servi avec du riz. Beaucoup de plats végétariens sont proposés, et si vous y allez à plus de quatre personnes, commandez la fondue tibétaine, le Gya kok : plusieurs sortes de viandes découpées en fines tranches, du Dafou (substance mystérieuse qui évoque le tofu), des légumes à plonger dans un bouillon parfumé d’une trentaine d’épices. Délicieux ! Le riz au lait aux raisins et épices, ou Omdre, accompagné de yaourt ou de fromage frais de vache ou de yak, se déguste au restaurant Lhassa en dessert : mais les Tibétains le servent traditionnellement pour accompagner les plats salés.

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Votre repas dans ce petit restaurant très original peut s’accompagner d’un vin rouge léger (type brouilly) ou de bière. Le thé au beurre de yak est une option à tester si vous avez le cour bien accroché ou l’âme aventureuse ! Pour les amateurs de découvertes, le restaurant Lhassa vous offre un véritable petit voyage au Tibet, à quelques encablures du Panthéon : déroutant.

Et maintenant, “Souzi nyabo nyango”, bon appétit !

Le restaurant tibétain Lhassa est ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h sauf lundi. Compter environ 15 à 30 euros, avec un menu tout à fait correct à moins de 20 euros.

Niché dans une rue calme et ombragée du 5ème arrondissement, dans un quartier qui respire la culture et les livres (universitaires et éditeurs s’y côtoient), le Mauzac apporte un contrepoids bachique au sérieux presque provincial des rues environnantes.

Ce bar à vin Paris 5ème tient son nom d’un cépage blanc aujourd’hui peu répandu et originaire de la région de Gaillac, qui est à l’origine de la Blanquette de Limoux, ce vin blanc pétillant bien antérieur à “l’invention” du Champagne.

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Au Mauzac, dans un cadre en même temps classique et original, le vin se rappelle à l’attention du visiteur au travers de cette belle collection de carafes, ce comptoir en zinc aux motifs de feuilles de vignes et de grappes, et ces bouteilles vides aux étiquettes évocatrices perchées sur une corniche.

Vous pouvez choisir votre vin au verre sans risque, la liste ne  compte que des vignerons d’exceptions,  citons Villemade, Foillard, Puzelat, Morin parmi d’autres, avec un prix au verre commençant à 4,3 Euro. Pour commencer, je vous suggère de prendre dans une belle flûte à Champagne un verre de…Mauzac de Plageoles, sans doute le plus réputé des vignerons de cette région.

La liste des vins en bouteille compte quelques 100 étiquettes, et il est bon de savoir que le Mauzac fait aussi caviste et que l’on peut y faire ses emplettes, ce qui peut s’avérer pratique quand on a besoin d’un vin pour son dîner en ville.