Lavinia est avant tout le plus grand caviste de Paris. Situé sur le Boulevard de la Madeleine entre Opéra et Madeleine, il propose à l’amateur de vin 6000 références de vins et alcools venant de 43 pays sur trois niveaux de 500 m² chacun.

 A Lavinia, le vaste sous-sol est entièrement consacré aux vins français, et le choix est impressionnant et va du Bordeaux ou Bourgogne le plus réputé au vin artisan confidentiel.

Le bar à vin est situé à l’étage, et on peut aussi y déguster des assiettes froides de fromages, de foie gras ou de jambon accompagnés par un des vins suggérés par la carte. Le cadre est résolument moderne comme le reste du magasin et n’a certes pas le charme et la patine des bars à vins traditionnels, mais le professionnalisme du personnel et la liste des vins compense largement ce handicap.

La carte des vins auverre compte une quarantaine de vins, allant de 5 à 14€, servis dans de très beaux verres Mikasa. Mais le plus extraordinaire dans ce bar à vin, c’est que vous pouvez y boire au prix du magasin (sans “droit de bouchon” !) la bouteille de votre choix trouvée dans les rayons. Il vous suffit pour cela d’indiquer à un vendeur avant de passer à la caisse que vous souhaitez boire la bouteille au bar. S’il s’agit d’un blanc ou d’un Champagne, on vous rafraîchira même la bouteille dix minutes avant pour que vous puissiez la déguster dans les meilleures conditions. Et si vous ne finissez pas la bouteille, on vous la rebouchera avant de la glisser dans une belle pochette. Que vous soyez deux ou tout un groupe d’amis, c’est un moyen très économique de découvrir des vins et de profiter de l’énorme sélection de Lavinia. Cette particularité unique et méconnue fait de Lavinia l’un des meilleurs bars à vin de Paris.

Le bar jouxte le Restaurant, qui lui, est n’ouvert que de 12h à 15h. Si vous souhaitez manger au restaurant, mieux vaut réserver car il est très apprécié.
Le bar à vin est ouvert de 15 heures à 20 heures du lundi au samedi.

Autres bars à vins de Paris : Au Tonneau des Halles, Le Baron Rouge, Le Bistrot des Halles, Café de la Nouvelle Mairie, Caves Legrand, Juvéniles, La Crèmerie, Le Baratin, Le Rubis, Les Pipos, Le Mauzac, Le Verre Volé, Le Willi’s Wine Bar.

Consulter aussi notre sélection des meilleurs bistrots de Paris.

« Réservé aux initiés », telle pourrait être la devise du Passage, ce bar restaurant confidentiel niché au dessus du Senderens place de la Madeleine à Paris.

Délaissez donc la carte du Passage (demi-portions très peu copieuses malgré les excellents sushis proposés en entrée) pour vous concentrer exclusivement sur le menu du jour, un menu imposé, concocté dans les cuisines du Senderens, et qui ne laisse jamais indifférent. Trois belles gambas en entrée et une salade d’herbes ouvrent le bal de ce jeudi d’octobre, mettant en exergue une cuisson impeccable (et si rare pour ce beau produit). La daurade qui suit rayonne sur un lit de cocos blancs et le dessert caramel chocolat est digne des grands desserts du Meurice. Ajoutez à cela un cadre magnifique et moderne, tout d’or, de meubles contemporains et de détails décoratifs, vous êtes bien là au paradis de la gastronomie, à déguster un menu à 36 € qui ne vous fâcherait pas s’il vous en coûtait 50… une aubaine donc avec un choix de vins génial à la carte, du Jurançon bio de Madame Hégoburu (Domaine de Souch) au Côtes du Roussillon rouge en culture raisonnée de chez Gauby à Calce : que du très très bon, même pour 36 € Senderens vend du Senderens, un petit miracle…2 étoiles à Guide Restaurant.

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Bar Le Passage : vos repas d’affaires dans un très beau cadre moderne

Particularité du bar le Passage, vous dégustez de la cuisine de qualité et le service est rapide. On retrouve sans doute ici les deux conditions essentielles d’un déjeuner d’affaires réussi. On comprend alors pourquoi tant de businessmen se retrouvent dans ce bar branché, malgré sa porte dérobée, presque cachée. Le bar le Passage d’Alain Senderens séduit les groupes. C’est d’abord sa décoration, esprit lounge moderne, qui plaît. Un bar qui permet d’accueillir les groupes dans ses petites salles à la décoration tendance.

Pour encore plus de prestige pour vos réceptions, passez au rez-de-chaussée, où il est possible de privatiser l’un des salons privés ou d’organiser un repas groupe au restaurant Lucas Carton.

Si vous souhaitez organiser un événement dans un restaurant design de Paris comme Le Bar Le Passage, Guide Restaurant vous propose de décrire votre projet dans notre formulaire groupe. Nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements adaptés à vos besoins. Vous gagnerez du temps et trouverez le restaurant à Paris qui correspond exactement à vos envies

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