Guide Restaurant a aimé ce lieu pour sa simplicité et pour la créativité des plats proposés. Dans un petit local du boulevard du Temple, non loin du Murano Urban Resort, ce restaurant végétarien et salon de thé a rapidement su se faire une clientèle parmi les amateurs de nourriture végétalienne et végétarienne de la capitale.

Si vous recherchez une ambiance survoltée, vous pouvez passer votre chemin…par contre, si vous souhaitez déjeuner, diner ou prendre un thé avec une délicieuse part de gâteau maison dans une atmosphère calme et reposante, ce restaurant végétarien est un choix judicieux.

Le menu change tous les jours et propose souvent des tartes faites maison, des gratins, des soupes aux légumes ainsi que diverses salades. Les desserts sont souvent très inventifs et parfaitement réussis. Ce sont des créations de la maitresse des lieux qui plairont à tous ceux qui aiment les pâtisseries simples mais composées d’ingrédients naturels.

Féeminithé possède une carte des thés assez impressionnante avec 54 variétés de thés ou d’infusions ainsi que 17 thés de prestige. Vous pourrez aussi y déguster des cafés et chocolats issus du commerce équitable ainsi que des jus de fruits frais.

Un petit restaurant végétarien et salon de thé de Paris qui plaira aux amateurs de lieux cosy, calmes et à tous ceux qui apprécient un accueil personnalisé. Loin des lieux enfumés et bruyants, vous savourerez votre petite pause détente sereine.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden,Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Tout comme Tien Hiang, le Green Garden est un restaurant chinois végétarien qui propose un large choix de plats asiatiques entièrement végétariens, voire végétaliens (sans œuf, ni lait). Situé dans le 13è arrondissement de Paris, les esprits chagrins vous diront que c’est un peu excentré, mais sincèrement la nourriture en vaut la peine. Le cadre est très simple, ne vous attendez pas à un décor extrêmement cosy mais point non plus de décorum chinois plein de fioritures parfois étouffantes.

[pub1]

Accueilli par le maître des lieux de ce restaurant chinois végétarien, vous apprécierez le sourire toujours de mise ainsi que les conseils avisés pour choisir votre plat. En effet, la carte est très fournie et il vous faudra faire un choix cornélien afin d’être capable de vous décider par exemple entre les raviolis à la vapeur, les nems ou les raviolis grillés en entrée, la marmite de ragoût végétal, la fondue ou encore les brochettes aux vermicelles de riz. Tous ces plats sont copieusement servis et très adroitement présentés.

Au final, une belle expérience qui donne envie de changer plus souvent ses habitudes pour partir à la rencontre de saveurs nouvelles et ce restaurant chinois végétarien est une excellente idée pour un diner qui sort de l’ordinaire.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Le Grenier de Notre-Dame est une institution à Paris puisque ce restaurant végétarien existe depuis 1978 à proximité de Notre-Dame et de l’Ile de la Cité. Situé dans une petite rue très calme, le lieu est lui aussi assez cosy, avec une salle à l’étage et une décoration minimaliste.

La carte de ce restaurant végétarien est assez fournie. Vous trouverez des entrées simples mais bonnes, comme le caviar d’aubergine ou encore le taboulé. La soupe du jour est un choix judicieux en hiver. Pour les plats principaux, on est dans la cuisine végétarienne traditionnelle mais roborative. L’assiette royale propose un panel intéressant de produits : céréales, légumes de saison, crudités, œuf poché, avocat, noix et fromage (avec une version végétalienne sur simple demande). Pour plus d’originalité, préférez les plats à base de seitan tels que l’escalope de seitan panée. Les formules menus sont copieuses et à prix très raisonnables.

Le service est souvent effectué par le patron qui est très souriant et qui prendra le temps de vous expliquer les plats si vous découvrez pour la première fois les spécialités d’un restaurant végétarien.

Si vous recherchez une cuisine plus élaborée, nous vous conseillons la Victoire Suprême du Cœur dans le Marais ou Végét’halles, près des Halles.

[pub1]

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris ou parcourez nos conseils de restaurant quartier latin Paris.

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Autant vous prévenir tout de suite, on ne va pas dans ce restaurant biologique pour la richesse de son décor ni pour l’aspect cosy que l’on s’attend potentiellement à trouver dans un restaurant anglais un peu trendy. Non, on va chez Rose Bakery parce que c’est bon, c’est frais et c’est bio.

En été vous pourrez profiter de la petite terrasse en espérant qu’il y reste encore de la place. En hiver, les choses se compliquent et nous vous conseillons d’arriver tôt si vous voulez avoir de la place dans cette toute petite cantine biologique à la limite du couloir.

[pub1]

Par contre, une fois installé, profitez ! Les soupes sont revigorantes et délicieusement bonnes. Le salades que vous confectionnez en mélangeant les diverses propositions du jour ainsi que les mini pizzas se laissent engloutir tandis que vous priez pour avoir encore un peu de place à la fin du repas pour goûter aux délicieux desserts de ce restaurant biologique : cheese cake, carrot cake, tartes, muffins…on pourrait s’y rendre tous les jours rien que pour ces merveilleuses et décadentes réalisations sucrées et…bio !

Ce restaurant biologique propose aussi de nombreux thés et produits bio à la vente au comptoir. Guide Restaurant vous conseille aussi de découvrir le restaurant biologique Supernature qui se situe non loin de là.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Guide Restaurant connaissait déjà l’ancienne enseigne qui officiait ici depuis des années, la Victoire Suprême du Cœur et qui a maintenant élu domicile dans le Marais. Nous avons donc décidé de tester ce nouveau restaurant végétarien et végétalien situé à deux pas des Halles, en plein cœur de Paris.

[pub1]

La décoration de ce restaurant végétarien est toujours très sobre, moderne, minimaliste mais on s’y sent bien et l’accueil est souriant. Vous n’aurez aucun mal à vous faire expliquer la composition des plats ou à demander de remplacer un ingrédient. Ici, on est habitué à ce que les clients aient des exigences quant à la présence de fromage, de lait ou d’autres ingrédients d’origine animale et à remplacer le tout par du végétal sur simple demande.

Nous vous conseillons de privilégier les plats de type poulet végétal à la sauce échalote ou encore l’escalope de seitan. Les entrées de ce restaurant végétarien peuvent être une bonne idée si vous venez à plusieurs car vous pourrez les partager : tapenade, délicieux houmous, pâté végétal… Pour les gourmands, la crème végétale au chocolat est absolument divine !

Une très bonne expérience à renouveler car tout comme à la Victoire Suprême du Cœur, on apprécie la recherche dans l’élaboration des plats. Un vrai plus à Paris où les plats végétariens sont souvent un peu trop simplistes.

[pub2]

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Maoz est une chaîne de restaurants végétariens devenue une institution un peu partout en Europe. Amsterdam, Londres, Barcelone et Paris entre autres grandes villes accueillent un ou plusieurs de ces restaurants végétariens spécialisés dans les fallafels.

Situé dans le quartier de Saint-Michel, à proximité de Notre-Dame, le restaurant végétarien Maoz tient plus du fast-food que du véritable restaurant, mais vous apprécierez de vous y rendre pour une pause déjeuner rapide et saine. Plusieurs formules végétariennes s’offrent à vous qui tournent toutes autour des fallafels (boulettes de farine de pois chiches avec herbes et épices) agrémentés de légumes frais du salad-bar.

[pub1]

Plusieurs formules Maoz assiette ou sandwich, avec frites et boisson. Vous apprécierez la fraicheur des produits, la diversité des légumes du salad-bar : salade, pickles, taboulé…ainsi qu’un très bon houmous que vous pouvez ajouter dans votre pain pita afin d’agrémenter vos fallafels.

Un restaurant végétarien dans le cœur de Paris avec quelques tables et de petits prix pour se restaurer rapidement mais avec de bons produits. Vous pouvez aussi emporter votre pita Maoz afin de vous assoir tranquillement sur un banc et profiter de votre pause déjeuner.

Si vous souhaitez plutôt prendre le temps de découvrir un restaurant végétarien traditionnel situé à Paris dans le même quartier, préférez le Grenier de Notre-Dame.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris ou parcourez nos conseils de restaurant quartier latin Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Vous pourrez être surpris de voir que la carte vous propose des plats à base de « bœuf », « poulet » ou encore « crevettes » mais rassurez-vous, tout cela n’est en fait que du similicarné, des produits végétaux imitant de manière assez bluffante la viande, le poisson ou encore les crustacés.

Si vous allez dans ce restaurant chinois végétarien avec des amis, nous vous conseillons de choisir plusieurs sortes de plats différents : brochettes, casseroles, nouilles sautées, tofu…afin de découvrir de nouvelles saveurs et de partager ces préparations étonnantes autour de la table.

Un lieu simple mais où végétariens et omnivores apprécient de découvrir les nombreuses possibilités qu’offrent une carte inventive. Vous aurez du mal à choisir lors de votre première visite dans ce restaurant chinois végétarien tant il existe de variantes aux plats chinois traditionnels.

[gp]

Un accueil agréable et des prix vraiment très abordables finiront de vous convaincre que ce lieu simple est hautement recommandable lorsque l’on veut manger végétarien et exotique.

Considéré (à juste titre) comme l’un des meilleurs restaurants végétariens, voire le meilleur restaurant végétarien de Paris, la Victoire Suprême du Cœur propose de nombreux plats végétariens et végétaliens raffinés et très perfectionnés. On est loin de l’assiette de crudités et de céréales. En entrée, optez par exemple pour la terrine de champignons et sa confiture d’oignon qui est un pur délice accompagnée de pain frais ou pourquoi pas pour la soupe du jour indiquée sur l’ardoise.

Guide Restaurant aime ce restaurant végétarien car il propose des plats principaux à la fois raffinés, succulents et très originaux. Nous vous conseillons notamment le poulet végétal sauce échalote ou encore le rôti de champignons sauce mûres qui est un vrai régal. Prévoyez une petite place pour les desserts, il y a un buffet de desserts végétariens et végétaliens qui change chaque jour mais vous pourrez aussi choisir à la carte, avec notamment le fondant au chocolat !

Pour accompagner votre repas, nous vous conseillons de prendre le smoothie du jour (jus de fruits frais) qui ravira vos papilles ou pourquoi pas un tchaï parfaitement épicé pouvant être servi en version lait de soja ou lait traditionnel.

L’ambiance de ce restaurant végétarien est assez calme en général même si la salle se remplit très vite le soir. Le brunch du dimanche (21 €) est très couru donc n’arrivez pas trop tard si vous voulez avoir de la place et surtout ne pas trop attendre pour être servi.

Pour ceux qui étaient habitués à trouver ce restaurant végétarien rue des Bourdonnais dans le quartier des Halles, il y a à présent un nouveau restaurant, lui aussi végétarien, nommé Végét’halles.

Le brunch du week-end (et jours fériés) est une nouveauté à la carte de ce restaurant végétarien du Marais. Il est composé d’un jus de fruits, d’une boisson chaude, d’un fromage blanc (disponible en version soja), d’une compote, d’œufs ou de tofu brouillé avec du seitan et des pommes de terre sautées ainsi que pain, beurre et confiture et une viennoiserie. Une version brunch sympathique à laquelle vous pourrez toujours rajouter un dessert maison si vous avez encore un petit creux.

Revenir à notre dossier meilleur restaurant végétarien et biologique Paris

Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

A proximité de Jussieu, dans une petite rue très agréable de la capitale, se trouve un restaurant végétarien macrobiotique simple mais plaisant, surtout aux beaux jours lorsque l’on peut profiter de la terrasse.

Au menu de ce restaurant végétarien macrobiotique, des produits frais comme des assiettes de légumes cuits et crus ou des céréales mais aussi des plats plus travaillés sur une base plat végétarien garni au seitan, au tempeh ou au tofu. Ces grandes assiettes sont parfaites pour un repas complet puisqu’elles sont accompagnées de salades, légumes et céréales. Pour votre première venue dans ce restaurant végétarien de Paris, nous vous conseillons de choisir le menu complet composé d’une soupe, d’un plat complet, d’un dessert maison et d’un café ou d’un thé.

[pub1]
Les desserts sont faits maison et même s’ils sont très simples, ils méritent que vous gardiez une petite place pour le sucré. Les tartes aux fruits sont notamment tout à fait recommandables.

Guide Restaurant a aimé la simplicité du lieu et la fraicheur des ingrédients. Même si notre préférence va vers desrestaurants végétariens tels que la Victoire Suprême du Cœur ou encore Végét’halles, ou vers des restaurants biologiques tels que Supernature, nous recommandons cet établissement pour un bon repas en terrasse lors d’une soirée d’été.

Au restaurant Tugalik, l’ambiance est calme, intime, et permet des dîners romantiques mais aussi des repas entre amis, dans un décor à l’esprit zen. Les assiettes finement apprêtées sont là pour vous rappeler que nourriture saine ne signifie pas fade et austère, comme c’est si souvent le cas dans les restaurants bio. Pas besoin d’être initié pour apprécier le Tugalik, en témoigne la clientèle d’habitués, les groupes d’amis et couples, de tous les styles et tous les âges.

A la carte du restaurant Tugalik, on trouve des plats élaborés en collaboration avec un nutritionniste, réalisés à partir d’ingrédients bruts. Tout ici est fait sur place. Des tapas végétariens proposés en mise en bouche, à la glace servie en dessert, du velouté de pois chiches à l’orientale, au gâteau au chocolat-chicorée à la farine de sarrasin, garanti sans gluten. Healthy et bon !

Bref, au restaurant Tugalik, on fait du bien à son corps et à ses papilles, les produits sont frais, sélectionnés avec soin et de saison. On peut se faire plaisir en mangeant sainement, dans une ambiance cosy et détendue.

RESTAURANT TUGALIK : NOTRE DINER TEST

Lors de notre diner test au restaurant bio Tugalik, nous avons choisi le menu entrée, plat et dessert à 24 euros. Pour commencer nous avons tout d’abord envie de gouter “cocktail maison”, du vin blanc avec de l’orange, du gingembre et de la cannelle. En accompagnement, on nous sert un assortiment de tapas végétariens : compotée de haricots rouges à la mexicaine et de carottes à la coriandre, soupe de citrouille au lait de coco, et tartine de pain noir, fromage frais et radis. C’est frais et plaisant. Une bonne idée dont bon nombre de restaurants pourraient s’inspirer plutôt que de proposer des gâteaux apéritifs caloriques et sans intérêt.

En entrée, je commande le carpaccio de betterave à l’ortie. Les fines tranches de betteraves crues sont assaisonnées avec de la purée d’amande, le mélange fonctionne bien et me donne envie d’en goûter plus. Sébastien opte pour les oeufs brouillés et quenelle de tomate-basilic, qu’il semble apprécier puisqu’il n’en laisse pas une miette. La cuisson est parfaite, et la quenelle se marie bien avec les oeufs brouillés.

Pour le plat principal, je me laisse tenter par l’aubergine à l’épeautre et au tofu. L’assiette est généreuse, l’aubergine est farcie d’un mélange d’épeautre, d’herbes fraîches, de tofu et d’une chapelure gratinée. Les petits grains de céréales restent croquants, ce qui contraste avec l’aubergine fondante et très bien cuite, fait assez rare pour être noté. Mon ami préfère quant à lui la joue de boeuf, qui arrive à table enrobé dans une feuille de chou vert. Très esthétique, cela donne envie d’aller voir ce qui se cache à l’intérieur. La viande est tendre et goûteuse d’après lui, de même que les petits légumes qui l’accompagnent.

Quand arrive la dernière partie du repas au restaurant Tugalik, aucun soucis, pas de lourdeur au niveau de l’estomac ; nous sommes tous les deux d’attaque pour un dessert. Pour moi, ce sera le gâteau chocolat-chicorée à la farine de sarrasin, une recette qui convient aux personnes intolérantes au gluten, trop souvent privées de dessert. Je ne sens pas de différence avec un gâteau au chocolat “normal”, hormis peut-être le fait qu’il est moins écoeurant. La boule de glace café qui l’accompagne (faite maison elle aussi), est vraiment délicieuse. Pour Sébastien, ce sera le crumble de pommes aux flocons d’avoine. Beaucoup de fruits, la couche de sablé aux amandes est fine et n’écrase pas le goût des pommes. Une bonne touche finale.

En résumé, nous avons beaucoup apprécié notre dîner au Tugalik. Le service est très attentif et les assiettes tiennent leurs promesses. Ce qui est agréable, c’est qu’en plus d’être bon au goût, et suffisamment consistant, on sent que le repas est sain.

Que l’on soit végétarien ou pas, adepte des restaurants bio ou simplement soucieux de la qualité des produits, le restaurant Tugalik est une bonne alternative pour un dîner entre amis lorsqu’il s’agit de répondre à des envies culinaires différentes. Les recettes sont élaborées en collaboration avec un nutritionniste, afin de répondre aux besoins des végétariens notamment. Le rapport qualité prix est très bon, avec un menu complet à moins de 25 euros, nous pouvons dire que c’est une affaire. Une adresse à retenir !