Tout comme Tien Hiang, le Green Garden est un restaurant chinois végétarien qui propose un large choix de plats asiatiques entièrement végétariens, voire végétaliens (sans œuf, ni lait). Situé dans le 13è arrondissement de Paris, les esprits chagrins vous diront que c’est un peu excentré, mais sincèrement la nourriture en vaut la peine. Le cadre est très simple, ne vous attendez pas à un décor extrêmement cosy mais point non plus de décorum chinois plein de fioritures parfois étouffantes.

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Accueilli par le maître des lieux de ce restaurant chinois végétarien, vous apprécierez le sourire toujours de mise ainsi que les conseils avisés pour choisir votre plat. En effet, la carte est très fournie et il vous faudra faire un choix cornélien afin d’être capable de vous décider par exemple entre les raviolis à la vapeur, les nems ou les raviolis grillés en entrée, la marmite de ragoût végétal, la fondue ou encore les brochettes aux vermicelles de riz. Tous ces plats sont copieusement servis et très adroitement présentés.

Au final, une belle expérience qui donne envie de changer plus souvent ses habitudes pour partir à la rencontre de saveurs nouvelles et ce restaurant chinois végétarien est une excellente idée pour un diner qui sort de l’ordinaire.

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Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

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La parillade de poissons cuits vapeur est assortie de trois sauces différentes (une par poisson !) alors que le soufflé de saint jacques impressionne à l’œil sans pour autant vraiment surprendre (ni décevoir) le palais. Le riz au fumé de poisson en garniture déploie cependant de jolies saveurs alors qu’un Menetou Salon exceptionnel tout de miel et fruits exotiques rappelle que les produits de Chez Jacky sont avant tout de qualité.

Chez Jacky est un restaurant traditionnel à fréquenter quand vous avez envie de nourritures solides, ce qui n’est pas si bête, après tout, en prévision de l’hiver.

Chez Jacky, repas pour environ 45€ par personne.

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Par contre, pour manger rapidement de bonnes spécialités et se faire un avant goût de la cuisine indienne à prix très doux, l’endroit et idéal, tout en bénéficiant d’une hygiène impeccable. A midi, le menu déjeuner de Jamuna est une aubaine avec un poulet tandoori accompagné de riz basmati (délicieux), d’un curry de purée d’aubergine agréable et d’un nan fromage (fait à la Vache qui rit comme le veut la tradition des restaurants indiens ordinaires de Paris) pour .10 Euros 50 ! Une large carte de currys (agneau, poulet.) et de plats typiques (pakora, onion bajia, samossa, poulet tikka.) sont également proposés au restaurant indien Jamuna.

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A notre avis un cran en-dessous d’un Tricotin ou d’un Mirama, on est tout de même à Sinorama dans un bon restaurant chinois en plein 13 ème arrondissement avec des chinois à table, du chinois partout inscrit dans la salle, des serveurs chinois. Pour un dépaysement garanti et des mini prix : 30€ pour en entrée plat très copieux .et ceci pour deux personnes au Sinorama !

D’abord, Tricotin , ce sont deux restaurants, l’un chinois dans la salle de droite, l’autre thaïlandais, dans la salle de gauche, deux cartes, deux listes de spécialités authentiques différentes, deux cuisines différentes.

Il faut venir chez Tricotin car c’est un restaurant chinois où l’on mange exactement comme en Chine : on y est à peine « reçu » (en gros c’est l’usine) mais pour qui a eu la chance de parcourir la Chine de long en large, c’est une nouvelle escale, 100% authentique, comme celles que l’on trouve à quelques dizaines de milliers de kilomètres de Paris.

Ici, pas de raviolis ordinaires faits dans des appartements voisins, la cuisine y est d’une extrême qualité, tout en n’étant pas haut de gamme et en restant excessivement bon marché.

Il faut donc taper dans les classiques : soupes aux raviolis crevettes (les mêmes qu’en Chine), les pâtes de riz sont moelleuses, le bouillon riche et rempli d’herbes, épices traditionnelles et excellents raviolis maison (tout en restant ordinaires). Le porc laqué est un délice avec un coup de cour pour le filet de porc au cinq parfums (filet mignon de porc laqué et pendu en vitrine), le canard laqué bien sûr, les dim sum (assortiments de raviolis chinois) qui ne trichent pas, les crêpes de riz farcies de porc et champignons.tout est bon et simple dans ce restaurant chinois pure souche.

Idem au Tricotin restaurant thaïlandais à Paris d’en face, dans une version plus tom kat kai (soupe de poulet ou crevettes au lait de coco extra) et plus épicée (riz sauté thaï pimenté…).

Une super adresse de routard ou découvrir ou redécouvrir la cuisine chinoise si galvaudée à Paris . En plus, situé en plein quartier chinois (13 ème arrondissement), le restaurant est à l’endroit idéal pour faire ses courses avant de rentrer à la maison.

Mais attention, le lieu est connu et bondé, donc si vous venez le week-end, arrivez tôt ou sinon c’est une demi-heure d’attente, au milieu de parisiens et de vrais chinois, qui viennent retrouver les vrais goûts chinois de chez eux, c’est bon signe !

Compter 25 euros par tête pour un copieux repas… chinois.

Ce qui est nouveau à Paris avec le Djoon, c’est le concept imaginé par son créateur, Afshin Assadian, quelque chose qui se situe entre le restaurant, le bar lounge et la boite à DJs.

Installé dans un immeuble de verre et d’acier dans un environnement architectural riche et décalé (métro aérien, voies de chemin de fer, nouveaux immeubles), l’espace intérieur de Djoon est lui aussi hors des conventions habituelles pour un restaurant parisien : bar lounge à l’entrée inondé de lumière naturelle par de grandes baies vitrées, d’où l’on domine la salle proprement dite avec ses 7 mètres sous plafond.

En termes de décoration, fauteuils cosys très années 70 coté bar et motifs grecs sur les murs en béton dans la salle, le tout  souligné par le bois brut du plancher. Le Djoon est un espace moderne certes, mais on s’y sent tout de suite bien.

Ce restaurant de Paris, très fréquenté le midi par une clientèle de professionnels venue des bureaux alentours, change de peau le soir, vers 23 heures. Afshin Assadian est un passionné du monde de la nuit et de la musique soul, funk, house, deep house…les meilleurs DJs viennent se produire au Djoon ainsi que les artistes d’outre atlantique les plus pointus du genre.

La cuisine est française avec des notes orientales et des assiettes joliment présentées, le restaurant Djoon affiche un menu à 17,5 Euro le midi et une carte pour un budget repas de 30 à 60 Euros. En entrée on pourra prendre par exemple l’originale terrine à la fourme d’Ambert et au lard fumé (11,5 Euro), ou un tartare de saumon à l’ananas et au sésame (12,5 Euro). Coté plats, 4 poissons de 18,5 à 22 Euros (filets de dorade royale poêlés et courgettes sautées à la provençale – 18,5 Euros) et 5 viandes de 17 à 23,5 Euros (tartare de bœuf avec pommes de terre sautées et salade verte – 17 Euros).

Le Djoon, restaurant bar lounge Paris, est ouvert de 11 heures à 1 heure du matin. Dernière commande 14 heures et 23 heures. Fermé lundi soir et dimanche et samedi midi.

Page myspace de Afshin Assadian (avec quelques podcasts videos des soirées) :http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendID=122187522