Ce restaurant de pâtes de Paris est un lieu convivial, dont la cuisine, entièrement ouverte sur la salle offre à la clientèle la possibilité de voir le cuisinier préparer les pizzas, les antipasti mais surtout les fameux raviolis farcis qui font la spécialité de cet endroit. En effet, les pâtes sont d’une qualité incomparable et chaque jour, un nouveau plat de pâtes est proposé, pâtes aux fruits de mer et piment, pâtes à la pancetta crème et parmesan, pâtes aux truffes, des pâtes, des pâtes, oui mais vite et bien faites.Autant de variétés de pâtes et de recettes que de jours de l’année. Pâtes excellentes, al dente, sauces impeccables, produits italiens de première qualité, tarifs abordables, restaurant italien central à deux pas des Halles de la rue de Montorgueil et de Saint-Eustache, le meilleur restaurant de pâtes de Paris.

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Avis d’un internaute décembre 2008 :

La semaine dernière je me suis rendu avec mon amie au restaurant de pâte de Paris le Presto Fresco. Et il faut dire que je n’ai vraiment pas été déçu, ce fut même bien au-delà de mes espérances ! Tout d’abord l’accueil fut très agréable et malgré le monde le service fut souriant et chaleureux tout au long de notre repas.
Ensuite nous sommes passés à la commande et le choix fut difficile tant la carte est généreuse. Car ce restaurant de pâte à Paris propose des mets variés et de qualité. Alors pour commencer nous avons pris des antipasti (assortiment de légumes et salades) puis mon amie s’est décidée pour une pizza et moi, étant dans un restaurant de pâte j’ai craqué pour des raviolis farcis. Ces trois plats de pâtes furent vraiment succulents et j’ai véritablement redécouvert la cuisine italienne à Paris !
A nous deux nous avons payé un peu plus de 50€ avec un vin italien en plus, ce qui n’est pas excessif vu la qualité des produits de cet excellent restaurant de pâtes de Paris. Il faut compter entre 12€ et 35€ selon votre menu (35€ : vin compris) Le Presto Fresco est un restaurant de pâte à Paris sympa, qui bouge et qui est parfait pour un dîner entre amis, en famille ou comme moi en couple.
La satisfaction sera au rendez-vous !
Jordan B.

Tribeca

Ce midi, le risotto aux calamars est tomaté, assez cuit, légèrement épicé avec des beaux anneaux de calamars et un brin de basilic bien frais. On mange rapidement, efficace mais sans émotion des assiettes pas chères (10 à 20 €) et copieuses, la belle terrasse du restaurant italien méritait qu’on signale l’endroit car elles sont si rares, les rues piétonnes à Paris.

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Les amateurs de cuisine italienne traditionnelle ne seront pas déçus au restaurant italien Casa Luca, vous pourrez y déguster des mets typiquement italiens élaborés à base de produits frais de grande qualité. Dès la lecture de la carte vous vous retrouvez en Italie, par la répartition des plats d’abord, pizza, primi piatti, risotto, secondi piatti et dolce, puis par la qualité des mets préparés :

- Les antipastis, si souvent réalisés avec des produits bas de gamme et mal conservés dans les restaurants italiens classiques, sont ici d’une fraîcheur exceptionnelle et mettent en appétit de la plus agréable manière qui soit,
- Les primi piatti sont réalisés avec des pâtes fraîches, comme il se doit, et des accompagnements traditionnels (parmesan, supions, mozzarella, jambon de parme 24 mois) de grande qualité,
- Le risotto de 18 minutes et parfaitement cuit à la fois ferme et crémeux avec des alliances de saveurs finement élaborées, comme on en rêve

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- Dans les secondi piatti (viandes et poissons) on retrouve les grands classiques italiens, du sud comme du nord de l’Italie avec parexemple une Escaloppe saltimbocca alla romana, un filet de daurade au pistou rouge ou du Vitello a vostro gustove (marsala ou citron), mais ce n’est qu’un extrait de la carte…
- Et enfin les desserts vous ravissent par la qualité des produits (mascarpone, coulis de fruits…) et les alliances parfaitement réalisées.

Bref, à la Trattoria Paris Casa Luca, la fraîcheur et la sélection des produits alliés au savoir-faire du chef vous emporteront dans un plaisir raffiné à l’italienne à deux pas des Champs Elysées.

Coté menu, quelle meilleure façon d’apprendre l’Italien : la carte est en effet dans la langue de Dante mais rassurez vous, avec la traduction en Français.
Un menu Findi midi et soir à 30€ (entrée/plat/dessert), un menu Espresso, seulement le midi, à 25€ (entrée/pasta ou pasta/dessert et boisson comprise).

A la carte du Findi tout un choix d’Antipasti (entrées), soit 14 assiettes de 9 à 15€, par exemple la ”Mozzarella di Bufala con Polpa di Pomodoro all’Olio d’Oliva e Basilico” (Mozzarella de Bufflonne à la Pulpe de Tomates Fraîches, Huile d’Olive et Basilic) à 12€. Le lait de Bufflonne avec lequel est faite la vraie Mozzarella donne un fromage très fin à la texture particulière et très pauvre en cholestérol. Le plat est servi sur une huile d’olive parfumée que l’on déguste avec d’excellents petits pains chauds.

4 plats de Pesce (poisson) de 19 à 25€ et 5 plats de Carni (viande) de 20 à 27€, mais ici, c’est l’Italie, alors on se penche plus particulièrement sur les ”Paste Fresche Della Casa” (on ne traduira pas…) , de 13 à 19€. Pas moins de 11 plats de pâtes parmi lesquels on remarque les ”Pappardelle alla Cardinale”, des Pâtes Larges à la Crème de Cèpes et Jambon de Parme, à 18€. Les pâtes sont bien fermes et agréablement mises en valeur par le jambon.  Testées Aussi : les ”Fusilli Bianchi alle Capesante ed Asparagi Verdi con Aneto”,  ou Spirales Blanches aux Noix de Saint Jacques et Asperges Vertes à l’Aneth, à 22€. Cuisson réussite pour les Noix de Saint Jacques, juste dorées ce qu’il faut à l’extérieur.

Enfin les Dolci (desserts) avec 14 assiettes de 7 à 16€, après l’assortiment de fromages Italiens (9€).

Carte de vins d’Italie naturellement, avec 9 vins au verre, à partir de 5€, et 50 vins à la bouteille, la plupart d’Italie et une douzaine de France. Une suggestion : Lacryma Cristi del Vesuvio 2004 (Campania, rouge), 32€ à la bouteille, 7€ au verre. Ces ”larmes du Christ” avec le Vésuve, c’est vraiment l’Italie…

Le Findi est ouvert 7 jours sur 7 jusqu’à minuit.

Un véritable Brunch Italien est proposé tous les dimanches à 25€.

Si le restaurant Findi est complet, voir nos adresses de restaurants proche des Champs Elysées.

Le Don Camillo : du restaurant italien au cabaret rive gauche

En 1956, lorsque Jean Vergnes, alors âgé de 22 ans, décide d’ouvrir un restaurant italien au cœur de Saint-Germain-des-Prés, il est loin de s’imaginer qu’il est en fait en train de créer un cabaret dont la vocation sera d’offrir aux visiteurs un diner spectacle et soirée cabaret de qualité. Aujourd’hui, la recette du succès de ce cabaret rive gauche est de donner à son public « à manger, à boire et à rire ». Un assortiment qui semble satisfaire les convives du Don Camilloqui découvrent chaque soir les talents de demain autour d’un repas concocté par le chef Michel Charon.

A la carte du cabaret rive gauche, des mets tels que le foie gras frais de canard maison, le homard frais grillé ou l’émincé de magret de canard aux petits légumes et gratin dauphinois sont proposés dans le menu Gastronomique (116 €). Le menu Don Camillo (86 €) propose des produits plus simples comme la terrine campagnarde au poivre vert ou le gigot d’agneau garni de gratin dauphinois et petits légumes.

Privatiser le cabaret Rive gauche le Don Camillo pour des événements originaux

Avec ses bris de miroirs incrustés dans les murs et reflétant les lumières de la scène, le Don Camillo est un lieu à l’ambiance originale pour vos évènements d’entreprise et soirée de groupe. Soirée à thème, soirée de fin d’année… Le Don Camillo met plusieurs espaces à votre disposition et peut accueillir jusqu’à 250 personnes assises.
Le cabaret rive gauche est également privatisable et vous pourrez y organiser un déjeuner spectacle en toute intimité pour vos convives (minimum 60 personnes).
Si organiser un événement dans un cabaret parisien vous tente, décrivez précisément votre projet dans le formulaire groupe de Guide Restaurant. Selon vos souhaits et vos envies, nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements correspondant parfaitement à ce que vous recherchez. Nous vous proposerons un restaurant à Paris ou un cabaret qui fera de votre soirée un événement exceptionnel !

Découvrez les dîners spectacle et soirées cabaret conseillés ou testés par Guides Restaurants :

Pour une soirée sexy et chic, Guide Restaurant vous conseille :

• Le Moulin Rouge
• Le Crazy Horse
• Le Lido

Pour assister à un diner spectacle transformiste, Guide Restaurant a sélectionné :

• Chez Michou
• L’Artishow

Pour une soirée cabaret dépaysante, Guide Restaurant vous propose :

• Le Pau Brasil

D’autres établissements pour une soirée cabaret ou un diner spectacle à Paris :

• La Nouvelle Eve, cabaret music-hall à Paris
• Le Paradis Latin, restaurant cabaret à Paris
• Cabaret Bobino, restaurant lounge club
• Don Camillo, cabaret rive gauche
• La Belle Epoque, cabaret revue à Paris
• La Villa d’Este, cabaret musical près des Champs Elysées

Proche de l’avenue Kléber dans le seizième, Il Conti est des meilleurs restaurants italiens de Paris.

Le cadre est très « old school » et symbolique des restaurants chics des années 70. Tissus rouges, nappes roses épaisses, noir laqué, lustres immenses et brillants de cristal rectangulaire, il faut rentrer au Il Conti en acceptant de jouer le jeu des décors surannés et des tables d’antan. On a un peu la même impression qu’en entrant chez Pierre Orsi à Lyon ou dans un autre genre au Montparnasse 25 à Paris.

Côté cuisine, la qualité est à l’honneur avec d’excellents plats italiens revus et corrigés par le maître des lieux :

• Fricassée de légumes copeaux de parmesan
• Tarte feuilletée de rouget à la napolitaine
• Carpaccio de thon aux aromates
• Tortellini au crabe et à l’huile de citron
• Spaghettis aux coques à la vongole
• Lasagnes de homard au basilic
• Rognon de veau au citron, fricassée d’artichauts aux pignons de pin
• Gougeonnettes de foie de veau à la vénitienne
• Saint Pierre poêlé spaghettis courgettes au safran

.les entrées oscillent entre 15 et 25 € et les plats entre 20 et 35 € auxquels il faut ajouter des suggestions du jour alléchantes comme le bucconcini de lapin aux câpres de Pantelleria.

Au Il Conti, un formidable menu déjeuner est proposé à 33€ où vous pouvez vous faire pour pas cher une bonne idée du restaurant avec par exemple la coppa coupée en fines tranches et accompagnée de haricots verts en salade et de fromage italien fumé puis une fricassée de gambas, concassée de tomates, ail et basilic avant un fondant au chocolat et à l’Amaretto.

Il Conti est un des meilleurs restaurants italiens de Paris dont la carte des vins est bien fournie et éclectique.

Le velouté d’artichaut, dés de lard et artichauts poêlés (18€), le carpaccio d’asperges vertes (20€), les écrevisses vinaigrette (18€) sont des entrées ensoleillées préparées par un Grand Chef que nous jugeons au niveau de l’étoile Michelin et de la première étoile à guide restaurant. Les ravioles de crustacées à la vapeur d’herbes et sauce aigre doux et le thon à la plancha soja et légumes sautés au wok (27€) sont les deux rares plats à évoquer l’Asie alors que le risotto d’arborio au parmesan et fruits de mers safranés (39€) nous reconduit au bord de la Méditerranée tout comme les penne aux gambas chorizo et parmesan (28€).

Probablement un des meilleurs restaurants italiens de la capitale, il fallait une bonne table à Parispour faire honneur à l’enseigne Relais et Châteaux de l’hôtel de Vigny, c’est chose faite avec le Barreto et son rapport qualité prix intéressant.