Guide Restaurant a aimé ce lieu pour sa simplicité et pour la créativité des plats proposés. Dans un petit local du boulevard du Temple, non loin du Murano Urban Resort, ce restaurant végétarien et salon de thé a rapidement su se faire une clientèle parmi les amateurs de nourriture végétalienne et végétarienne de la capitale.

Si vous recherchez une ambiance survoltée, vous pouvez passer votre chemin…par contre, si vous souhaitez déjeuner, diner ou prendre un thé avec une délicieuse part de gâteau maison dans une atmosphère calme et reposante, ce restaurant végétarien est un choix judicieux.

Le menu change tous les jours et propose souvent des tartes faites maison, des gratins, des soupes aux légumes ainsi que diverses salades. Les desserts sont souvent très inventifs et parfaitement réussis. Ce sont des créations de la maitresse des lieux qui plairont à tous ceux qui aiment les pâtisseries simples mais composées d’ingrédients naturels.

Féeminithé possède une carte des thés assez impressionnante avec 54 variétés de thés ou d’infusions ainsi que 17 thés de prestige. Vous pourrez aussi y déguster des cafés et chocolats issus du commerce équitable ainsi que des jus de fruits frais.

Un petit restaurant végétarien et salon de thé de Paris qui plaira aux amateurs de lieux cosy, calmes et à tous ceux qui apprécient un accueil personnalisé. Loin des lieux enfumés et bruyants, vous savourerez votre petite pause détente sereine.

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Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden,Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Guide Restaurant connaissait déjà l’ancienne enseigne qui officiait ici depuis des années, la Victoire Suprême du Cœur et qui a maintenant élu domicile dans le Marais. Nous avons donc décidé de tester ce nouveau restaurant végétarien et végétalien situé à deux pas des Halles, en plein cœur de Paris.

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La décoration de ce restaurant végétarien est toujours très sobre, moderne, minimaliste mais on s’y sent bien et l’accueil est souriant. Vous n’aurez aucun mal à vous faire expliquer la composition des plats ou à demander de remplacer un ingrédient. Ici, on est habitué à ce que les clients aient des exigences quant à la présence de fromage, de lait ou d’autres ingrédients d’origine animale et à remplacer le tout par du végétal sur simple demande.

Nous vous conseillons de privilégier les plats de type poulet végétal à la sauce échalote ou encore l’escalope de seitan. Les entrées de ce restaurant végétarien peuvent être une bonne idée si vous venez à plusieurs car vous pourrez les partager : tapenade, délicieux houmous, pâté végétal… Pour les gourmands, la crème végétale au chocolat est absolument divine !

Une très bonne expérience à renouveler car tout comme à la Victoire Suprême du Cœur, on apprécie la recherche dans l’élaboration des plats. Un vrai plus à Paris où les plats végétariens sont souvent un peu trop simplistes.

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Autres restaurants végétariens de Paris : La Victoire Suprême du Cœur, Tien Hiang, Green Garden, Le Grenier de Notre-Dame, Maoz, Les Cinq saveurs d’Anada, Fééminithé, Saveurs Végét’halles.

Restaurants biologiques de Paris : La Ferme, Rose Bakery, Supernature

Parce que chez Guides Restaurants nous aimons aussi le naturel, nous sommes allés déjeuner chez Supernature, restaurant biologique situé à proximité du boulevard Montmartre. Nous avons eu de la chance car il restait de la place dans la petite salle qui se remplit très vite le midi. Habitués et curieux mélangés viennent savourer une cuisine saine, recherchée et nourrissante.

En effet, nous sommes loin des clichés de la cuisine biologique fade et sans originalité. En entrée, la soupe à la châtaigne était délicieuse et le crumble de légumes parfaitement épicé. Pour les plats principaux, vous avez le choix entre des plats végétariens de type gratin de légumes ou végé burger mais aussi des plats de poisson et de viande. Le tout est copieusement servi et parfaitement cuit. On mange dans un restaurant biologique certes mais le goût n’est pas oublié.

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Le service est rapide, agréable et vous pourrez vous renseigner sur les plats conseillés par la patronne qui est omniprésente en salle et en cuisine. Elle court partout mais avec un sourire qui ne s’efface pas et un petit mot pour chacun. Elle aime son restaurant biologique salué par plusieurs journaux et magazines, et ça se sent !

N’oubliez pas de jeter un coup d’œil attentif aux desserts et si vous hésitez, faites nous confiance et optez pour le fondant au chocolat…il est d’une décadence telle qu’on a tendance à retomber en enfance et à engloutir d’énormes cuillérées de ce délicieux dessert bio mais très très gourmand. Venez passer un petit moment en famille ou entre amis dans ce restaurant biologique autour du brunch du dimanche.

Les plus aventuriers ne manqueront pas de tester le jus d’herbe. Un apéritif biologique et végétal extrêmement bon pour la santé mais qui risque de vous surprendre ! La carte comprend aussi plusieurs vins bio.

Pour d’excellents desserts biologiques à proximité, rendez-vous chez Rose Bakery.