Une Histoire de Filles… et de garçons, c’est avant tout une histoire de copines. Audrey et Eleonore, amies à l’université, ont créé un endroit où les gens puissent se retrouver autour d’une tasse de thé de qualité sans arôme artificiel et de bons petits plats faits maison. C’est aussi l’histoire d’une passion pour le thé de ces deux jeunes femmes qui vous conseilleront entre les 52 sortes de thés de la marque ThéOdor dont elles disposent. Une Histoire de filles… et de garçons, est un petit salon de thé toujours en mouvement. La décoration dépareillée mêlant le moderne à l’ancien, varie en fonction des expositions.

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La cuisine, une histoire de filles…

Le petit salon thé Paris fait aussi restaurant. C’est sûr, ce n’est pas dans l’une des meilleures tables de Paris, mais on s’y sent bien et on y mange bien. Du coulis de tomate aux rillettes de thon en passant par la tapenade, ici, tout est fait maison … et ça se sent ! Recette phare d’Une histoire de filles… et de garçons, le gratin de gnocchi aux lardons à la crème de camembert à la louche est une recette inventée par Eléonore. Ce plat, accompagné d’une salade de roquette, est le mariage réussi entre l’Italie et la Normandie. Les rillettes de thon sont crémeuses et légèrement épicées au curry, et la brioche perdue nous rappelle les goûters de notre enfance. Pour accompagner le repas, laissez-vous tenter par le thé Toupet de fleurs : thé noir, fleurs de tomates, fleurs de courgettes, piment d’Espelette et touche de groseille. Le rapport qualité prix est excellent. La formule du midi (jusqu’à 14h30) est à 10€ pour entrée/plat ou plat/dessert. A la carte (service continu), l’omelette, l’œuf cocotte ou le sandwich club sont à 8.50€. Les garnitures et les plats changent presque tous les jours en fonction du marché. Dîner sur réservation.

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Le salon de thé propose également un brunch le samedi toute la journée (dimanche sur réservation) composé d’une grosse assiette sucrée-salée et d’une boisson au choix (16€).

Une histoire de filles… et de garçons pour se retrouver entre collègues

Dans le petit salon de thé, vous pourrez vous retrouver pour l’« after work » démarrant dès 18h avec dégustation de vins, planches de fromages ou charcuteries, tartinades et parfois concert. Pour votre soirée groupe dans le petit salon de thé, Audrey et Eléonore cuisineront pour vous et s’adapteront à vos envies. Si vous préférez organiser votre soirée entre collègues et jouer au chef cuisinier pour uneanimation incentive par exemple, le salon de thé est à votre disposition le dimanche ou le lundi soir. Une histoire de filles… et de garçons permet de recevoir jusqu’à 20 personnes en repas assis et 40 personnes en cocktail. La location de la salle du salon de thé est idéale pour les repas détendus entre collègues !

Pour un évènement dans un restaurant à Paris, décrivez votre projet dans le formulaire groupe deGuide Restaurant. Nous vous enverrons gratuitement et rapidement une sélection d’établissements parfaitement adaptés à vos envies et à vos besoins.

Un très bon menu déjeuner dans un cadre élégant et luxueux. Entrée plat autour de 40 euros, ce qui n’est pas cher pour le quartier. Choix de trois/quatre entrées, trois/quatre plats alléchants (la saumon côtoie le turbot, les Saint Jacques.).

Excellent saumon fumé, crème fraîche à l’avruga. On sent peu le caviar mais ce n’est pas grave tellement le saumon fumé est parfait : pas gras, gouteux, une très belle entrée. Pour une première au restaurant Ladurée, je ne suis pas déçu.

5 Saint Jacques servies dans leurs coques, purée de pois cassés et quelques herbes. Les Saint Jacques sont relativement petites, bien cuites, c’est un bon plat de brasserie qui mérite largement la première étoile à guide restaurant.

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Les macarons Ladurée

Dessert exquis : les macarons Ladurée glacés. Le salon de thé Ladurée, outre le fait d’être l’un des plus chics et des meilleurs de la capitale, est le temple du macaron à Paris et je vous conseille très vivement les macarons glacés (8-9 euros).

Le macaron est moelleux, riche en amande, les parfums sont tous plus délicats les uns que les autres. Un très très grand moment gourmand, surtout si vous choisissez la glace au chocolat (pur cacao amer à souhait). Vivent les macarons glacés, on vient pour ça et on en redemande !

Les pommes, tout le monde connaît ce fruit qui nous paraît si banal. Alors pourquoi lui accorder tout un menu, une boutique et un salon de thé ? Simplement parce que les pommes sont plus diverses qu’il n’y paraît. Variations de goûts, de textures, d’origines, le consommateur ne connaît pas toutes les subtilités qu’offre ce fruit pourtant si commun. Alors le restaurant à fruits Pomze s’est donné pour mission de faire découvrir la pomme sous toutes ses formes grâce à une cuisine originale à base de pommes.

Dès l’entrée dans ce restaurant, le bar à fruits propose plus de trente-cinq références de cidres, un cidre à la pression, six pur jus et des cocktails originaux. Dans l’espace boutique du restaurant à fruits vous pourrez vous procurer du pommeau, du calvados, de la manzana, des confitures, des gelées, des compotes des chutneys maison, des livres de cuisine, et bien sûr… des pommes de diverses variétés et provenances.
Toutes les confitures sont confectionnées sur place, dans les cuisines de Pomze, et une série spéciale est réalisée à partir de pommes provenant du potager du roi, à Versailles.

Après quelques visites au restaurant Pomze, les pommes n’auront plus de secret pour vous ! Finies les idées reçues, ici vous apprendrez par exemple que le cidre n’a pas été crée en Normandie mais… au Pays Basque ! Ce cidre très caractéristique est beaucoup moins sucré et pétillant que celui que l’on connaît. A découvrir dans ce restaurant à fruits donc.

Pomze : des pommes pour une cuisine originale

Ce restaurant à fruits du boulevard Haussmann s’attache à mettre en valeur les saveurs des pommes à travers une cuisine originale.
Vous mangerez certainement des pommes en entrée, plat et dessert !
Le chef de ce restaurant à Paris propose une cuisine originale, d’inspiration classique.
Outre la formule déjeuner comprenant une grande salade, une boisson et un café (15,50 €), Pomze propose des formules entrée-plat (34 €) ou plat-dessert (28 €).

Le mille feuilles de saumon tataki au cidre, tuiles de sésame vert est très frais. Le saumon est presque cru, simplement mariné dans le cidre dont la saveur est subtile.
En plat, nous optons pour les filets de rougets-barbet aux aubergines marinées, sauce agrumes et pommes. Les aubergines marinées sont très différentes de ce que l’on mange habituellement. Le sucré-salé de ce plat étonne.
Quant au filet de daurade à la vapeur de wakame, spaghetti du potager, il s’agit d’un des rares plats sans pommes de la carte de ce restaurant à fruits. Un plat agréable, même si l’on regrette l’arrivée à table de légumes tièdes, voire froids. Le dessert nous a réservé une bonne surprise. Le cheese cake aux myrtilles et pommes caramélisées est frais, léger et crémeux. Un régal ! Pour suivre les saisons des pommes, la carte de Pomze est entièrement renouvelée tous les trois mois.

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Une cuisine originale pour vos événements et un salon privé dans un restaurant à fruits

Du petit-déjeuner au dîner, le restaurant à fruits Pomze offre plusieurs espaces. Sur trois niveaux, ce restaurant possède des espaces Très différents. Le premier étage, à la décoration très sobre, peut accueillir un repas groupe ou une conférence dans sa salle et salons privés . Pour vos séminaires, l’établissement est entièrement équipé de la connexion Internet sans fil Wi-Fi et possède également un écran.

Le sous-sol, avec ses banquettes, ses murs en pierre et ses lumières tamisées réglables, possède une ambiance plutôt club. Mais où que vous vous trouviez dans ce restaurant à fruits, vous apercevrez çà et là des petites décorations rappelant le fruit défendu.

Si l’univers des pommes vous séduit et que vous appréciez la cuisine originale, organisez votre événement dans ce restaurant à fruits. Pour connaître les restaurants s’adaptant parfaitement à votre projet en fonction de vos besoins (capacité, prix, ambiance…), remplissez le formulaire groupe de Guide Restaurant, nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements !

Dans le cadre de cette Gare de Lyon magnifique, toute de verrières et de fer forgé, le Train Bleu est le restaurant salon de thé qui se situe à l’étage au bout des quais principaux et en haut de deux imposants escaliers.

Le décor du restaurant est grandiose, les deux salles de restaurants sont aussi impressionnantes que la Grande Galerie du Musée du Louvre, les plafonds et les murs sont couverts de magnifiques peintures originales et fresques ainsi que de sculptures donnant à l’endroit un cachet unique de monument historique.

Evidemment les thèmes des peintures reprennent l’histoire des destinations de rêve qu’on peut atteindre depuis la Gare de Lyon à Paris :

Là les vues sur les lacs et les montagnes, en face Villefranche où la Dame et la petite fille en costume d’époque prennent l’ombre de l’olivier face à la mer, à droite la vue sur Monaco et son rocher depuis les jardins, en haut Grenoble et l’Isère peintes par Bertier, derrière les arènes d’Orange peintes par Maignan en deux parties, dans le couloir Art déco Eze et son sommet par Marzocchi.un coup on croit voir du Renoir, un coup un peintre plus romantique, un autre à tendance baroque, on plonge dans le Paris des Grandes Brasseries de luxe, des endroits chics, des robes des Dames et canotiers des Messieurs. Manger dans un musée, ça se passe au Train Bleu.

Et manger diablement bien :

L’andouillette est servie avec une sauce moutarde légèrement sucré salé (les oignons ?) et de succulentes pommes de terre, le gigot d’agneau est apporté en chariot entier et découpé devant vous comme en entrée l’excellent saumon d’Ecosse fumé au Train Bleu .

Vous lirez ci-dessous un extrait de la carte et des plats, pour la plupart très traditionnels mais surtout gourmands et bons. Il faut venir ici en acceptant de jouer le jeu, de remonter l’histoire un siècle en arrière et imaginer le tout Paris gouailler dans la chaleur et la lumière d’un lieu hors du commun, comme une invitation au voyage.

Quelques entrées de la carte du restaurant le Train Bleu Gare de Lyon :

Tronçon de saumon d’Ecosse fumé par nos soins – 28 E
Gros Escargots de Bourgogne par 9 ou 12 – 20 ou 24 E
Saucisson chaud pistaché à la lyonnaise pommes rates aux échalotes – 14 E
Fumé d’étrilles vanillé purée de céleri au lait d’amandes – 14 E
Oeufs mollet, sirop d’érable et vinaigre de banyuls aux épices tranche de brioche – 15 E
Caviar d’Aquitaine pour 2 servi avec une coupe de Pommery Brut royal – 130 E les 50g

Quelques plats de la carte du restaurant le Train Bleu Gare de Lyon :

Cour de filet de bouf haricots verts et pommes fondantes – 30 E
Gigot d’agneau rôti, gratin de pommes de terres à la fourme d’Ambert – 29 E
Cote de veau rôti Foyot risotto de langues d’oiseaux – 36 E
Homard grillé et flambé au cognac, beurre de corail et pates fraiches – 58 E
Sole de petit bateaux meunière ou grillée – 42 E

Menu du restaurant le Train Bleu, Menu « Marché du chef » (entrée-plat autour de 50 E)
Turbot à la grille arrosé huile d’olive, tombée d’épinards pour 2 – 95 E
Rouget barbet à la plancha aubergine en compotée tomates – 31 E
Cochon de lait rôti croustillant en tournedos, jus miellé, écrasé de pommes de terre au beurre salé – 29E

Desserts 13 E
Crémeux au chocolat,
Pot de crème au chocolat grand mère