Sans prétention, le Chatomat affiche 22 couverts en salle, dans un décor authentique aux pierre apparentes. C’est sobre, simple, apaisant. A l’image d’un atelier d’artiste, Alice Di Cagno et Victor Gaillard (couple talentueux à la ville comme aux fourneaux) concoctent des plats bistronomiques pour le plus grand plaisir de leurs hôtes. A deux, leur CV est gigantesque. A deux, on est plus fort : on cite au hasard le Spoon, Ledoyen, l’Arpège, le Gavroche à Londres…De quoi être rassuré.

Côté assiette, c’est surprenant, bon et très créatif. Ce qui n’empêche pas les intitulés de la carte d’être accessibles et donc, de permettent aisément  la visualisation du rendu final. Quant à la carte des vins, elle n’est pas exhaustive mais elle comporte tout de même de jolis trouvailles qui valent le détour.

 Entrées

Dorade mi-cuite, Haricots verts et émulsion à la Tomate
Artichaut, lard et coriandre

Plats

Volaille, Croûte de pain, Estragon
Agneau, Aubergine et Poivron rôtis

Fromage

Gorgonzola, Pain de Seigle (Danish style!) et Cerises bigareaux

Desserts

Pêche, Verveine et Amandes fraîches
Gateau et Glace au maïs, Coulis d’açai, Fruits rouges

Pour le festin, comptez 50 euros. Si vous êtes moins gourmands, l’entrée-plat ou le plat dessert revient à une trentaine d’euros. Raisonnable. En revanche, les coups de tête ne sont plus permis : fort de son succès le Restaurant Chatomat affiche complet une semaine à l’avance.

Ouvert du mercredi au dimanche de 20h à 23h. Fermé tous les midis, le lundi et le mardi.

Krung Thep est probablement un des meilleurs restaurants thaïlandais de Paris. Improbablement situé à Belleville, en bas du parc de Belleville (Paris XXè), ce restaurant est un authentique restaurant thaïlandais.

Les guides de restaurants et critiques de restaurants étrangers ne s’y trompent pas, on est ici dans un des meilleurs restaurants thaïlandais de Paris et l’endroit est très couru le soir (dons pensez à réserver). On y dîne en toute simplicité et sans chichi à côté de Spike Lee ou autres stars étrangères qui acceptent intelligemment d’aller se perdre incognito dans les mauvais quartiers de Paris qui sont aussi souvent les plus animés et les plus sympas.

A noter, le restaurant thaïlandais Krung Thep n’est ouvert que le soir.

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D’aspect extérieur, on aurait envie de passer son chemin mais ce serait une lourde erreur !

Le restaurant ne paye pas de mine mais ce n’est pas là l’essentiel. Tout se passe à l’intérieur et dans l’assiette.

Le soir, en pénétrant dans la salle, vous serez surpris de la chaleur et la convivialité du lieu. Ce restaurant thaïlandais a une âme et un réel parfum d’Asie. Les tables traditionnelles thaï et le mobilier exotique sonnent juste et il faut se plier en deux pour s’asseoir.

Ensuite, laissez vous porter par la carte, le riz aux crevettes servi dans un ananas est délicieux, la salade de papaye verte une entrée légendaire, le poulet cuit dans des feuilles de bananiers inénarrable de croustillant et de caramélisé et palpitant quand on le plonge dans la sauce cacahouète qui accompagne, le tom kat kai (soupe au lait de coco au poulet) est très réussi avec ses champignons asiatiques et ses herbes citronnées, le riz gluant est obligatoire et si vous voulez vraiment vous faire plaisir, la langouste sautée aux herbes thaïlandaises et flambée est surprenante et accessible tout comme la bouteille de Champagne (35€).

La formule déjeuner du Baratin, restaurant bistrot à Belleville (Paris 20), vaut le détour à 13 euros, ce n’est vraiment pas cher pour ces beaux plats de terroir et ses produits de qualité. La carte des vins et longue et rigoureusement sélectionnée.

Venez dans ce restaurant à Belleville (Paris 20) pour la générosité et la simplicité d’assiettes gourmandes typiques des bons bistrots de Paris. Aujourd’hui joues de boeuf façon Bourguignon, la joue est tendre et la sauce fidèle à la tradition.

Idéal pour un déjeuner sympa ou une bonne soirée entre amis.