Le restaurant Toi ne cesse d’innover. Depuis que Frédéric Ducay qui a travaillé au Bristol et dans les Cafés Costes a repris ce restaurant près des Champs Elysées, le Toi est devenu un restaurant branché paris dont le bar a été pensé par le designer de Moët Hennessy. Des couleurs chaudes comme le rose et le violet dominent, des murs aux chaises plutôt « in».

Ce restaurant branché paris à deux pas des Champs Elysées est un véritable lieu de vie. Différentes animations sont proposées en semaine comme le week-end. Les séances voyance notamment qui se déroulent les lundis et les mercredis, rencontrent beaucoup de succès. Les jeudis, vendredis et samedis, profitez des sons de DJ Gee (ambiance house) et DJ Samad de radio FG (ambiance disco funk old school) à partir de 23h30. Le Toi est un restaurant définitivement convivial et animé !

Un restaurant design près des Champs Elysées qui offre une cuisine traditionnelle de qualité

Le restaurant Toi propose une cuisine assez traditionnelle à base d’aliments nobles et frais. La carte mêle des spécialités aussi variées que savoureuses de différents pays. Le dimanche matin, vous pouvez également déguster des brunchs copieux à volonté à partir de 40€ et gratuits pour les enfants (jusqu’à 12 ans). Le dimanche soir, testez la formule « Dimanche soir chez Toi » à 30 €. Vous pourrez confectionner votre menu en choisissant entre deux entrées, deux plats principaux et deux desserts.

La carte change tous les 3 mois environs. Vous pouvez vous laisser tenter par les suggestions du chef, des plats préparés avec des produits nobles (turbo, gigot d’agneau…). Le restaurant propose également des formules spéciales événements. Pour les fêtes de fin d’année, renseignez-vous sur les menus Noël et Nouvel An !

La carte est donc très riche. Difficile de choisir un plat ou une formule sur la carte. Mais finalement, en entrée, nous nous lançons avec la « Fraîcheur de Homard aux Saveurs d’Automne ». Les légumes croquants (haricots verts, haricots plats et carottes), marinés dans la sauce homardine, accompagnent le homard à merveille. Un vrai régal…

En plat, les Gambas Royales Sauvages sont aussi surprenantes par leur taille que délicieuses. La cuisson est impeccable. Le risotto de riz noir, véritable explosion de saveurs, est l’élément le plus réussi de ce plat simple et efficace.

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Vous pouvez également opter pour l’escalope de veau XXL accompagné de pâtes fraîches à la sauce tomate légèrement relevée. Mais attention : comme son nom l’indique, elle n’est réservée qu’aux gros appétits !
En dessert, le choix a été aussi difficile que pour le plat principal. Finalement, c’est le crumble aux poires qui l’emporte. Les morceaux de poires fraîches accompagnées de crème légère et de glace à la vanille finissent de ravir nos papilles.

Vos événements dans un restaurant design à deux pas des Champs Elysées : le restaurant Toi possède plusieurs espaces

Pour vos événements, selon le nombre de convives , le restaurant Toi pourra vous proposer une privatisation totale ou partielle de son restaurant.

Ce restaurant design possède une salle lumineuse avec vue sur le bar au rez-de-chaussée, un espace lounge cheminée avec vue sur un petit jardin (tel un « aquarium »), une salle au premier étage qui accueille généralement des déjeuners d’affaires. Le lieu se prête très bien aux réunions puisqu’il est entièrement équipé du Wi-Fi et possède un écran pour les projections.

Le restaurant Toi pourra accueillir de nombreuses animations incentives. Mais attention, même si de nombreux DJ viennent mixer dans ce restaurant design près des Champs Elysées, l’établissement n’est pas dansant, c’est un restaurant d’ambiance.

Si vous souhaitez organiser un événement à deux pas des Champs Elysées, la plus belle avenue du monde, complétez le formulaire groupe de Guide Restaurant. Décrivez précisément votre projet (nombre de personnes, quartier, budget…) et vous recevrez rapidement et gratuitement une sélection d’établissements parfaitement adaptés à vos besoins. Vous gagnerez du temps pour l’organisation de votre événement et trouverez le restaurant à Paris qui correspond exactement à vos envies !

Meilleur restaurant espagnol de Paris ?

Fogon affiche clairement ses prétentions dès la porte d’entrée : « gastronomie espagnole ». Prétentions ou réalité ? On peut se poser la question en pénétrant dans cette antre super design censée décrasser les bons vieux bars à tapas espagnols de Paris.

Encensé par toute la presse, qualifié maintes fois de « meilleur restaurant espagnol de Paris », Fogon est certainement atypique par son décor : banquettes violettes brillantes associées à des cadres en cuivre, plafond blanc immaculé, jambon ibérique qui sèche dans une vitrine design, on entre dans un couloir super moderne à mi chemin entre un bar tendance d’Ibiza et un café Costes comme l’Etienne Marcel ou le Georges.

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Côté assiette, Fogon m’a laissé perplexe. Si les plats de riz cuisiné sont très bons (20€ environ), le menu tapas (45€) est une suite de mini portions que l’on pourrait déguster dans un bon bar à tapas de Paris : filet de rouget enveloppé de jambon ibérique en papillote (sans doute le tapas le plus réussi), travers de porc confit à la figue, calamar à la plancha, soupe moule et lentilles, au Fogon tout est bon sans pour autant qu’on tombe à la renverse. Idem pour la sélection de vins espagnols aux belles étiquettes et contenu loin de l’extraordinaire.

Meilleur restaurant espagnol de Paris ? Nous ne le pensons pas, même si Fogon demeure, pour les amateurs de bar design, un restaurant recommandable où l’on peut manger une bonne cuisine espagnole sans pour autant en faire un plat.

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Pour être franche, bruncher est une véritable passion ! Alors quand on me dit que le meilleur brunch de Paris se trouve dans l’enceinte du très beau et très design hôtel Murano Urban Resort, je me sacrifie et décide d’y passer un week-end afin de profiter du fameux brunch du dimanche servi jusqu’à 17h.

Le service est efficace, souriant et décontracté. On aime les bouilloires déposées sur la table afin de pouvoir déguster profusion de thé Mariage Frères, la cheminée stylée dans le hall d’entrée, les toilettes les plus fashion de la capitale ainsi que cette ambiance à la fois feutrée et décontractée. Pour nous aussi le brunch du Murano est devenu le meilleur brunch de Paris.

Réveillée aux aurores comme à mon habitude, il me faudra prendre mon mal en patience car l’idéal est d’arriver entre midi et 13h. Un conseil donc, faites la fête toute la nuit et venez ensuite profiter du meilleur brunch de Paris entre amis ou en amoureux.

La salle de restaurant est superbe, avec une cour intérieure qui peut être couverte par mauvais temps. Des musiciens accompagnent agréablement votre repas pour un esprit lounge plus qu’agréable. Les convives sont tous très « tendance » et vous croiserez sans doute une ou deux célébrités de la musique ou du cinéma. L’endroit est prisé donc réservation carrément obligatoire au moins une semaine à l’avance si vous souhaitez profiter du meilleur brunch de Paris.

Venons en au fait, les plats. Ils sont tellement nombreux qu’on peine à n’en citer que quelques uns mais on retiendra les délicieuses gaufres et crêpes à accompagner de chocolat fondu, les viennoiseries, les diverses céréales, les fruits frais, la salade de fruits, la compote mais aussi une ribambelle de plats salés tels que le jambon fumé coupé devant vous, le saumon, les salades et légumes frais croquants, les beignets de crevettes, les petits cabécous à l’huile d’olive, les œufs déclinés sous toutes leurs formes et que le chef prépare à votre demande…mais aussi les pâtisseries faites maison et présentées au bar de l’hôtel…bref, si vous ne devez choisir qu’un seul brunch à Paris, choisissez celui-ci. Pour rajouter une note jet-set, choisissez la version brunch au champagne du Murano.

Le Music Hall est un restaurant branché chic comme la capitale en compte quelques uns à proximité des Champs-Elysées. Avec son ambiance qui nous rappelle le Sketch de Londres, le Music Hall nous accueille dans un espace aux 600 projecteurs dont les couleurs changent tout en douceur, et presque imperceptiblement. Unique en Europe, ces éclairages ont fait sa renommée dans le monde entier notamment en matière de décoration. Et comme nous sommes tout de même au «Music Hall», un magnifique piano blanc à queue propose chaque soir à ses clients des animations musicales avec DJs et/ou pianiste. Au Music Hall, restaurant tendance, il y a aussi un cocktail-bar surprenant ; les breuvages servis sont là-encore originaux, et valent le déplacement…

Un restaurant branché et créatif dans les assiettes

En cuisine, le jeune chef Guillaume Leprêtre, qui est passé par les cuisines du Plaza Athénée, de Pierre Gagnaire, ou encore de Bernard Loiseau, propose ici des mets frais et originaux. A la lecture de la carte, on sait d’emblée que l’originalité sera dans l’assiette ! Des intitulés comme le Foie gras au chocolat de Tanzanie, pomme confite au safran, coulis de framboise et croustille au cacao nous laissent sans voix. Chassé les aprioris plutôt dubitatifs, le goût est subtil, coloré, c’est un sans-faute. Continuons notre découverte de la carte, Les noms sont remplis de suspense et nous font imaginer mille possibilités. Nous resterons en France pour la suite, intrigués par une nouvelle recette : Le Grand bar doré sur la peau, ravioli de champignons de saison et émulsion d’artichau, juste parfait, qui, là encore, nous laissera admiratifs. La fricassée de homard canadien aux girolles, compotée d’oignons, lasagne ajourée et fine bisque, un plat crémeux, mousseux, mais tout en légèreté, achèvera de nous contenter.

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Enfin, ne quittez pas ce restaurant sans goûter les desserts !
Que de surprises en dégustant «Baccarat», composé d’ananas frais en brunoise parfumé à la graine de vanille Bourbon, glace garnie dans son verre en sucre et fines meringues. Outre le verre intégralement réalisé en sucre slim, le dessert surprend par une construction qui sort du commun et une réelle recherche d’esthétisme. Tout ça pétille, et même le verre se mange !! Les ressorts rouges qui ressemblent clairement à de la décoration sont comestible eux aussi… A essayer aussi le Berlicot, mousse chocolat blanc cachant coulis framboise, là-encore au décor exceptionnel. A moins que vous ne préfériez, comme la table d’à côté, commander l’Avalanche, grand plateau dégustation, et grande spécialité de la Maison ! Alors, que dire si ce n’est que les desserts créés par Pascal Colas sont aussi agréables à regarder qu’à savourer ! Alors surtout, ne vous privez pas de dessert au Music Hall, vous le regretteriez amèrement.

Un restaurant branché pour vos soirées tendance

Dans la grande salle du Music Hall avec ses centaines de projecteurs, il est possible d’organiser des soirées groupe. Du dîner assis en passant par le cocktail dinatoire, le buffet ou même le petit-déjeuner, le restaurant branché accueille les événements de toute sorte. Ambiance garantie au Music Hall puisque selon vos souhaits, des animations pourront vous être proposées pour personnaliser votre soirée groupe. Par exemple, le beau piano blanc au centre de la salle permet d’accueillir des pianistes pour l’ambiance musicale du restaurant ou de vos événements. Pour un événement d’une quarantaine de personnes, sachez que le Music Hall possède un salon privé qui vous permettra une plus grande intimité. Pour les événements d’une plus grande ampleur, vous avez la possibilité de privatiser l’ensemble du restaurant branché pour accueillir jusqu’à 140 personnes pour un repas assis et 280 personnes en cocktail !

Si vous souhaitez organiser un événement dans un restaurant branché de la capitale comme le Music Hall, Guide Restaurant vous propose de décrire votre projet dans notre formulaire groupe. Nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements adaptés à vos besoins. Vous gagnerez du temps et trouverez le restaurant à Paris qui correspond exactement à vos envies.

Légère déception chez le chef Cyril Lignac, animateur vedette de M6 et de l’émission « Oui Chef » et dont on attend tant !

Pourtant, tout débute bien : le cadre du restaurant le Quinzième est moderne et soigné, on s’y sent bien, le décor vaut largement une étoile à guide restaurant . La mosaïque noire, les fauteuils stylés, la grande ardoise du fond de la salle, tout est design et étudié pour ravir les yeux.

A noter le restaurant le Quinzième dispose d’une grande terrasse (voir les restaurants terrasses de Paris) calme à deux pas du siège de France Télévision qui doit pouvoir accueillir au moins 60 couverts aux beaux jours.

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L’amuse bouche est moyen. On nous annonce une « purée d’artichaut et céviché de gambas »

Ouh là là l’intitulé est travaillé, c’est que ça doit être bon. En fait de cela, la purée d’artichaut est fidèle à l’artichaut, sans plus, et deux morceaux de crevettes roses de 5 millimètres de long se battent en duel, plongées au fond du verre. Comme quoi un intitulé compliqué et prometteur peut cacher un plat simple, bon certes mais pas forcément génial.

Pour suivre, je choisis les «  ravioles de foie gras de canard et champignons sauvages, bouillon de truffe blanche et pomme craquante ».

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La pomme craquante ce sont deux chips qui, même s’ils sont faits maison restent des chips classiques et trônent sur les ravioles : là encore on cherche à faire sérieux, compliqué, épatant alors qu’on utilise juste des synonymes pompeux du mot « chips » et que cela apporte peu au plat (on se demande ce qu’ils viennent faire là les chips, vous en mangez souvent vous avec du bouillon de truffe blanche ???). Les ravioles de foie gras sont bonnes, la pâte est fine, le foie gras parfumé et accompagné de champignons, girolles jaunes probablement. C’est bon. La truffe blanche donne un parfum délicieux au bouillon et une odeur caractéristique et puissante, sa présence s’avère cependant limitée et on se met vite à la chercher dans le plat.

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«  Brochette de Saint Jacques fumées au chorizo Bellota, douceur de patate douce à la noisette ». Les Saint Jacques sont bien cuites, un bon point. Par contre, le chorizo est taillé ultra fin, roulé autour d’une tomate confite. 5 coquilles, 3 cuillers à soupe de purée de patate douce (pourquoi « douceur » de patate douce ?), un petit verre avec du lait à la noisette. Il s’agit de mélanger le tout, de faire tourner les saveurs. Pas mal, on l’avoue.

Bref, c’est à nouveau bon bien que les saveurs soient franches et pas au niveau de la première étoile à guide restaurant.

C’est dommage, Cyril Lignac, on aime tellement l’homme et sa façon sympa de décomplexer la grande cuisine qu’on est un peu déçu, on s’attendait à beaucoup mieux mais après tout peut-être est-ce de notre faute, nous avions trop espéré ?

Et puis l’avant dessert à la carboglace fumante est très à la mode chez cette nouvelle génération de chefs. Dans le verre qui fume, on trouve une cuiller à soupe de sorbet et quelques dés de fruits exotiques, très bon, tout cela, à quoi viennent se mêler des pépites de truc qui pétille et crépite en bouche comme les bonbons qu’on achète aux stands Haribo et que j’ai trouvé gâcher un peu le dessert.

Mon fils de 7 ans aurait adoré, mon neveu de 17 s’en serait amusé avec malice mais si l’on fréquente régulièrement les grands restaurants il faut aller chez Cyril Lignac en curieux, avec l’envie de s’attabler à une belle terrasse de restaurant dans le quinzième, sans s’attendre à un festival gastronomique comme au Carré des Feuillants ou au Meurice, juste pour le plaisir de manger entre amis une cuisine clin d’oil rigolote, médiatique, jeune et dans le vent.