Depuis 1996, Le Réservoir séduit par la combinaison originale qu’il offre à ses visiteurs : restaurant, concert et club dans un même espace. Le beau décor du lieu est inattendu avec un cheval de bois de carrousel suspendu, le grand réservoir au dessus du bar, les miroirs baroques, les cages à oiseaux en fer forgé entourant la scène ou les luminaires insolites. Il règne une atmosphère de fête dans ce restaurant de Paris, une ambiance proche des anciens cafés littéraires italiens et baroques. Ici se produisent, artistes de renom et jeunes artistes. L’éclectisme est la règle. Chaque soir l’ambiance varie en fonction du show présenté. Dans ce lieu très original sont passés : Ben Harper, Mickael Jones, Yannick Noah, Zazie… pour ne citer qu’eux.

Le Réservoir, c’est avant tout un réservoir… de talents. Certains soirs, plusieurs jeunes chanteurs se partagent la scène ce qui donne lieu à des duos inattendus comme cela a été le cas entre Lena Ka et Santa Maria lorsque nous nous y sommes rendus.

Le Réservoir casse les codes établis en réussissant à allier la cuisine contemporaine, l’ambiance et le son. Ici, pas de dress code. On se sent bien au Réservoir, cet établissement aux lumières tamisées est convivial et intimiste.

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Un restaurant, concert et club à la cuisine moderne

Le Réservoir c’est le mariage d’un restaurant, concert et club. Et comme la musique est souvent prenante, les concerts ne commencent pas dès le début du repas afin de respecter les temps de vie. Mary De Vivo, cooking designer, propose une carte qui, comme la programmation musicale, est éclectique avec de nombreux mélanges de saveurs et de sucré-salé. Les plats sont entièrement élaborés à partir de produits frais de saison provenant généralement de l’agriculture biologique.

En entrée, le tartare de bœuf version moderne, huîtres hachées, salade solide de roquette (12 €) ressemble à une grosse tomate mousseuse. Les goûts se mélangent pour nous faire découvrir une entrée très originale, assaisonnée juste comme il faut.
Les plats qui suivent maintiennent la qualité des entrées. Cuisson maîtrisée pour le pavé de canard à la plancha, raisin et noix, jus à la gentiane, nem croquant aux légumes d’hiver (22 €). Le canard est tendre et l’alliance inattendue entre un nem et des légumes d’hiver est réussie.

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De leur côté, les Saint Jacques snackées, accompagnées de pissaladière déstructurée et croquant d’anchois (24 €), sont gouteuses et forment un bon mélange avec les pois gourmands.
Le dessert nous rappelle un peu nos repas de noël avec des marrons et châtaignes en tarte fondante, marron confit, spoom café-rhum.
Pour finir, le thé à la menthe est servi avec des grandes feuilles de menthe fraîches. En revanche, il n’y a pasde restauration le dimanche et le lundi soir (mais le club est ouvert). Jazz-brunch au restaurant concert club le Réservoir Outre les soirées club, Le Réservoir propose un Jazz-Brunch (23 € par personne) tous les dimanches midi (services à 11h30 et 14h30). Ce brunch à Paris sucré-salé sous forme de buffet à volonté se compose de viennoiseries, pancakes, œufs brouillés, vin, jus de fruits, thé, café, salades variées, charcuteries, fromages… Originalité de ce brunch, un groupe de Jazz différent chaque semaine, joue en live pendant votre repas.

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Privatiser un restaurant concert / club pour donner à ses réceptions un côté décalé

Si l’alliance restaurant, concert et club vous séduit pour une location de salle de restaurant, vous pouvez privatiser Le Réservoir. La salle de 350m2 offre de nombreuses alternatives : privatisation de l’ensemble du lieu ou bien privatisation d’une seule partie. Pour les réservations de groupes de plus de 10 personnes, des menus spécifiques sont proposés. La salle, avec son bar de 17 mètres de long et sa scène de 6 mètres sur 4, est entièrement équipée. Elle peut accueillir tout type de soirée de groupe, séminaire ou événement d’entreprise.

Pour trouver le lieu où organiser votre événement, décrivez votre projet à Guide Restaurant dans notre formulaire groupe. Nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements adaptés à vos besoins (budget, nombre de personnes, ambiance…). Vous gagnerez du temps et trouverez le restaurant qui correspond exactement à vos envies !

Le restaurant Lounge du cabaret Bobino, une cuisine raffinée

Ne souhaitant pas reléguer la cuisine de son restaurant lounge au second plan face au spectacle du cabaret, le cabaret Bobino a fait appel au chef Julien Chicoisne qui a fait ses preuves entre autres dans les hôtels quatre étoiles : le Murano (Paris), Les Fermes de Marie (Megève), La Cour des Loges (Lyon) et la Villa Marie (Saint-Tropez).

Le cabaret Bobino propose plusieurs prestations et soirées dîner/spectacle comprenant tous une succession de 11 mets gastronomiques.

Vos événements d’entreprise tendances dans le restaurant lounge du cabaret Bobino

Pour tous vos événements d’entreprise, le cabaret Bobino met à votre disposition différents espaces s’adaptant à vos souhaits. Le restaurant de 415 m² sur trois niveaux face à la scène permet d’accueillir jusqu’à 620 personne en cocktail (430 personnes pour un dîner spectacle assis). Pour des événements avec un nombre d’invités plus restreint, le lounge en mezzanine est approprié. Au cabaret Bobino, vous pouvez privatiser selon vos souhaits l’un de ces espaces ou bien l’intégralité du cabaret. Si vous souhaitez organiser une réunion avec vos collaborateurs dans un lieu original, le cabaret Bobino vous offre également la possibilité de privatiser l’une de ses 8 loges privées pouvant recevoir de 4 à 6 personnes ou  le jardin d’hiver jusqu’à 18 personnes.

Quels que soient vos souhaits, Guide Restaurant vous fait gagner du temps. Décrivez précisément votre projet dans notre formulaire groupe (nombre de personnes, budget…), nous vous enverrons une sélection d’établissements (cabaret ou restaurant à Paris) pouvant accueillir votre événement.

Couleurs chaleureuses et esprit zen, dès notre entrée au Bizen, le Bouddha en médiation nous accueille. Après avoir monté quelques marches, on se retrouve dans une grande salle aux beaux volumes du restaurant club, où l’orange et le marron dominent. Créé il y a presque trois ans, le Bizen est un restaurant club dont la salle spacieuse possède de nombreux atouts pour les soirées groupes. Et même si la salle est grande, les groupes peuvent tout de même trouver l’intimité qu’ils recherchent grâce à la configuration de l’établissement, notamment une grande table séparées du reste de la salle par un rideau de fils.

L’emplacement exceptionnel du Bizen, au centre de la capitale, à deux pas de la Bourse en fait un lieu privilégié pour les repas d’affaires. Et pour changer totalement d’ambiance, le sous-sol du Bizen accueille un club où un DJ pourra animer vos soirées.

Carte des menus souvent trop compliquée ? Au Bizen… Be zen !

Pas de panique à la lecture de la carte du restaurant club, au Bizen, la simplicité est de mise. Alors, à côté des sandwichs et salades de la carte, les plats plus élaborés sont « traduits ». Par exemple, vous pouvez lire sur la carte veau acidulé et sa purée de fer, un intitulé suivi de sa traduction :escalope panée, citron et purée d’épinard. Tout de suite plus clair !

Cela permet de faire son choix en étant certain de ne pas se tromper.

En entrée, nous avons dégusté un drapé de carpaccio de Saint-Jacques (fines lamelles de Saint-Jacques marinées – 12,80 €) et une rosace de trilogie de tartares (tartare de thon, daurade et saumon – 13,50 €).

Suivra un saumon cuit à l’unilatéral riz rond verdurette (pavé de saumon risotto – 15,50 €) et un carré d’agneau rôti au thym (carré 3 côtes, minis légumes, tomates – 23,50 €).

Du côté des desserts, la pana cotta est présentée en deux récipients, idéale pour deux personnes si l’on souhaite terminer le repas sur une touche sucrée tout en légèreté.

La carte des vins n’est pas longue mais correcte.

Le Bizen, un restaurant club pour vos soirées d’entreprise

Envie d’allier à la fois les plaisirs d’un restaurant et l’ambiance d’un club sans avoir besoin de changer d’établissement pour votre soirée d’entreprise ? Le Bizen, avec son espace restaurant et son espace club au sous-sol vous permet de marier soirées animées et dîners assis. Ainsi, vos soirées pourront s’accompagner de cours de danse ou d’animations avec des caricaturistes. Au Bizen, il est possible de personnaliser sa soirée !

Pour vos événements, le restaurant club le Bizen vous propose des menus groupes élaborés par le chef Ivan en fonction des saisons et s’inspirant des mets de la carte.

Si vous souhaitez organiser une soirée groupe dans un restaurant à Paris comme le Bizen, Guide Restaurant vous propose de décrire votre projet dans notre formulaire groupe. Nous vous enverrons gratuitement une sélection d’établissements adaptés à vos besoins. Vous gagnerez du temps et trouverez le restaurant à Paris qui correspond exactement à vos envies.