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	<title>Guides Restaurants : Critiques et Guide restaurant Paris &#187; Restaurant Ouvert Tard Paris</title>
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	<description>Retrouvez sur guides restaurants les meilleurs restaurants à Paris, des critiques illustrées de restaurants testées, des interviews de chefs restaurant Paris</description>
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		<title>Au Passage</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Jun 2012 19:45:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sarah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Restaurants]]></category>
		<category><![CDATA[Bistrot Paris]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Entre Amis]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Ouvert Tard Paris]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Paris 11]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Traditionnel]]></category>

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		<description><![CDATA[Au Passage est un restaurant au décor typiquement parisien et à l'assiette furieusement gourmande.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Dans le 11e arrondissement, derrière une devanture brut de décoffrage, le restaurant<strong> Au Passage</strong> est le messager d&#8217;une époque révolue. Son enseigne &#8220;Café-Restaurant&#8221; en témoigne : ici, le zinc côtoie toujours le parque vieilli et les grands miroirs pour un décor &#8220;Belle Epoque&#8221; qui représente si bien le Paris d&#8217;autrefois.</p>
[pub1]
<p>Au commandes, une équipe bien rodée puisque la bande fait également partie des Pères Populaires et des Caves Populaires, deux enseignes respectivement situées dans le 20e et le 17e arrondissement. Le Chef, formé chez Daniel Rose, concocte de la bonne bouffe française, comme on l&#8217;aime. C&#8217;est généreux, bien présenté, idéal pour un repas entre amis ou en famille.</p>
<p>Point fort du restaurant <strong>Au Passage</strong> ? Les prix doux. Les plats dépassent rarement les 15 euros. Le midi, deux formules, une à 9.50 euros, l&#8217;autre à 16.50 euros. Le soir, comptez 25 euros à la carte pour ressortir repu.</p>
[gp]
<p style="text-align: center;"><em><strong>Entrées</strong></em></p>
<p style="text-align: center;">Filet de hareng, crème, betterave, groseilles et pourpier</p>
<p style="text-align: center;"><em><strong>Plats</strong></em></p>
<p style="text-align: center;">Foie de veau, oignons et purée maison<br />
Pavé de coeur de rumsteak<br />
Tartare de boeuf</p>
<p style="text-align: center;"><em><strong>Fromage</strong></em></p>
<p style="text-align: center;">Crottin de Chavignol servi avec sa moutarde au moût de raisin</p>
<p style="text-align: center;"><em><strong>Dessert</strong></em></p>
<p style="text-align: center;">Sorbet orange-fraise</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>La Grande Armée</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Apr 2011 13:56:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elvire</dc:creator>
				<category><![CDATA[Restaurants]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Champs Elysées]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Chic Paris]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Costes Paris]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Ouvert Tard Paris]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant Paris 16]]></category>

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		<description><![CDATA[La Grande Armée est un Café Costes traditionnel à l&#8217;instar du Café Marly mais différent du Georges ou de l&#8217;Etienne [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><strong>La Grande Armée </strong>est un <a href="https://www.guides-restaurants.fr/guide-gastronomique/paris-cafe-costes-freres.php">Café Costes</a> traditionnel à l&#8217;instar du <a href="https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-le-cafe-marly">Café Marly</a> mais différent du <a href="https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-le-georges">Georges</a> ou de l&#8217;<a href="https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-letienne-marcel">Etienne Marcel</a>. Le lieu est élégant, style empire, entre bordeaux, noir, or et vert olive. La terrasse est pratique et classieuse, à deux pas de l&#8217;Etoile avec vue sur l&#8217;Arc de Triomphe et la circulation.</p>
<p>Le style de <strong>La Grande Armée </strong>est empire et la cuisine simple dans la lignée des <a href="https://www.guides-restaurants.fr/guide-gastronomique/paris-cafe-costes-freres.php">Café Costes</a>.</p>
[pub1]
<p style="text-align: justify;">Le foie de veau grillé tranche de bacon purée rondelle de citron s&#8217;affiche à 21 €, la purée est honnête, le foie de veau grillé comme à la maison (c&#8217;est-à-dire un peu brûlé et pas assez cuit selon les endroits), le saumon fumé en entrée est frais en été, l&#8217;assiette de fruits frais 4* Luxe en dessert un véritable luxe avec de très bons fruits exotiques frais décortiqués pour vous. Le millefeuille de fraises gariguettes « suffisant pour 2 » est par contre un peu léger (pâte feuilletée toute prête qui peut être légèrement rassie, garnie de belles fraises gariguettes, crème vanille gourmande et confiture de fraises) et facile à réaliser, la coupe de fraises aussi mais les fruits sont beaux.</p>
<p style="text-align: justify;">A la Carte de <strong>la Grande Armée </strong>quelques plats de pâtes pour les fans d&#8217;Italie, un Cheeseburger et une Caesar salade pour les américains, un Filet de boeuf sauce poivre ou roquefort pour les français, une Entrecôte d&#8217;Argentine de 300g pour les amoureux de viandes rouges ou encore une belle sole meunière (45 €) préparée devant vous, simple, fraîche et efficace. On peut aussi opter pour le dos de bar tombée d&#8217;épinards (parfois trop cuit mais plat light par excellence), un thon rouge poêlé ou un saumon poché purée.</p>
<p style="text-align: justify;">La clientèle de <strong>La Grande Armée</strong>, comme au <a href="https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/le-cafe-de-l-homme">Café de l&#8217;Homme</a> ou au <a href="https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-le-cafe-marly">Café Marly</a>, est souvent snob et bronzée toute l&#8217;année.</p>
<p style="text-align: justify;">Disons que le lieu a l&#8217;avantage d&#8217;être central, au pied de la sortie de métro Etoile (avenue Grande Armée numéros impairs) et à vingt mètres à vol d&#8217;oiseau de la place de l&#8217;Etoile et de l&#8217;arc de triomphe.</p>
<p style="text-align: justify;">Ouvert tard : 7h-2h</p>
<p style="text-align: justify;">Additions moyennes à 70 euros pour un repas complet.</p>
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