Guides Restaurants : Critiques et Guide restaurant Paris » Restaurant Carcassonne https://www.guides-restaurants.fr Retrouvez sur guides restaurants les meilleurs restaurants à Paris, des critiques illustrées de restaurants testées, des interviews de chefs restaurant Paris Fri, 28 Nov 2025 09:41:35 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Barbacane https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-barbacane https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-barbacane#comments Tue, 11 Jan 2011 21:39:53 +0000 florian https://www.guides-restaurants.fr/?p=119 C’est en grande partie grâce à son restaurant gastronomique, la Barbacane, que l’ Hôtel de la Cité connaît une si grande réputation. Dans la salle de restaurant de style néogothique de la Barbacane, hautes cheminées, plafonds cathédrale et chaises assorties semblent inspirés d’un conte de fées. Un cadre qui sied parfaitement au décor environnant l’ Hôtel de la Cité, dans la belle cité médiévale et fortifiée de Carcassonne.

[pub1]

A mi-chemin entre le château Comtal de Carcassonne et la basilique gothique de Saint-Nazaire,l’Hôtel de la Cité est aussi appréciable pour son exceptionnel cadre et sa vue sur la cité de Carcassonne que pour les voltiges gastronomiques du chef de son restaurant la Barbacane, Jérôme Ryon.

]]> https://www.guides-restaurants.fr/restaurants/restaurant-barbacane/feed 0