On découvre le PDG rive gauche, alliant semble-t-il le bon pain français aux recettes typiquement yankees. Ça tombe bien, nous avons une folle envie de nous mettre à l’heure américaine. Nous nous rendons donc d’un bon pas à cette adresse pour notre dîner-test.

Le décor se pare de couleurs éclatantes avec énormément d’orange vif. Des banquettes tout aussi colorées longent les murs portant fièrement les affiches de films cultes américains : Indiana Jones, Les dents de la mer… Le cinéma est décidément à l’honneur au PDG rive gauche restaurant ! D’ailleurs, les convives installés à l’étage dînent eux aussi dans un cadre identique.

L’ambiance nous transporte dans l’Amérique des années Fifie. Et c’est au son d’une musique jazzy que l’on profite de l’atmosphère décontractée du restaurant.

Petit plus, chaque samedi, un répertoire de jazz-manouche résonne au restaurant, pour la plus grande joie des convives attablés dans le restaurant américain.

Dans l’assiette

On retrouve de délicieux plats new-yorkais, mais aussi des recettes italo-américaines. Ici on mange des Royal mini, un trio gourmand de hamburgers incluant un guacamole, un blue cheese et un cheese. Arrivés au dessert, on reste dans le ton avec les fameuses glaces Ben et Jerry’s. Sinon, on peut toujours se fait plaisir avec un crumble aux spéculos : sa compote de pommes poires accompagnée d’une crème anglaise est à tomber !

Restaurant PDG Rive Gauche Paris

Côté boisson

Les cocktails alcoolisés sont la spécialité de la maison. Ils se dégustent les yeux fermés, tout en restant raisonnable, évidemment ! Le petit point décevant, mais qui heureusement n’altère en rien le goût de la boisson, la présentation peut parfois être trop simpliste.

Restaurant PDG Rive gauche Paris 06 : faut-il y aller ?

On aime, les salades, telles que le coleslaw, idéal pour faire une entorse à son régime sans culpabiliser.

Jour et heures d’ouverture : Du lundi au dimanche de 11 h 30 à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30.

Le décor, composé d’une fontaine et de plantes colorées nous fait basculer d’entrée de jeu dans une ambiance aux couleurs du Siam. Par ailleurs, le salon privé est idéal pour se détendre.

Aux fourneaux, c’est une équipe expérimentée qui a pour mission de satisfaire les papilles des convives. En tête de file, Somnuk Jitsamark mitonne de délicieux plats typiquement thaïs, tandis que Khun Suphan prépare ses spécialités de fruits et de légumes artistiquement dressés. Le chef Pichet Promnui est, quant à lui, le spécialiste des salades. Dernier arrivé, mais non moins talentueux, Kajornsak Rakjunya sait concocter comme personne des plats sautés et ravir les fins gourmets avec de succulents desserts.

Restaurant Blue Elephant : un Thailandais au coeur de la capitale

Côté assiette, nous sommes attirés d’emblée par le menu Royal, pour sa promesse de paradis culinaire. De Royal ce menu n’a que le nom. Pour le prix, les assiettes sont trop peu garnies comptez 52 € pour goûter à la Tom Yam Khung, soupe de crevettes relevée à la citronnelle, et aux fameux rouleaux de printemps.

Petit plus, les clients du restaurant thaïlandais ont la possibilité d’opter pour des plats à emporter. Il suffit de patienter une demi-heure pour être servi.

Côté vins, une bonne carte, mais pas vraiment à la portée de tous. Il faut compter entre 25 et 97 € la bouteille. D’ailleurs, il faut y mettre le prix pour déguster un grand millésime : la cuvée 1994 du Pomerol « Pétrus » est proposée à 1134 €.

Restaurant Blue Elephant Paris 11 : faut-il y aller ?

On aime, le dépaysement. Le décor créé pour le Blue Elephant Paris est en parfaite harmonie avec les mets servis. Et pour que l’on se sente moins perdus, les chefs se sont appliqués à nous décrire chaque plat, servi par une équipe efficace, mais peut-être un peu guindée, vêtue d’un costume traditionnel… On aime également les cocktails de fruits comme la noix de coco fraîche à déguster à la paille.

On aime moins, les assiettes peu copieuses qui laissent insatisfait, compte tenu de la note très salée, que l’on nous présente à la fin du dîner. On déplore également la qualité que l’on ne retrouve pas dans tous les plats. Pas terrible, pour les néophytes…

Y aller ? Volontiers, si on aime la cuisine épicée et que son portefeuille est bien garni…

Jours et heures d’ouverture : Du lundi au jeudi et le samedi de 19 h à minuit. Dimanche et vendredi de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 23 h.

Les traditionnels nems farcis de crabe, de poulet ou de porc

Le brunch du dimanche, rempli de fruits exotiques

Soupe de coco