Restaurant Cajun
Par julie
Le Thanksgiving, c’est le nom de ce restaurant cajun en plein Village Saint Paul à Paris. Il porte le nom de la fameuse fête, qui, chaque mois de novembre, célèbre les échanges de bons procédés entre amérindiens et nouveaux venus européens dans l’Amérique vierge du 17e siècle.
Dans les cuisines de ce restaurant cajun officie une vraie Louisianaise, tout droit débarquée de la Nouvelle-Orléans. Le personnage, atypique, est aussi insolite que le concept ou la carte du restaurant.
Espadon aux épices « brûlées », soupe d’écrevisses, et Mississipi mud pie, une version cajun du traditionnel brownie, spécialité de ce restaurant cajun à Paris.
Le Thanksgiving, c’est notre coup de cour : une expérience gastronomique cajun complète et insolite en plein cour de Paris !
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