Le Wagon Bleu, un restaurant original hors du temps |
Le Wagon Bleu, un restaurant original dans un wagon de l’Orient Express |
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| Chef Goulven Le Calvez
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Publi-reportage |
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Le Wagon Bleu
7 rue Boursault
75017 PARIS
Accès : Rome (ligne 2)
Tel : 08 99 69 58 69 *
Tarifs : Menus de 45 à 80€
Capacité : 70-80 personnes |
Le restaurant original le Wagon Bleu, ancien wagon du mythique Orient Express, nous promet beaucoup : un cadre original, une cuisine gastronomique, une allure de Grand Hôtel sur roues… Et pourtant, avant d’entrer dans l’établissement, la devanture nous fait hésiter, pas de wagon à l’horizon... Une devanture annonçant un « bar restaurant » pour un restaurant gastronomique…
Ne se laissant pas influencer par les apparences, on entre, à la recherche de la perle rare. Une fois à l’intérieur, on voit bien le grand bar et le piano à l’entrée, mais pas de wagon de l’Orient Express ! Il se fait discret. Mais là-bas, tout au fond du restaurant, on entre dans une autre atmosphère, un autre endroit. Le voyage insolite dans le temps opère, nous sommes transportés par
ce restaurant à Paris. D’autant plus que la vue donne sur la voie ferrée et qu’un léger bruit de train rythme cette découverte agréable. C’est y est, nous avons l’impression que le train démarre, le voyage gustatif peut commencer…
Un voyage insolite et gustatif à bord du Wagon Bleu
Dans ce restaurant original, le voyage culinaire débute par une saladine d’avocat, reblochon coulant et huile de noix (12 €). Un mélange sucré/salé original avec poire, pomme de terre, reblochon, framboise et avocat (mûr à point). Arrivent ensuite les Saint-Jacques en brochette de romarin, risotto au parmesan, huile de vanille (26 €). Le riz est bien cuit, le parmesan très léger. De nombreuses herbes accompagnent ce plat : romarin, cerfeuil, persil… Quant aux Saint-Jacques, leur cuisson est maîtrisée. En bref, la cuisine est agréable.
Vos événements au Wagon Bleu constitueront un voyage insolite dans un restaurant original
Le Wagon Bleu, une adresse originale pour des événements hauts en couleurs ! Plongez-vous dans le charme du passé avec un événement sur le thème des années folles (1920-1930) avec musiciens swing jazz, colliers de perles, poudriers… Dans un tout autre style, pouvant servir d’animation incentive pour renforcer la cohésion des équipes de travail, le Wagon Bleu propose de plonger dans la peau d’un détective et de résoudre un meurtre qui a eu lieu… à bord du wagon de l’Orient Express, dans le restaurant original ! Le coupable est l’un des invités… Frissons garantis !
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