Restaurant Clos des Morillons

Le Clos Morillons a la chance d’avoir un chef élève d’Olivier Rollinger aux fourneaux. Gaël Allais a effectivement fait ses classes chez le célèbre chef trois étoiles Michelin de Cancale et le voilà installé dans un bistro aux allures très simples (voire simplissime pour le décor légèrement suranné).

Mais ce qui importe avant tout pour nous c’est l’assiette et de ce côté-là, on n’est pas déçu !

Au menu du Clos Morillons (18€ pour un entrée plat boisson comprise, une aubaine !), raviolis d’écrevisse pour mon compagnon, gros escargots de Bourgogne à la crème d’ail pour moi : les ravioles sont fines avec une sauce au curry légère, les escargots ont une cuisson bien maîtrisée et très bon goût, on n’est pas aux 3 étoiles mais bien à la limite supérieure d’un bistro qui se donne des allures de restaurant gastronomique.

Les plats du Clos Morillons ne déçoivent pas avec de magnifiques saint jacques au Noilly Prat (cuisson parfaite à nouveau), probablement parmi les meilleures que j’ai mangées, et une purée maison efficace.

Un très bon bistro à Paris 15 au rapport qualité prix imbattable. Le Clos Morillons est fermé Dimanche soir et Lundi.

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