La Truffe Noire

Restaurant champignons Neuilly 92

Restaurant champignons

La Truffe Noire Restaurant champignons Neuilly 92 2 place Parmentier 92200 Neuilly sur seine 08 99 78 88 14 *

Guides Restaurants note ce restaurant : 2 étoiles

Récemment rénovée par Patrice Hardy, la Truffe Noire, restaurant de champignons à Neuilly (92), élevé au rang d’institution par les guides gastronomiques, ne déçoit pas.

Amuse bouche très frais : soupe d’asperge fine, morceaux d’asperges mi cuits, glace à la tomate, très réussi.

Foie gras fumé (tranche de terrine), toast de pain moelleux tiède à la truffe d’été (35€).
Consistance impeccable, goût original, moelleux à souhait, l’entrée de la Truffe Noire sonne juste à la vue et au palais.

Risotto au champagne, parmesan et à la truffe d’été (35€)
Excellentissime, dés de truffe énormes et nombreux, au moins 45g de truffe râpée devant nous à la moulinette à gruyère, le plat est puissant probablement relevé à l’huile de truffe d’hiver (la vraie truffe noire cette fois !), vivent les restaurants de champignons de Neuilly !

Si le restaurant La Truffe Noire est complet, voir notre guide de restaurant de Neuilly, si vous souhaitez un restaurant gastronomique à proximité, allez voir :
Hiramatsu, Michel Rostang, La Table de Robuchon, Guy Savoy ou le Georges 5.

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