Restaurant Llorca |
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Restaurant gastronomique, restaurant Mougins |
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Chef Alain Llorca |
Gastrogeek | Août-07 |
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Guides Restaurants note ce
grand restaurant 2 étoiles Le Moulin de Mougins abrite le génie des frères Llorca : Alain Llorca sévit sur la cuisine, assisté de son frère Jean-Michel Llorca, chef pâtissier. Ces deux fous géniaux font de leur restaurant gastronomique un véritable laboratoire et font parler d'eux bien plus loin qu'à Mougins : sushi de pælla, Saint-Pierre au fenouil sont servis en minuscules bocaux, dans une assiette faite d'écorce d'arbre. Un vent de douce folie souffle sur la cuisine gastronomique au restaurant des frères Llorca ! Foncez donc à Mougins servir de cobaye, vous serez enchantés de ce fantasmagorique voyage gastronomique au pays des merveilles. Alain Llorca est à la cuisine gastronomique ce que Lewis Carroll est à la littérature : un classique déjanté.
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