L’Espadon |
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Restaurant gastronomique de l’hôtel Ritz |
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Chef Michel Roth |
VeggieBulle| Nov-07 |
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Guides Restaurants note ce restaurant : 2 étoiles
Vous connaissiez l’Espadon et son Chef Michel Roth pour ses plats traditionnels, Guide Restaurant a décidé de vous faire découvrir ce grand restaurant de Paris version végétarienne. Nombreux sont en effet les touristes du monde entier à nous avoir demandé où manger végétarien dans un grand restaurant parisien et l’Espadon, le restaurant de l’hôtel Ritz, propose en effet cette option. Le menu change en fonction des saisons mais nous vous proposons tout de même quelques exemples de plats disponibles à la carte lors de notre visite. En entrée, une soupe à la crème de châtaignes avec champignons sauvages et pousses de salade. Pour le plat principal, pourquoi ne pas craquer pour un risotto d’artichauts, asperges vertes et parmesan. Un menu végétarien digne d’un grand restaurant de Paris et qui ravira les plus exigeants.
En dessert, le shortbread avec ses fruits de saison et son sorbet est une merveilleuse façon de terminer un repas gastronomique végétarien. Léger, parfaitement réalisé, vous aurez du mal à ne pas vous laisser tenter par une telle douceur. Vous êtes dans l’un des temples de la gastronomie parisienne et que vous commandiez un menu végétarien ou des plats traditionnels, le service n’en demeure pas moins parfait et à l’écoute de vos moindres désirs. Profitez pleinement de votre repas gastronomique végétarien tout en admirant la beauté du lieu. L’Espadon est une institution à Paris et vous apprécierez de pouvoir goûter aux saveurs parfaitement maitrisées par le Chef Michel Roth, dans l’un des cadres les plus luxueux de la capitale. Quand décoration baroque, luxe et raffinement riment enfin avec repas végétarien ! Critiques de deux autres grands restaurants version menu végétarien : La Guérinière et La Palmeraie
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