Menu et carte de L'Angle du Faubourg

Restaurant gastronomique Paris 8, restaurant Jean Claude Vrinat

Propriétaire Jean Claude Vrinat

French Fantomas | Mai-07

 

Entrées

  • Velouté de petits pois à la menthe 15€
  • Asperges vertes rôties au lard paysan 18€
  • Sablé de thon aux épices 21€
  • Rémoulade de tourteau à l'avocat 21€
  • Langoustines mi-cuites au suc de tomate 22€

 

Plats

  • Risotto crémeux de "bouche à oreille" 21€
  • Daurade à la plancha aux carottes primeur 30€
  • Lieu jaune poêlé, légumes verts à la sarriette 32€
  • Carré d'agneau rôti au piment d'Espelette 33€
  • Râble de lapin rôti au romarin 34€

Desserts

  • Assiette de sorbets de saison 9€
  • Cannelloni au citron, sorbet au basilic 12€
  • Nage de fraises au vin du languedoc 12€
  • Sablé aux pommes, sorbet granny smith 12€
  • Coulant au chocolat, crème glacée au thym citron 12€

Menu déjeuner : 35€

Menu dîner : 70€

 

 

 

 

 
location salle paris
-
-
location salle paris

guide restaurant est un guide de restaurants de Paris et de France. Critiques de Senderens, le Meurice, Alain Ducasse, Guy Savoy... et d'autres grands restaurants. Dossier restaurant groupe paris, soirée de fin d'année, restaurant salon et aussi notre classement meilleur restaurant Paris, restaurant romantique, brasserie Paris, bistrot Paris. Photographe freelance indépendant Paris - Guide de l'organisation d'événements
Bateau restaurant paris

Guides de restaurants amis : Les restaurants de Paris avec Parisgourmand | Restaurants à Paris et en France | Guide restaurant à Paris

Mentions légales