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Le Bistrot du Sommelier
Bistrot à vins de Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde
97 Boulevard Haussmann
75008 Paris
01 42 65 24 85
bistrotdusommelier.com
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Guides Restaurants note ce restaurant :
Bon restaurant bistrot à vins à Paris boulevard Haussmann
Le Bistrot du Sommelier propose des formules façon menu-carte accompagnées de verres de vins dégustation excellents.
Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde 1992, même s'il n'est pas physiquement présent, aura à cour de vous faire découvrir d'authentiques joyaux que vous pourrez grumer en dégustant des plats aux saveurs subtiles et complexes.
Le thon snacké froid roulé dans le sésame, salade de radis fines herbes, carottes et jus de cassis du Bistrot du Sommelier fait exploser le verre de vin de pays rouge surprise qui nous est proposé.
La blanquette de seiche en plat du jour, risotto d'épeautre au fromage est gourmande et laisse un souvenir impérissable du Bistrot du Sommelier qui, même s'il affiche des prix légèrement supérieurs à notre sélection des meilleurs bistrots à Paris, s'avère un très bon restaurant bistrot à vin sur le boulevard Haussmann. Entrées à 14€ - Plats à 29€
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